Ko ne voli svinjske kotlete?
Jeftini su, brzi i laki za kuvanje, a ako ih tretirate sa malo ljubavi i pažnje, ispadaju puni ukusa!
Ako tražite brzo jelo koje možete da pripremite tokom užurbanog radnog dana, ovo je recept za svinjske kotlete u rerni koje možete da napravite za 30 minuta.
Ovaj recept možete upariti sa gotovo bilo kojim prilogom koji vam padne na pamet.
Pošto je to relativno lagan protein, možete ga upariti sa nečim srdačnim i zasitnim poput slatkog krompira prženog na vazduhu.
Ako volite zeleni pasulj Teksas Roadhouse koliko i mi, možete isprobati i ovaj ukusni imitirani recept.
Nastavite do sadržajaТо зависи po vašem ličnom ukusu! Pokrivanje svinjskih kotleta folijom pre pečenja daje sočnije, mekše kotlete, jer folija zadržava toplotu i vlagu unutra.
С друге стране, ако оставите свињске котлете непокривене, добићете ону златну, хрскаву корицу и чвршћи залогај са месом.
Međutim, kotleti imaju šansu da se osuše bez poklopca.
Postoji kompromis koji možete učiniti ako želite najbolje od oba sveta.
Kotlete možete pokriti većinu vremena pečenja, zatim ukloniti foliju i pojačati vatru da se peku tokom poslednjih 5-8 minuta.
Na ovaj način dobijate mekane, sočne kotlete sa tom ukusnom korom.
За овај рецепт нисмо покривали котлете јер нису превише густи и кухају се пре сушења, али дебље резове (2 инча или више) треба покрити приликом печења.
Постоје две ствари које морате имати на уму приликом кувања свињских котлета у рерни. Prvo, treba da zapržite svinjske kotlete na ringli pre nego što ih stavite u rernu.
Pečenje svinjskog kotleta zatvara sokove i pomaže da se stvori ta ukusna kora spolja.
Drugo, potrebno je da koristite pravi tiganj ili poslužavnik kada kuvate svinjske kotlete. Можете користити посуде од нерђајућег челика или можете користити посуде од ливеног гвожђа.
Međutim, uverite se da je tiganj od livenog gvožđa pravilno začinjen.
Osim pokrivanja svinjskog kotleta folijom tokom većeg dela procesa kuvanja, postoje други начини da se peku svinjski kotleti a da se ne osuše.
Evo nekoliko metoda koje možete koristiti da sprečite da svinjski kotleti postanu čvrsti i suvi:
Uvek tražite strane koje uravnotežuju ukuse svinjskih kotleta! Vaš cilj je da napravite dobro zaokružen obrok koji je zadovoljavajući i zasitan.
Ако идете на нешто здраво, можете се свињским котлетима упарити са прженим поврћем или салатом са лаганим преливом.
Ako tražite nešto srdačnije i utešnije, svinjski kotleti se dobro slažu sa pečenim ili pasiranim korjenastim povrćem.
Evo stvari sa svinjskim kotletima: oni su super posni komad svinjetine.
Sa dobre strane, to znači da su lagani, ali i dalje zasitni, i da prilično dobro upijaju ukuse iz marinade.
Loša strana je da se posni komadi poput svinjskih kotleta vrlo lako osuše.
Чак и неколико минута предуго у рерни може их натерати да се осуше и постану заиста жилави.
Ako ste nekako zabrljali i smislili teške svinjske kotlete, još uvek možete da ih sačuvate! Месо можете исецкати или исецкати и динстати са сосом да се направи свињетина, а можете и од гулаша или супе.
Svinjski kotleti ne rade dobro samo sa marinadom ili salamurinom; oni takođe mogu dobro da rade sa suvim trljanjem! Probajte ove ukusne i brze svinjske kotlete pečene u rerni koje pune oštrih ukusa ranča.
Upotreba začina za ranč je odlična ako nemate vremena da marinirate ili salamirate svoje kotlete jer mogu dodati mnogo ukusa bez vremena čekanja.
Osim toga, nemate mnogo nereda za čišćenje!
Idite na sveže isečeno preko prethodno isečenog, ako je moguće. Ako ste prijateljski raspoloženi sa svojim lokalnim mesarom, tražite sveže isečene kotlete od 1 inča, umesto prethodno isečenih kotleta.
Ovo obezbeđuje svežije, sočnije svinjske kotlete!
Да! Svinjetina se zapravo može kuvati i konzumirati средње печен, baš kao govedina. Savremeni propisi o bezbednosti hrane učinili su da je kuvanje svinjskog mesa neophodno za dobro urađeno stvar prošlosti.
Svinjsko meso srednje retke ima ružičastu nijansu u sredini i garantujemo da će biti sočnije, mekše i mnogo ukusnije od dobro pečene svinjetine.
Naravno, morate da se uverite da je vaš mesar pouzdan i renomiran i da svoju svinjetinu dobija iz bezbednog izvora.
Ovo je savršen recept za one koji žele ukusan i lak obrok na kraju dugog, napornog dana. Za samo 30 minuta, žvaćete ukusan tanjir kotleta koji je i zdrav i zadovoljavajući.
