ฉันชอบเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟกันกระสุนขนาดยักษ์
รสครีมและเนยเป็นสิ่งที่ร่างกายของฉันต้องการเพื่อให้เกิดผลในช่วงเช้าตรู่
กาแฟกันกระสุน กาแฟคีโต กาแฟที่มีไขมัน หรืออะไรก็ตามที่คุณเลือกเรียก ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณสูง
มันถูกค้นพบโดยผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จใน Silicon Valley โดยใช้ชื่อ Dave Asprey
วิธีใช้เครื่องกดฝรั่งเศส</a></li>ระหว่างที่เขาไปเยือนทิเบตในปี 2547 เดฟก็สะดุดกับชาเนยจามรี
ชามีผลต่ออารมณ์ของเขาในทันที ซึ่งทำให้เขาต้องค้นคว้าวิจัยนานหลายปีจนกระทั่งเขาได้สูตรที่สมบูรณ์แบบ
สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้กาแฟที่ผ่านการทดสอบราแทนชาและเนยใสหรือเนยที่เลี้ยงด้วยหญ้าแทนเนยจามรี
ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะเจาะลึกลงไปถึงสิ่งที่ทำให้กาแฟกันกระสุนมีความพิเศษและวิธีทำที่บ้านด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน
กาแฟกันกระสุนหรือที่เรียกว่าบัตเตอร์คอฟฟี่นั้นเป็นส่วนผสมของกาแฟ เนย และน้ำมัน MCT (หรือน้ำมันมะพร้าว)
สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับน้ำมัน MCT หนึ่งส่วนและเนยสองส่วน แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีหลายรูปแบบ
คำว่า 'กาแฟกันกระสุน' ใช้เพื่ออ้างถึงกาแฟที่มีไขมันจำนวนมาก
ไขมันนี้สามารถหาได้จากหลายแหล่ง เช่น กะทิ เนยใส และครีมหนัก
ตามหลักการแล้ว คุณต้องมีสามรายการที่จำเป็นในการทำกาแฟกันกระสุน – เนยหญ้า มะพร้าว (หรือน้ำมัน MCT) และเครื่องปั่นแบบแช่
เนยที่เลี้ยงด้วยหญ้าเป็นเนยที่ทำจากนมวัวที่กินหญ้าสด
เป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติทางโภชนาการและมีไขมันจำนวนมาก ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับกาแฟประเภทนี้
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมัน MCT คือน้ำมัน MCT มีความเข้มข้นมากกว่า คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณควรใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มเพื่อทำกาแฟกันกระสุนเพราะน้ำมันไม่ผสมกับน้ำที่ง่ายและคุณต้องใช้กำลังบางอย่างเพื่อให้ของเหลวทั้งสองนี้กลายเป็นอิมัลชันและกลายเป็นฟอง
การทำกาแฟกันกระสุนเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมจำนวนหนึ่งและเครื่องปั่นแบบจุ่ม เท่านี้ก็เรียบร้อย
หากคุณไม่มีเครื่องปั่นแบบแช่อยู่ในมือ คุณสามารถใช้ขวดเครื่องปั่นได้ แต่ต้องเขย่าขวดทุกๆ สองสามนาทีเพื่อให้ไขมันทั้งหมดกลายเป็นอิมัลชัน
ต่อไปนี้คือการเพิ่มรสชาติอร่อยบางอย่างที่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟกันกระสุนได้
หากคุณต้องการให้กาแฟของคุณมีกลิ่นช็อกโกแลตเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเนยโกโก้เล็กน้อยลงไปนอกเหนือจากเนยที่เลี้ยงด้วยหญ้า
เนยโกโก้เป็นแหล่งไขมันอิ่มตัวที่น่าทึ่งและจะทำให้กาแฟของคุณมีความเข้มข้นและเนยมากขึ้นเท่านั้น
หากคุณไม่ใช่แฟนของกาแฟไม่หวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมที่ปราศจากน้ำตาลปรุงแต่งลงไปได้
ตัวเลือกที่ปลอดภัยคือเลือกใช้คาราเมลเพราะมันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเนย
ใครไม่ชอบรสชาติของอบเชย? เพิ่มผงอบเชยเล็กน้อยเพื่อเพลิดเพลินกับกาแฟของคุณด้วยอันเดอร์โทนหวานและเผ็ด
อาหาร ketogenic ได้รับความนิยมในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาเนื่องจากพบว่าคีโตนมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำตาลกลูโคสเป็นเชื้อเพลิงสำหรับร่างกาย
เป็นอาหารที่เข้มงวดมากซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ กาแฟกันกระสุนเป็นคีโตเพราะเป็นส่วนผสมของไขมัน (น้ำมัน MCT หรือน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกและเนย) และกาแฟ
เข้าสู่เนื้อหา
การทำกาแฟกันกระสุนเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมจำนวนหนึ่งและเครื่องปั่นแบบจุ่ม เท่านี้ก็เรียบร้อย
หากคุณไม่มีเครื่องปั่นแบบแช่อยู่ในมือ คุณสามารถใช้ขวดเครื่องปั่นได้ แต่ต้องเขย่าขวดทุกๆ สองสามนาทีเพื่อให้ไขมันทั้งหมดกลายเป็นอิมัลชัน
ในฐานะที่เป็น Amazon Associate และเป็นสมาชิกของโปรแกรมพันธมิตรอื่นๆ ฉันได้รับรายได้จากการซื้อที่เข้าเงื่อนไข
กรุณาแสดงความคิดเห็นในบล็อกหรือแบ่งปันรูปภาพใน Pinterest
หากคุณกำลังคิดที่จะเริ่มลดน้ำหนักแบบคีโต อะไรจะดีไปกว่าการใส่กาแฟที่มีครีมมากที่สุดลงในกิจวัตรตอนเช้าของคุณ?
คุณสามารถเลือกที่จะรักษารสชาติให้เรียบง่ายและคลาสสิก หรือเพิ่มซินนามอนและเนยโกโก้เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่แบ่งเวลาสองสามนาทีในแต่ละวันเพื่อทำกาแฟกันกระสุนที่บ้าน
เราหวังว่าคุณจะพบว่าโพสต์บล็อกนี้มีประโยชน์!
