ทุกคนรู้จักนูเทลล่าถึงความดีงามของเฮเซลนัทและช็อกโกแลต มันถูกสร้างขึ้นโดยการผสมเฮเซลนัทที่มีอยู่ทั่วไปและโกโก้เล็กน้อย นอกจากจะเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลกแล้ว มดยังชอบรสหวานของมันอีกด้วย
นี่คือเหตุผลว่าทำไมขวด Nutella จึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงมดเหล่านี้ แต่การทำเช่นนี้จะทำให้คุณมีเวอร์ชันที่แข็งตัวซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะทาบนขนมปังปิ้งหรือใช้ในสูตรของหวาน
ก่อนที่คุณจะหงุดหงิดกับสิ่งนี้ ฉันอยู่ที่นี่เพื่อแบ่งปัน 3 วิธีง่ายๆ และมีประสิทธิภาพในการละลายนูเทลล่าของคุณ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับความดีของมันในทันที
กุญแจสำคัญในการละลายนูเทลล่าที่แข็งตัวของคุณคือการเพิ่มความร้อนเพื่อทำให้เป็นของเหลว สำหรับเทคนิคทั้งสามนี้ที่ฉันจะแสดงให้คุณเห็น คุณจะต้องใช้แหล่งความร้อน วิธีในการถ่ายเทความร้อนจากแหล่งกำเนิดไปยังนูเทลล่าของคุณ และแน่นอน นูเทลล่าของคุณ
เทคนิค #1: ใช้ช้อนอุ่นหรือมีดเนย
สำหรับเทคนิคแรกนี้ แหล่งความร้อนอาจเป็นกาแฟหรือชายามเช้าของคุณ หากคุณไม่มี อาจเป็นแค่แก้วน้ำร้อนก็ได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากาแฟ ชา หรือน้ำอุ่นของคุณร้อนพอที่จะละลายนูเทลล่าที่แข็งตัวได้ ทางที่ดีควรใช้น้ำร้อนลวกสำหรับเทคนิคนี้
นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ช้อนสะอาดหรือมีดทาเนย ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีอะไรบ้าง ช้อนหรือมีดเนยจะทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการถ่ายเทความร้อนจากน้ำอุ่นไปยังนูเทลล่า
เทคนิค #2: การใช้ไมโครเวฟ
คุณจะต้องใช้เตาไมโครเวฟเป็นหลักเพื่อใช้เทคนิคนี้ นี่จะเป็นแหล่งความร้อนเพื่อทำให้นูเทลล่าของคุณเหลว คุณจะต้องใช้ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้เพื่อเก็บนูเทลล่าที่ต้องทำให้เป็นของเหลว
เทคนิคนี้ยังต้องการให้คุณทำการกวนระหว่างช่วงการให้ความร้อน ด้วยเหตุนี้ คุณจึงต้องใช้เครื่องกวนที่สะอาดซึ่งอาจเป็นช้อน ไม้พาย หรือมีดทาเนย
เทคนิค #3: การใช้ชามน้ำร้อน
หากคุณไม่มีเตาไมโครเวฟหรือเพียงแค่เตาไมโครเวฟของคุณเริ่มทำงาน เทคนิคนี้เหมาะสำหรับคุณ
แทนที่จะใช้เตาไมโครเวฟ คุณจะต้องใช้ชามขนาดใหญ่ ควรใช้ชามแก้วใสเพื่อเก็บน้ำที่เพิ่งต้มและตัวจับเวลา
คุณต้องใช้ขวดนูเทลล่าที่สะอาดซึ่งควรปิดให้สนิทเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำสัมผัสกับเฮเซลนัท-ช็อกโกแลตที่กระจายอยู่ด้านใน
