เมื่อพูดถึงสมูทตี้เพื่อสุขภาพ ฉันชอบเล่นกับส่วนผสมต่างๆ เพื่อให้สิ่งต่างๆ น่าสนใจ จะได้ไม่เบื่อ
แต่ถึงแม้ฉันจะรู้สึกผจญภัยเป็นพิเศษ ฉันก็อดไม่ได้ที่จะใส่ใบคะน้าสักกำมือลงไปในส่วนผสม
ทำไม? เพราะสมูทตี้สีเขียวจะไม่เหมือนเดิมหากไม่มีพวกเขา!
เมื่อคุณต้องเดินทางตลอดเวลาและใช้ชีวิตที่วุ่นวาย สิ่งที่คุณต้องทำคือโยนส่วนผสมที่คุณโปรดปรานลงใน เครื่องปั่นเทสมูทตี้ลงในแก้วเดินทางของคุณแล้วออกไปที่ประตู
และถ้าคุณเป็นคนที่คลั่งไคล้สุขภาพและรักที่จะฟื้นฟูพลังงานของคุณหลังจากออกกำลังกายหนัก ๆ ด้วยการผสมผสานผลไม้และผักที่ดีต่อสุขภาพ คุณจำเป็นต้องมีใบคะน้าสดในครัวของคุณ
ปัญหาเดียวของคะน้าคือถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณอาจจะกินไม่หมดเร็วพอ บอกตามตรง วันเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว!
แทนที่จะดูมันไม่ดีในห้องครัวของคุณหรือวิ่งไปที่ร้านขายของชำทุกวันเพื่อตุน คุณสามารถแช่แข็งมันและใช้งานได้นานขึ้นมาก
คะน้าสดแช่เยือกแข็งจะช่วยรักษารสชาติและคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้ทั้งหมด
และเมื่อคุณแช่แข็งมันเองแทนที่จะซื้อแช่แข็ง คุณจะประหยัดเงินและสบายใจได้ว่าคุณรู้ว่ามันถูกแปรรูปอย่างไร
อ่านต่อไปเพื่อค้นหาคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งผักคะน้าที่บ้านด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน
ก่อนที่คุณจะนึกถึงใบคะน้าแช่แข็ง คุณต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดสำหรับห้องครัว
ใบหยิกสามารถซ่อนสิ่งสกปรกได้ ดังนั้นคุณจึงต้องล้างให้สะอาดเป็นพิเศษ
ฉันชอบเอาก้านออกก่อนที่จะแช่แข็งใบเพราะลำต้นแข็งและค่อนข้างขม แต่คุณสามารถทิ้งไว้ที่นั่นได้หากคุณวางแผนที่จะทำให้บริสุทธิ์หรือใช้ในซุป
ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆ สามวิธีที่คุณสามารถใช้เพื่อแช่แข็งคะน้า:
หากคุณต้องการใช้คะน้าในซอสหรือซุป คุณควรพิจารณาทำให้บริสุทธิ์ก่อนนำไปแช่แข็ง
การเพิ่มก้อนผักคะน้าบดลงในสูตรอาหารง่ายกว่ามาก แทนที่จะทำให้ข้นตั้งแต่เริ่มต้นทุกครั้ง
วัสดุ
คำแนะนำ
✔คุณกำลังมองหาเครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับสมูทตี้ของคุณหรือไม่?
หากการดื่มสมูทตี้คะน้ากลายเป็นสิ่งที่คุณหลงใหลในสิ่งใหม่ล่าสุดของคุณ วิธีนี้คือวิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ
ไม่ต้องรอให้ผักคะน้าแช่แข็งละลายก่อนค่อยโยนลงเครื่องปั่น.
วัสดุ
คำแนะนำ
แพ็คสมูทตี้แช่แข็งนั้นเป็นถุงที่เต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการใช้ในสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบ
ในวันที่คุณไม่มีเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือหยิบสมูทตี้แช่แข็ง เทลงในเครื่องปั่น เทนม น้ำผลไม้ หรือน้ำตามที่คุณเลือก แล้วปั่นให้เข้ากัน
วัสดุ
คำแนะนำ
ดูนี้ วีดีโอ เพื่อเรียนรู้ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการเกี่ยวกับใบคะน้าและค้นหาคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งใบเหล่านี้
หากคุณแช่แข็งคะน้าสด มันอาจจะขมเมื่อเวลาผ่านไป นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องชิมมันก่อนที่จะเพิ่มลงในสูตรโปรดของคุณ มิฉะนั้นคุณจะทำลายรสชาติ
การลวกคะน้าดีกว่าการแช่แข็งทันที เพราะคุณจะสามารถเก็บผักคะน้าไว้ได้นาน
สิ่งที่คุณต้องมีก็คือหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด น้ำเย็นจัด และเวลาในการเก็บคะน้าในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี
หากคุณวางแผนที่จะใช้คะน้าแช่แข็งภายในสี่ถึงหกสัปดาห์ คุณก็ไม่จำเป็นต้องไปเดือดร้อนกับการลวก
แต่ถ้าคุณได้รับผักคะน้าจำนวนมากจากสวนของคุณ และจำเป็นต้องดำเนินการทันที นี่คือวิธีที่จะไป
แพ็คสมูทตี้แช่แข็งนั้นเป็นถุงที่เต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการใช้ในสมูทตี้ที่คุณชื่นชอบ
ในวันที่คุณไม่มีเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือหยิบสมูทตี้แช่แข็ง เทลงในเครื่องปั่น เทนม น้ำผลไม้ หรือน้ำตามที่คุณเลือก แล้วปั่นให้เข้ากัน
วัสดุ
คำแนะนำ
เมื่อคุณวางแผนที่จะใช้คะน้าลวกแช่แข็งในสูตรอาหาร ให้นำถุงออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเปิด
หลังจากที่ละลายเสร็จแล้ว พวกเขาจะใช้เวลาประมาณหนึ่งหรือสองนาทีในการปรุงอาหาร
มาดูที่นี้ วิดีโอสอน เพื่อเรียนรู้วิธีการลวกผักคะน้าในไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ
สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีจัดเก็บรายการอาหารในช่องแช่แข็งอย่างเหมาะสมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา คะน้าเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในสูตรสมูทตี้เพื่อสุขภาพหรือสลัด
คุณยังสามารถใช้ใบคะน้าในซุป สตูว์ แซนวิช พาสต้า พิซซ่า และสูตรอื่นๆ ที่สามารถทำกับผักใบเขียวได้
ตรึงพวกเขาโดยใช้หนึ่งในสามวิธีที่กล่าวถึงในบล็อกนี้ ไม่จำเป็นต้องลวกหากคุณวางแผนที่จะใช้ภายในสามถึงสี่สัปดาห์
เข้าสู่เนื้อหา
