Foie Gras je francuska reč koja znači „ugojena jetra“ koja sada postaje popularna kuhinja u američkoj prehrambenoj industriji. Iako vam je možda poznat ukus jetre, ukus foie grasa je više od toga.
Ако још нисте упознати са овом кухињом, морате знати да ова храна потиче од јетре гуске или патке. Познато је да су патке јетре укусније и боље текстуре, а многи љубитељи хране искусили су њен јединствени укус.
Pre nego što planirate da kuvate ovu jedinstvenu kuhinju, važno je da znate neke veoma važne detalje o ukusu. Foie Gras izgleda kao blok putera i ima visok sadržaj masti.
Међутим, у припреми меса Фоие Грас постоје различити резови и сорте у зависности од тога из ког се извора узима, било од гуске или патке. Smatra se da je razred A najbolji od svih Foie Gras.
Ово луксузно француско јело има одличан укус, са богатим маслачким укусом. Његов укус је описан као говедји и има глатку текстуру која се топи у устима. Неки људи су описали да има мекан и пун укус када се кува.
Postoji mnogo recepata koje možete napraviti za ovo odlično jelo i sigurno ćete uživati. Naravno, ukus bi se razlikovao sa različitim stilovima kuvanja. Foie gras se može pripremiti na više načina, ali morate dobiti informacije o tome kako da sačuvate, očistite i očistite njegovo meso.
Kao što je gore pomenuto, Foie Gras je meso džigerice od guske ili patke i njen ukus se veoma razlikuje od bilo koje kuhinje jetre kao što su svinjska ili pileća džigerica. Foie Gras je jedno jelo koje morate probati zbog svog jedinstvenog i senzacionalnog ukusa.
Такође је препоручљиво пробати Фоие Грас у ресторанима ако ћете га пробати први пут како бисте могли знати да ли вам се свиђа укус. Na ovaj način možete nastaviti sa kuvanjem Foie Gras-a u sopstvenom domu.
Ako ste već probali Foie Gras i želite da kuvate sami, biće vam lakše kada saznate da postoji mnogo načina da se kuva njegovo meso. Uvek zapamtite da će njegov ukus varirati u zavisnosti od toga kako je pripremljen.
Фоа Грас може имати укусан укус чак и ако се скува на једноставан начин. Многи људи уживали су у конзумирању овог меса прженог на жару јер ће произвести хрскави, смеђи вањски слој са меканим месом у унутрашњем слоју. Додавање зачина вашем соту обогатиће његов укус.
Ovo je još jedan stil kuvanja koji će pokazati bogat ukus mesa. Kada umešate Foie Gras u paštete, možete da napravite namaz koji možete da namažete u hleb, u kome možete da uživate uz svoje omiljeno vino. Njegova glatka tekstura se takođe može pretvoriti u mousse poslasticu.
Ako volite tartufe, onda možete uživati i u bilo kom receptu Foie Gras koji uključuje tartufe. Tartufi se ne mogu kupiti uvek jer su retki. Profesionalni kuvari i otmjeni restorani uključuju tartufe kako bi održali ravnotežu ukusa kod svakog gurmana, kao i da dodaju zemljanost ukusu. Ovo je otmeno jelo u kojem možete uživati u udobnosti svog doma.
Без обзира на то који начин кувања користите за свој Фоие Грас, можете показати своју креативност. Foie Gras se uvek može mešati sa džemom i drugim voćnim ukusima. Osim toga, uživaćete u zaslađenoj foie grasi dodavanjem sirupa i meda.
Postoji mnogo recepata koje možete da uradite sa mesom Foie Gras, međutim, naučićete da je ovo jednostavno i lako napraviti soteed Duck Foie Gras. Ovaj recept možete koristiti u svojim posebnim prilikama kao što su božićne večere i porodična okupljanja.
Sastojci
Metod
1. Operite Foie Gras da biste bili sigurni da je čist. Исеците месо Фоие Грас на дебеле коцкице. Posolite i pobiberite da začinite narezano meso.
2. Uključite šporet i zagrejte tiganj. Dodajte 1 kašičicu pročišćenog putera. Nakon što se puter zagreje, dodajte polovinu foie grasa i pržite 50 sekundi, mešajući samo jednom. Kada Foie Gras postane braon, sklonite ga sa vatre i stavite na papirni peškir.
Ovaj korak je veoma važan za smanjenje masti u vašem jelu jer ima 85% sadržaja masti. Upotreba papirnih ubrusa će apsorbovati masnoću iz Foie Gras-a. Bacite masnoću iz tiganja.
3. Следите претходни корак и динстајте другу половину Фоие Граса. Уклоните маст и оставите само 1 кашику масти у тигању. Укључите другу половину Фоие Граса и ставите балзамико сирће и порто. Загрејте док не закипури.
4. Kada je gotovo, isključite toplotu i poslužite Foie Gras sa sosom i dinstanim kruškama. Uvek možete da inovirate sopstveni meni.
Foie Gras je luksuzno meso, jedinstvenog ukusa i glatke teksture. Ako ste zainteresovani da probate bilo koju Foie Gras kuhinju, naručite od kvalitetnog i pouzdanog proizvođača. Можете испробати многе рецепте ове популарне француске хране, у којима увек можете уживати.
Biti otvorenog uma i entuzijazma za degustaciju različitih recepata Foie Gras može vas naterati da cenite raznolikost u hrani.
Nadam se da ćete naći mnogo informacija iz ovog posta. Ако вам је од помоћи, слободно је поделите са својим пријатељима и не устручавајте се да оставите коментар испод да бисте са нама поделили своје искуство.
