เราชอบสลัดพาสต้าครีมและอันนี้ทำจากฟาร์มปศุสัตว์! สลัดพาสต้าเป็นเครื่องเคียงที่วิเศษมาก นอกจากนี้ยังสามารถทำอาหารกลางวันที่อร่อยและเรียบง่ายได้อีกด้วย
เมื่อฉันยังเด็ก ฉันค้นพบชุดสลัดพาสต้าเหล่านั้นและตกหลุมรัก ฉันคิดว่าฉันได้ลองทุกความหลากหลายที่ฉันสามารถรับมือได้
ในที่สุดฉันก็เริ่มลองใช้รูปแบบของตัวเอง นี่คือรูปแบบของฉันของสลัดพาสต้าครีมที่มีส่วนผสมบางอย่างที่ฉันชอบ
เหมาะกับส่วนผสมและท็อปปิ้งตามรสนิยมของคุณ เพียงจำไว้ว่าฟาร์มปศุสัตว์เป็นรสชาติที่โดดเด่นมากที่นี่
อะไรจะดีกับไร่? อืม…
พาสต้าเกลียว – คุณสามารถใช้พาสต้าเส้นสั้น ๆ ที่คุณต้องการได้ ฉันคิดว่าเส้นพาสต้านั้นสนุก แต่ฉันจะทำสลัดพาสต้าจากหูกระต่ายหรืออะไรก็ได้ที่ฉันมี
ถั่วและแครอท – หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของมะกอกดำ ให้ละเว้นและใส่แครอทหั่นบาง ๆ และ/หรือถั่วแช่แข็ง
ล้างและปอกแครอทหรือใช้แช่แข็งจากถุงแล้วหั่นบาง ๆ
ใช้ถั่วแช่แข็งไม่ใช่กระป๋อง เพราะกระป๋องมีรสเค็มเกินไปและสุกเกินไป
สามารถเพิ่มถั่วแช่แข็งลงในพาสต้าร้อนได้ทันทีและจะนิ่มในเวลาอาหารกลางวัน!
มะเขือเทศสับ – มะเขือเทศสับบนจานทำให้สวยงามและยังเพิ่มความหวานอมเปรี้ยวอีกด้วย
ฉันแนะนำให้คุณหว่านมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นโรยมะเขือเทศหั่นเต๋าบนสลัดก่อนเสิร์ฟ
เบคอน – เบคอนทำให้ทุกอย่างดีขึ้น ปรุงเบคอนกรอบในเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
คุณสามารถโรยเบคอนบนสลัดพาสต้าหรือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าคุณรู้สึกฟุ่มเฟือย ให้ทำทั้งสองอย่าง
ชีส– ปั้นมอสซาเรลล่าสด ๆ หั่นเป็นลูกเต๋า (ดังแสดงในรูป) หรือถ้าคุณไม่มีนม ให้ใช้เต้าหู้แข็งเล็กน้อย มันเพิ่มโปรตีนเพื่อให้อาหารกลางวันของคุณทำให้คุณอิ่มนานขึ้นอีกเล็กน้อยและช่วยเสริมมะกอกและมะเขือเทศได้อย่างแท้จริง
สูตรนี้ชีสสดอ่อนๆ ดีกว่าชีสรสเข้มข้นอย่างเชดดาร์
มะเขือเทศอาจทำให้ชีสสลายตัวได้เมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นควรโยนทีละชิ้นก่อนเสิร์ฟ หรือเก็บก้อนในจานเสิร์ฟแยกต่างหากเพื่อให้แขกของคุณราดหน้าด้วยตัวเอง
ขอแนะนำให้ล้างพาสต้าหลังจากที่คุณกรองแล้ว การล้างพาสต้าที่ใช้ทำสลัดพาสต้าเย็นจะช่วยไม่ให้ติดกัน
ขณะที่พาสต้ายังอยู่ในกระชอน ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด
วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยไม่ให้เส้นพาสต้าติดกันแต่ยังหยุดกระบวนการทำอาหารอีกด้วย
หากคุณส่งคืนสลัดพาสต้าในตู้เย็นทันทีหลังจากเสิร์ฟ มันจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 วัน ปัจจัยสำคัญคืออย่าให้สลัดพาสต้ามีอุณหภูมิห้อง
ทำให้สลัดพาสต้าของคุณเย็นและจะอยู่ได้นานขึ้น
พาสต้าที่ดีที่สุดสำหรับสลัดพาสต้าคือพาสต้าที่สั้นกว่าซึ่งง่ายต่อการใช้ส้อม ชนิดของพาสต้าที่คุณใช้ในสลัดพาสต้านั้นขึ้นอยู่กับคุณ
พาสต้าชนิดหนึ่งที่นิยมใช้กันมากคือพาสต้าเกลียว Farfalle, rotini และ penne เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดพาสต้า
บางครั้งเราใช้พาสต้าหูกระต่ายสำหรับสลัดด้วย
เข้าสู่เนื้อหา
