Poreklom iz Italije, Fontina je polumeki sir od sirovog mleka. Autentični sir Fontina se pravi od kravljeg mleka koje dolazi iz doline Val d’Aosta, Italija.
Odležani i opor, sir Fontina je uglavnom prekriven crvenkasto-braon korom. Ima nekoliko rupa i glatko se širi kada se rastopi!
Иако је сир Фонтина богат и кремаст, то није свачија шоља чаја. Један од главних разлога зашто многи људи траже замену за сир Фонтина је његова арома, која има тенденцију да се појачава са старењем сира.
Ne može se poreći da je sir Fontina jedinstven i ukusan. Nažalost, u nekim oblastima može biti veoma teško pronaći ovaj sir.
Stoga je važno da naučite više o zamenama za sir Fontina kako biste mogli da pravite recepte na bazi Fontine kad god želite!
Сир Фонтина познат је по кремастој текстури и слатком, орашастом укусу. Такође се може похвалити препознатљивим трпким укусом који изузетно добро пристаје уз неке рецепте. Сир Фонтина има јединствену арому која се може описати као оштра.
Ukupni ukus sira Fontina je prilično zemljan i oštar. Mlađi sir Fontina je pogodniji za recepte za fondi jer je mekan i kremast.
S druge strane, bogat ukus odležanog sira Fontina čini ga odličnom opcijom za sendviče i uparivanje sa receptima za pečeno meso.
Parmezan je lako jedna od najboljih zamena za sir Fontina. Баш као и сир Фонтина, пармезан је такође пореклом из Италије и има густу орашасту арому.
Štaviše, ima i ZOP status, što znači da samo sir proizveden u određenim oblastima može biti označen kao parmezan.
Od ukusa i gustine do teksture – parmezan i sir Fontina imaju mnogo toga zajedničkog. Najbolje je koristiti parmezan u istoj količini kao i Fontina.
Parmezan je najbolja zamena za sir Fontina kada se koristi uz jela od povrća, špagete, salate i testenine.
Iako je parmezan odlična zamena za sir Fontina, postoji mnogo drugih opcija koje možete isprobati. Pomerite se nadole da biste pogledali neke od najboljih zamena za sir Fontina.
Grujer je jedna od najbližih zamena za sir Fontina. Kao i Fontina, pravi se od nepasterizovanog kravljeg mleka. Žute je boje i ima orašasti ukus.
Tekstura je takođe gusta i glatka kada se rastopi. Grujer je odlična zamena za sir Fontina za pripremu testenina. Možete ga koristiti i u supama.
Да ли ваш рецепт захтева да отопите, нарибате или нарежете сир? Ако да, онда се одлучите за Гоуда. Napravljen od kravljeg mleka, ovaj sir se odlično slaže sa salatama, fondijem i jelima od povrća na bazi Fontine.
Koristite ga baš kao sir Fontina da biste dobili isti sirni ukus!
Још један италијански сир који се топи у устима! Međutim, imajte na umu da, baš kao i sir Fontina, Bel paese takođe ima jak dugotrajan miris.
Дакле, ако тражите замену за сир Фонтина како бисте избегли љуту арому, Бел паесе можда неће бити опција за вас.
Generalno, koristi se kao zamena za Fontinu u hrani sa gustom teksturom, poput pice ili deserta. Такође га можете користити за припрему укусног фонда.
Хаварти сир је познат као десертни сир. Bogat je i super kremast, baš kao i Fontina. Najbolje je da koristite sir havarti kada pravite sendviče ili testenine na bazi Fontine.
Odgovaraće kremastom siru Fontina i dati vam izuzetne ukuse.
Талеггио одговара садржају масти у сиру Фонтина. To je još jedan sir iz Italije koji ima isti ukus i miris kao Fontina.
Taleđo je odlična zamena za sir Fontina za pravljenje ne samo pica i sendviča već i hleba.
Takođe se koristi u pripremi šunke, slanine, piletine ili bilo kog drugog jela od mesa.
Mocarela može biti vaša zamena za sir Fontina. Od supa i salata do pica, lazanja, sendviča i jela od mesa – možete ga koristiti u bilo kom receptu!
Generalno, koristi se u iseckanom ili naribanom obliku. Međutim, autentična mocarela može biti skupa.
Iako je svaka sorta sira jedinstvena i donosi nešto novo na trpezu, postoji toliko mnogo vrsta da nije teško pronaći zamene i varijacije. Sir Fontina nije izuzetak.
Vremenom su proizvedene različite varijacije sira Fontina, uključujući Švedsku Fontinu i Dansku Fontinu. Međutim, ove sorte se razlikuju od autentične italijanske Fontine po ukusu i teksturi.
Дакле, ако немате више сира Фонтина, пробајте једну од горе наведених опција. Imajte na umu da najbolja zamena za sir Fontina zavisi od jela koje pripremate!
