Da li su vaše domaće tamale izgubile ukus ili tu meku teksturu nakon ponovnog zagrevanja? Iako sada postoje brojni načini za podgrevanje tamala, ovih šest mojih omiljenih metoda trebalo bi da zadrže svoj ukusni ukus.
Ako ste ikada podgrevali tamales u mikrotalasnoj pećnici, verovatno ste iskusili osušeni tamales. Postoji trik da se izbegne, koji ćemo pokriti u nastavku. Ako ste u velikoj žurbi i samo vam je potrebno da se tamale zagreju, mikrotalasna će zaista učiniti trik. Samo znajte da ćete možda biti malo razočarani.
Zbog toga preferirajte jednu od ove dve metode da biste sačuvali originalni ukus i teksturu vaših tamala: fritezu ili metodu na pari.
Ово је кратак резиме наших омиљених метода за загревање тамала. Све остале методе су наведене испод као опције. (За потпуна упутства, пређите на корак-по-корак водич)
U nastavku navodimo detaljne korake o svim metodama koje poznajemo za zagrevanje tamala.
Ako imate ostataka tamala da zagrejete ili želite da ponovo zagrejete smrznute tamale, imamo metod naveden u nastavku koji ćete sigurno želeti da koristite. Cilj je da te tamale budu ukusne kao i prvog dana.
Koji god metod da odaberete da podgrejete tamale, znajte da ste u dobrom društvu.
Postoji tajna zagrevanja tamale u mikrotalasnoj pećnici. Tajna je da znate da li su vaše tamale već odmrznute ili još uvek zamrznute. Zatim ćete želeti da ih umotate u vlažni papirni peškir, poklopite i zagrejte u mikrotalasnoj. И у право време, укусно мекани тамалес су на путу!
Zagrevanje tamalesa u mikrotalasnoj pećnici je prilično teško. Желимо да избегнемо да изађу суви. Ako planirate da vaš tamale bude brz zalogaj i uzmete tamale na izlasku, ovaj metod se može pokazati kao najpogodniji u gomili. Будите упозорени: Ова метода обично чини ваше тамале сухима него иначе; ipak, ukus je očuvan. Ovo je i najbrži metod jer zahteva samo najmanje pripreme i materijala.
Vlažni peškir ili krpa služe kao komprimovani parni aparat kada se koriste u mikrotalasnoj pećnici. Da biste sprečili neravnomerno zagrevanje tamala kada koristite mikrotalasnu pećnicu, nemojte ponovo zagrevati više od tri tamale odjednom.
Ponovno zagrevanje tamala u parnoj mašini je jednostavan proces. Напуните свој апарат за кување на пари водом. Ставите тамалес, док су у љусци, на пари. Kuhajte na pari oko 20 minuta. Za detaljna uputstva pogledajte naš korak po korak ispod.
Ako želite da ponovo zagrejete svoje tamale i zadržite isti, poznati osećaj ili želite da budu vlažniji kada su u početku servirani, onda je ovaj metod za vas.
Postoji mnogo parnih aparata za izbor, ali preporučujemoовог бестселераsa Amazona.
Ova brza metoda je takođe najbolja za one koji se plaše da pregreju tamale. Sa parobrodom nikada ne možete pogrešiti.
Da biste ponovo zagrejali tamale u fritezi, jednostavno zagrejte fritezu. Navlažite spoljašnjost tamala sa malo vode. Stavite ih u korpu i zagrevajte na srednjoj temperaturi 5 minuta.
Podrazumevano jednostavno, korišćenje friteze za zagrevanje tamalesa takođe je jedna od metoda koja danas postaje sve popularnija. Podgrevanje tamala u fritezi je sada naš omiljeni metod.
Ako želite da vam kuvani tamale budu malo hrskaviji spolja, pećnica će biti vaš zakleti poznanik u ovoj situaciji. Takođe, pećnice mogu da donesu taj ukusni ukus kada se ponovo zagreju.
Još jedan ukusan način da ponovo zagrejete tamale je kroz tiganj. A ako je ta „zlatna“ boja vaša težnja, ovo je pravi put!
Instant lonci su takođe stekli ljubav u kuhinji zbog svoje lakoće upotrebe. Ови лонци су посебно корисни када су тамале замрзнуте и желите да их поново загрејете.
Као што сте вероватно извукли из горе наведених метода, ово ће зависити од тога како бисте волели да се ваши тамалеси поново загреју. Ако желите да буду хрскави, препоручује се употреба рерне или тигања. Ако волите једноставне ствари, препоручују се фритезе и микроталасне пећнице.
S druge strane, ako volite da vaši tamale zadrže svoj originalni oblik i teksturu, ohrabruju se kuhanje na pari i instant lonci.
Да. Kada se tamale ponovo zagrevaju u mikrotalasnoj pećnici, ljuske kukuruza moraju biti netaknute. Ove ljuske pružaju aromu tamalama.
При коришћењу парова, загревање тамалеса може потрајати 15 до 20 минута.
Одговор се разликује у зависности од методе коју одаберете. Na primer, kada koristite pare, potrebno je oko 45 minuta da se odmrznuti tamales ponovo dobro zagreje na kipućoj vodi; u međuvremenu, morate to povećati na 1 sat i 30 minuta za smrznute tamale.
Такође можете загрејати смрзнуте тамалес у фритезама. Posebno su korisni kada su veliki. Takođe, vreme zagrevanja je brže.
Dakle, kako zagrejati tamale a da ih ne osušite?
Ако имате на уму да не осушите те тамале, неке методе се препоручују више од других. Подгревање тамалес -а на пари могло би послужити за овакав приступ.
Дакле, који метод то чини за вас?
Ako želite da očuvate originalni osećaj, vlažan i ukus tamalesa i imate dovoljno vremena za pripremu, trebalo bi da koristite metodu pare.
Ali ako želite da ponovo predstavite svoje tamale sa obrtom, možda ćete želeti da ih ispržite na vazduhu kako biste im dali novu teksturu.
Da li vam je ovaj vodič pomogao da još više uživate u svom tamaleu? Како загревате тамалес? Pošaljite nam još nekoliko saveta ako ih imate i obavestite nas ako imate pitanja.
