Ovaj recept za sotirani slatki krompir je tako jednostavan za pravljenje i uopšte ne traje dugo.
Савршен је прилог за готово све, од хамбургера на жару до печене пилетине.
Slatki krompir je apsolutno jedna od mojih omiljenih namirnica. Једемо их на сваки могући начин.
✔ Како скувати слатки кромпир у фритези
✔ Slatki pire od slatkog krompira koji će vas oduševiti
✔ Pečeni pomfrit od slatkog krompira koji će svi moliti
Pa naravno, dinstali bismo slatki krompir.
Jedna od lepih stvari u kuvanju sa slatkim krompirom je to što su super zasitni.
Malo slatkog krompira ide daleko.
Mogao bih da nabrajam, ali ću te poštedeti.
Мој сан је да постанем пољопривредник. Само боемски момак који за вечеру вуче свој слатки кромпир.
~Lenny Kravitz
Jedna od odluka koju ćete morati da donesete kada sotirate slatki krompir je gde želite da sotirate kockice ili kriške.
Ја лично више волим да динстам кришке јер имам осећај да се добро представљају поред пилећих прса или одрезака.
Такође, помало се борим са форкирањем комадића хране исецканих на коцкице, али то сам вероватно само ја.
Pirjani slatki krompir isečen na kockice je dobar ako želite da ga pomešate u hašiš ili dodate sa drugim povrćem.
Зато је мој савет да размислите о томе како желите да сервирате кромпир пре него што почнете да га пржите.
Metoda za sotiranje je ista bez obzira na to kako ih isečete.
Slatki krompir možete dinstati unapred i zagrejati ga kasnije, ali mi više volimo da ga poslužimo sveže kuvanog.
Međutim, ono što je velika ušteda vremena je da unapred isečete krompir. Ovo će vam uštedeti oko 10 minuta vremena za sečenje i naravno vreme čišćenja.
Nakon što isečete slatki krompir, stavite ga u hermetički zatvorenu posudu i stavite u frižider.
To možete učiniti do 24 sata unapred.
Прилично је једноставно загрејати сотирани слатки кромпир. Naš omiljeni metod za najbolji ukus je da ih zagrejemo u tiganju na srednjoj vatri.
Pustite slatki krompir da dođe na sobnu temperaturu.
Загрејте тигањ, а затим додајте кромпир у загрејану таву. Често мешајте кромпир док се потпуно не загреје.
Ako ste u žurbi, možete ponovo zagrejati sotirani slatki krompir u mikrotalasnoj.
Ovo nije naš preferirani metod jer može da promeni teksturu.
Da biste zagrejali slatki krompir u mikrotalasnoj pećnici, prvo ga postavite na nisku temperaturu.
Ponovo zagrevajte krompir u intervalima od 30 sekundi. Mešajte između zagrevanja i nastavite da proveravate da li je gotovo.
Ne morate da gulite slatki krompir pre nego što ga dinstate. Ovo je čisto opcioni korak.
Međutim, ako odlučite da ne ljuštite krompir, obavezno ga dobro operite i oribajte pre nego što kuvate sa njim.
Volimo sotirani slatki krompir kao prilog jer ne zahtevaju skoro nikakve sastojke da bi imali neverovatan ukus.
Ukus je sav u krompiru i tehnici koja se koristi. Истина, потребна су вам само три састојка.
Волимо да га с времена на време мешамо са разним зачинима и зачинским биљем, али већину дана то држимо једноставним и допустимо кромпиру да буде звезда.
Слатки кромпир - Пажљиво прегледајте свој слатки кромпир и уверите се да је још чврст и да нема црних мрља. Ako imaju mesto ovde ili tamo, samo ih podalje dok pripremate krompir.
Maslinovo ulje – Povrće pržimo na maslinovom ulju umesto na puteru jer ulje bolje podnosi veće toplote od putera.
Uz to, puter zaista daje spektakularan ukus i mi smo veliki obožavaoci dodavanja u sotirani slatki krompir.
Ako želite da dodate puter, samo dodajte 1 kašiku po krompiru u poslednja 2 minuta kuvanja.
Sol – Sol je zaista neobavezna kada je u pitanju sotiranje povrća, ali zaista pomaže da se naglasi ukus slatkog krompira i maslinovog ulja. Potreban je samo prstohvat soli.
Pirjani slatki krompir sa maslinovim uljem i solju je odlično jelo za sebe, ali je zabavno menjati recepte i dodavati ukuse.
Ovo je sjajno jelo za eksperimentisanje sa začinskim biljem i začinima i oduševiti te ukuse.
Делимо неколико опција које можда не разматрате, али вреди покушати.
Pokušajte da pomešate dva od njih zajedno, kao što su viski i čili paprika. Vaši pupoljci će biti oduševljeni.
Radije koristimo veliki tiganj koji se ne lepi sa zakrivljenim stranama. Naš omiljeni tiganj ovih dana je Ле Цреусет велики тигањ.
Možete dinstati slatki krompir u tiganju od livenog gvožđa i on će dodati lep ukus, ali ako pazite da krompir ne zagori ili da se zalepi.
Slatki krompir se bolje drži u tiganju od livenog gvožđa nego neko drugo povrće.
Ovo je pregled kako dinstati šargarepu. Dole ćete naći detaljna uputstva sa temperaturom i merenjima.
Korak 1: Operite i oribajte krompir. Ako ćete da ljuštite krompir, ovo je vaš trenutak. Samo napred i ogulite slatki krompir.
Корак 2: Нарежите кромпир на облике новчића дебљине око ½ ”. Ако је ваш кромпир посебно великог пречника, размислите о томе да га преполовите по дужини, а затим исечете на кришке.
Напомена: Потрудите се да исечете равномерне кришке јер ће се на овај начин равномерније скувати у тигању. Ако су неке кришке тање, брже ће се скувати и могу почети да горе пре него што се испеку дебље кришке.
Korak 3: Zagrejte tiganj, a zatim dodajte maslinovo ulje, so i krompir u tiganj.
Korak 4: Skuvajte krompir, povremeno mešajući. Obavezno raširite krompir u tiganju. Bolje će se kuvati ako se ne skupe. Gotovi su kada omekšaju i počnu da hrskaju po ivicama.
Nastavite do sadržaja
