Karışık kuruyemişlerin olması harika.
Tuzlu ve tatlının mükemmel karışımı ve aynı zamanda doyurucu! Bir avuç iyi kuruyemiş karışımı bile günün her saatinde besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
Dahası, onları hızlı bir atıştırmadan çok daha fazlası için kullanabilirsiniz.
Ayrıca patika karışımı, arkadaşlarınızla bir gece içmek için mezeler veya bir sonraki film geceniz için patates cipsi veya patlamış mısır için lezzetli bir alternatif için harikalar.
Bir film geceniz, kamp geziniz veya akşam yemeği partiniz varsa, bu tarifi denemenin tam zamanı!
Bu kremalı peynir topu ve caprese salata şişleri gibi diğer mezelerle harika çalışacak gevrek, baharatlı, tuzlu ve tatlı bir meze alacaksınız.
Çoğu fındık varken yağlı kendi başlarına, önceden kavrulsalar bile baharatların ve diğer baharatların düzgün bir şekilde yapışmasına izin verecek kadar yağ içermeyebilirler.
Kuruyemişlere eklemeden önce baharat karışımına biraz yağ, şeker veya her ikisini ekleyerek baharatların fındık yüzeylerine daha iyi yapışmasına yardımcı olabilirsiniz.
Kavurma işlemi sırasında kuruyemişler ısıtıldığı için çeşniler, kuruyemişlerden gelen yağ, ilave yağ ve şeker nedeniyle fındıkların yüzeyine daha iyi yapışır.
Dahası, kapsaisin yağda çözünür, bu nedenle acı ve acı biber tozu gibi acı baharatlar kavurduktan sonra daha yoğun tatlara sahip olacak!
Kavrulmuş kuruyemişler yağlıdır, bu da onları sıcak havalarda sertleşmeye daha yatkın hale getirir. Kavrulmuş fındık saklıyorsanız, yaklaşık bir ay boyunca oda sıcaklığında güvenle saklayabilirler.
Ancak, onları daha uzun süre saklamayı planlıyorsanız, bunları örneğin hava geçirmez bir kaba koymanız gerekir. kavanoz.
Buzdolabınızda altı aya kadar, dondurucunuzda bir yıla kadar saklayabilirsiniz.
Farklı fındıkların farklı raf ömürleri vardır. Tüm bu farklı son kullanma tarihlerini takip etmek zor olduğu için, sadece kavurma tarihinden itibaren takip etmelisiniz.
Kavrulmuş fındık oda sıcaklığında bir aya kadar dayanır, ancak optimum tat ve tazelik için bir hafta en iyi seçeneğinizdir.
Evet, kavrulmuş fındık sağlıklı! Harika bir protein, lif ve tekli doymamış yağ kaynağıdırlar. Ayrıca birçok vitamin ve mineral, özellikle E vitamini ve magnezyum içerirler.
Bununla birlikte, doymuş yağlar da içerdiğinden, kuruyemişleri yine de ölçülü yemelisiniz.
Bir fındık karışımındaki fındık türleri üreticiye bağlı olacaktır, ancak en yaygın türler badem, antep fıstığı, ceviz, kaju fıstığı, cevizler, Brezilya fıstığı, macadamia fıstığı, yer fıstığı ve fındıktır.
Bu kuruyemişler ucuzdur, kolayca temin edilir ve kavrulmaya ve tuzlanmaya/baharatlanmaya iyi dayanır.
Bütün, kabuksuz fındık satın almak sadece daha ucuz olmakla kalmaz, aynı zamanda tazelik ve kaliteyi de sağlayabilirsiniz. Kabuksuz kuruyemişlerin raf ömrü, kabuklu kuruyemişlere kıyasla çok daha uzundur, çünkü kabuklu kuruyemişler, içindeki doğal yağları kurutmaya başlayacaktır.
Evet, sizin için biraz daha fazla iş ama güçlü bir fındıkkıranınız varsa, fındık kırmak çocuk oyuncağı olacak!
Bize güvenin, taze fındık ekstra çabaya değer.
Toptan, gevşek kuruyemişler için yerel Whole Foods'a veya diğer toptancı perakendecinize bakın.
Paketlenmiş kuruyemişlerden çok daha ucuzdurlar ve kuruyemişlerin tazeliğini ve kalitesini kontrol etmeniz daha kolaydır.
Önceden paketlenmiş karışımların hem tuzsuz hem de tuzlu versiyonları mevcuttur.
Mümkün olduğunda tuzsuz versiyonları tercih ettiğinizden emin olun, çünkü tuzlu versiyonlar genellikle raf ömrünü uzatmaya yardımcı olmak için çok fazla sodyum içerir.
Tuzlu bir karışım kullanıyorsanız, son yemeği fazla tuzlayabileceğiniz için bu tarifteki tuzu çıkarmanız gerekir.
İçeriğe Devam EtKarışık kuruyemişlerle çalışmanın zor yanı, fırında biraz fazla kalmanın bile kuruyemişleri çok çabuk kızartıp acı hale getirebilmesidir.
Pişirmenin son dakikalarında kuruyemişlerin çok fazla kavrulmasını önlemek için gözünüzü ayırdığınızdan emin olun.
Kavurduktan sonra, soğumaya başlamadan önce fındıkları parşömen kağıdından hemen çıkarmak istersiniz.
Aksi takdirde, somunlar parşömen kağıdına sertleşebilir ve bunları çıkarmak oldukça zor olacaktır!
Parşömen kağıdına yapışmalarını önlemek için soğutmayı bitirmek için büyük bir kaseye dökün.
Bu tarifteki akçaağaç şurubu, baharatların fındıklara yapışmasına yardımcı olmak için hem bir baharat hem de bir “yapıştırıcı” görevi görür. Hem tatlı hem de yapışkan olan bir ikame kullanmanız gerekir.
Bal harika bir seçimdir, ancak balınız yoksa gözleme şurubu veya hafif mısır şurubu kullanabilirsiniz.
Fıstıkların en iyi yanlarından biri, pek çok farklı baharat türüyle çalışıyor olmalarıdır! Deneyebilirsin diğer baharatlar, tuzludan tatlıya kadar!
Bu tarifle deneyebileceğiniz ev yapımı bir baharat arıyorsanız, neden bazı aile baharatlarıortaco baharatı ile bir aile favorisi hazırlamıyorsunuz?
Bu lezzetli ve kolay tarifle sınır gökyüzü!
İsterseniz baharatlar VE karışık kuruyemişler ile ince ayar yapabilirsiniz. Belirli bir fındıktan daha fazla ekleyin, belirli bir baharattan daha fazlasını ekleyin ve sizin için mükemmel ev yapımı fındık karışımını yapın.