หลังจากที่เราได้จัดเตรียมของที่จำเป็นแล้ว ก็ถึงเวลาที่ฉันจะแสดงให้คุณเห็นกระบวนการทีละขั้นตอน เราสามารถดึงคุณภาพการแพร่กระจายที่ดีของ Nutella กลับมาได้ด้วยการปล่อยให้โถมีอุณหภูมิห้องห่างจากมด
แม้ว่านี่จะเป็นทางเลือกที่ง่ายที่สุด แต่จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณอยู่ในเขตอบอุ่น แต่พวกเราหลายคนไม่มีเวลาพอที่จะรอให้นูเทลล่าละลายเอง
ฉันได้ลองทดลองทำตามขั้นตอนเหล่านี้ด้วยตัวเองแล้ว และฉันก็รู้ว่าการทำให้นูเทลล่าเป็นของเหลว การเติมความร้อนให้เพียงพอในนูเทลล่าจะลดระยะเวลาในการทำให้นูเทลล่าเป็นของเหลว ดังนั้นขั้นตอนเหล่านี้ที่ฉันจะแสดงจึงเป็นวิธีต่างๆ ในการเพิ่มความร้อนให้เพียงพอในนูเทลล่าของคุณ
เช่นเดียวกับการใช้มีดเนยอุ่นๆ ทาเนยบนขนมปังให้ทั่วๆ กัน หลักการเดียวกันนี้ใช้กับ Nutella ของคุณ คุณจะต้องแน่ใจว่าช้อนส้อมหรือมีดเนยที่คุณใช้อยู่อุ่นเพื่อละลายนูเทลล่าให้สัมผัสได้
ปัจจุบันมีดเนยแบบอุ่นเองมีวางจำหน่ายแล้ว เพื่อกำจัดขั้นตอนเหล่านี้ คุณสามารถซื้อตอนนี้และคุณสามารถใช้มันเพื่อกระจายนูเทลล่าของคุณเพราะมันสามารถอุ่นตัวเองและไม่จำเป็นต้องจุ่มลงในน้ำร้อนอีกต่อไป
แต่ถ้าคุณไม่มีนวัตกรรมในครัวนี้ คุณก็สามารถทำ 3 ขั้นตอนง่ายๆ และมีประสิทธิภาพเหล่านี้ได้เสมอ
1. ประการแรก ให้แน่ใจว่าคุณมีช้อนสะอาดหรือมีดทาเนย
2. เมื่อคุณชงกาแฟหรือชาแล้ว ให้จุ่มช้อนสะอาดหรือมีดเนยลงในถ้วยของคุณเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ช้อนหรือมีดทาเนยอุ่นขึ้นได้
3. ด้วยช้อนอุ่นหรือมีดเนย คุณสามารถใช้สิ่งนี้เพื่อตักนูเทลล่าในปริมาณที่คุณต้องการบนขนมปังปิ้งหรือสำหรับสูตรทะเลทรายของคุณ
เคล็ดลับจากมืออาชีพ #1: หากยังเกลี่ยได้ยาก ช้อนหรือมีดของคุณอาจไม่อุ่นพอ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถจุ่มช้อนหรือมีดอีกครั้งเพื่ออุ่นอีกครั้งหนึ่งนาที คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนที่ 2-3 ได้จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
หากคุณมีไมโครเวฟ เทคนิคนี้อาจเหมาะกับคุณที่สุด ไมโครเวฟใช้พลังงานไฟฟ้าและแปลงเป็นความร้อน ความร้อนกลับทำให้นูเทลล่ากระจายตัวเป็นของเหลว
โดยปกติแล้วจะทำงานโดยให้ความร้อนกับพื้นผิวด้านนอกก่อนแล้วจึงเข้าด้านใน สำหรับระยะเวลาสำหรับขั้นตอนนี้ มีแนวโน้มว่าความร้อนจะยังไม่ถึงส่วนตรงกลาง
เพื่อช่วยในการกระจายความร้อนที่ต้องการไปยังเนื้อสัตว์ให้หมด จากนั้นจึงกวนเป็นระยะๆ สำหรับขั้นตอนเฉพาะ มีขั้นตอนดังนี้
1. ใช้ช้อนสะอาดตักนูเทลล่าในปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้
2. ใส่ภาชนะในเตาไมโครเวฟของคุณประมาณ 15 วินาที
3. หลังจากผ่านไป 15 วินาที ให้คนส่วนผสมนูเทลล่าที่อุ่นไว้โดยใช้ช้อนเดียวกับที่คุณใช้ตักนูเทลล่าออกมา การทำเช่นนี้จะช่วยกระจายความร้อนไปยังนูเทลล่าของคุณอย่างสม่ำเสมอ
4. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 2-3 ซ้ำๆ จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ เพลิดเพลินไปกับความดีของนูเทลล่าที่สามารถแพร่กระจายได้
Pro-Tip #2: แทนที่จะทำซ้ำขั้นตอน คุณอาจถูกล่อลวงให้อยู่ในเตาอบนานกว่า 15 วินาทีแทน แต่การทำเช่นนี้จะไม่ส่งผลดีต่อนูเทลล่าของคุณ
อย่าปล่อยให้ส่วนผสมนูเทลล่าอยู่ในเตาอบนานเกินไป เพราะอาจทำให้ส่วนผสมไหม้เกรียมและทำให้แข็งตัวและเปราะได้ โดยปกติ 15 วินาทีก็เพียงพอที่จะอุ่นส่วนผสม
นี่เป็นเทคนิคแบบเก่า แต่มีประสิทธิภาพมาก ใช้น้ำร้อนละลายนูเทลล่าที่แข็งตัวแล้ว เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบไมโครเวฟ ขั้นตอนสำหรับเทคนิคนี้คือ:
1. ก่อนอื่น ต้มน้ำให้พอเติมชามของคุณโดยใช้กาต้มน้ำบนเตาตั้งพื้นหรือผ่านกาต้มน้ำไฟฟ้า หากคุณเคยต้มน้ำมาก่อนและเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อน คุณสามารถใช้น้ำนี้ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าน้ำยังอุ่นเพียงพอ
2. เทน้ำต้มสดลงในชามของคุณแล้ววางโถนูเทลล่าที่ปิดสนิท
3. นำโถนูเทลล่าจุ่มลงในชามน้ำร้อน 2-3 นาที ถ้าโหลลอยได้ ให้วางน้ำหนักไว้บนโถเพื่อให้เข้าที่
4. หลังจาก 3 – 5 นาที นำขวดโหลออกจากอ่างน้ำร้อน แล้วคนให้นูเทลล่ากระจายด้านใน ตักนูเทลล่าในปริมาณที่คุณต้องการแล้วอร่อยได้เลย!
Pro-Tip #3: โถนูเทลล่าต้องปิดให้สนิทเนื่องจากการที่ส่วนผสมนูเทลล่าสัมผัสกับน้ำร้อนอาจทำให้รสชาติเปลี่ยนไปและอาจส่งผลให้มันเปราะแทนที่จะแพร่กระจายได้
เราทุกคนต่างชื่นชอบนูเทลล่าของเราเพราะรสชาติของเฮเซลนัท-ช็อกโกแลตที่เป็นหนึ่งในล้านของโลก ไม่มีอะไรจะหยุดเราไม่ให้เพลิดเพลิน และแม้แต่เวอร์ชันที่ปรับปรุงแล้วก็ยังไม่ทำให้ความสนุกเสียไปด้วย
ตอนนี้ฉันได้แบ่งปัน 3 เทคนิคที่ง่ายและมีประสิทธิภาพนี้ให้คุณแล้ว คุณสามารถลองใช้เลย
แจ้งให้เราทราบว่าเทคนิคใดที่เหมาะกับคุณที่สุดในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง หากคุณมีเทคนิคอื่น ๆ ที่คุณต้องการแบ่งปัน ฉันก็อยากทราบเกี่ยวกับเทคนิคเหล่านี้เช่นกันในส่วนความคิดเห็น จนกว่าจะถึงการผจญภัยช็อคโกแลตครั้งต่อไป!
