Bu sote tatlı patates tarifi yapmak çok kolay ve hiç de uzun sürmüyor.
Izgara burgerden kavrulmuş tavuğa kadar hemen hemen her şeye mükemmel bir garnitür yapar.
Tatlı patates kesinlikle en sevdiğim yiyeceklerden biridir. Onları hayal edebileceğimiz her şekilde yiyoruz.
✔ Hava Fritözünde Tatlı Patates Nasıl Pişirilir
✔ Aklınızı başınızdan alacak Tatlı Patates Püresi
✔ Herkesin imreneceği fırınlanmış tatlı patates kızartması
Yani tabii ki tatlı patatesleri soteleyeceğiz.
Tatlı patateslerle yemek pişirmenin güzel yanlarından biri de süper doyurucu olmalarıdır.
Biraz tatlı patates uzun bir yol kat eder.
Devam edebilirdim ama seni bağışlayacağım.
Hayalim çiftçi olmak. Akşam yemeği için kendi tatlı patatesini çeken Bohem bir adam.
~Lenny Kravitz
Tatlı patatesleri sote ederken vermeniz gereken kararlardan biri de küpleri veya dilimleri sote etmek istediğiniz yerdir.
Ben şahsen dilimleri sote etmeyi tercih ediyorum çünkü tavuk göğsü veya bifteğin yanında iyi göründüklerini hissediyorum.
Ayrıca, küçük doğranmış yiyecek parçalarını çatallamakta biraz zorlanıyorum ama bu muhtemelen sadece benim.
Sotelenmiş doğranmış tatlı patatesler, onları bir karmaya karıştırmak veya diğer sebzelerle birlikte eklemek isterseniz güzeldir.
Bu yüzden tavsiyem, sote etmeye başlamadan önce patatesleri nasıl servis etmek istediğinizi düşünmektir.
Onları nasıl keserseniz doğrayın, sote etme yöntemi aynıdır.
Tatlı patatesleri önceden soteleyip daha sonra tekrar ısıtabilirsiniz ama biz onları taze pişmiş olarak servis etmeyi tercih ediyoruz.
Ancak, büyük bir zaman tasarrufu sağlayan şey, patatesleri önceden kesmektir. Bu size yaklaşık 10 dakikalık kesme süresi ve tabii ki temizleme süresi kazandıracaktır.
Tatlı patatesleri doğradıktan sonra hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
Bunu 24 saat öncesine kadar yapabilirsiniz.
Sote edilmiş tatlı patatesleri tekrar ısıtmak oldukça basittir. En iyi lezzet için tercih ettiğimiz yöntem, orta ateşte tavada ısıtmaktır.
Tatlı patateslerin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
Tavayı ısıtın ve ardından patatesleri sıcak tavaya ekleyin. Patatesler iyice ısıtılana kadar sık sık karıştırın.
Aceleniz varsa, sote edilmiş tatlı patatesleri mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.
Bu bizim tercih ettiğimiz yöntem değil çünkü dokuyu değiştirebilir.
Tatlı patatesleri mikrodalgada yeniden ısıtmak için önce düşük sıcaklık ayarına getirin.
Patatesleri 30 saniyelik aralıklarla tekrar ısıtın. Isıtmalar arasında karıştırın ve pişip pişmediğini kontrol etmeye devam edin.
Patatesleri sotelemeden önce soymanıza gerek yok. Bu tamamen isteğe bağlı bir adımdır.
Bununla birlikte, patatesleri soymamayı seçerseniz, pişirmeden önce iyice yıkayıp ovduğunuzdan emin olun.
Sotelenmiş tatlı patatesleri garnitür olarak seviyoruz çünkü harika tatları için neredeyse hiç malzemeye ihtiyaç duymuyorlar.
Lezzetin tamamı patateslerde ve kullanılan teknikte. Gerçekte, sadece üç malzemeye ihtiyacınız var.
Şimdi, zaman zaman çeşitli baharatlar ve şifalı bitkilerle karıştırmayı seviyoruz, ancak çoğu gün bunu basit tutuyor ve patateslerin yıldız olmasına izin veriyoruz.
Tatlı patatesler - Tatlı patateslerinizi yakından inceleyin ve hala sert olduklarından ve siyah noktalarının bulunmadığından emin olun. Burada veya orada bir yerleri varsa, patatesleri hazırlarken onları uzaklaştırın.
Zeytinyağı -Sebzelerimizi tereyağı yerine zeytinyağı ile soteliyoruz çünkü yağ yüksek ısıları tereyağdan daha iyi işliyor.
Şimdi bununla birlikte, tereyağı muhteşem bir lezzet katıyor ve sote tatlı patateslere eklemenin büyük hayranlarıyız.
Tereyağı eklemek istiyorsanız, pişirmenin son 2 dakikasında patates başına 1 yemek kaşığı ekleyin.
Tuz – Konu sebzeleri sotelemek olduğunda tuz gerçekten isteğe bağlıdır, ancak tatlı patates ve zeytinyağının lezzetini ortaya çıkarmaya gerçekten yardımcı olur. Sadece bir tutam tuz alır.
Zeytinyağlı ve tuzlu sote tatlı patates başlı başına bir yıldız yemeğidir ama tarifleri değiştirmek ve tatlar eklemek eğlencelidir.
Bu, otlar ve baharatlarla deney yapmak ve bu damak zevklerini memnun etmek için harika bir yemek.
Düşünmeyebileceğiniz ama denemeye değer birkaç seçeneği paylaşıyoruz.
Viski ve acı biber gibi ikisini karıştırmayı deneyin. Damak zevkiniz memnun kalacak.
Kenarları kavisli büyük bir yapışmaz tava kullanmayı tercih ediyoruz. Bu günlerde en sevdiğimiz tava, Le Creuset büyük kızartma tavası.
Dökme demir tavada tatlı patatesleri soteleyebilirsiniz ve hoş bir lezzet katar ama eğer çok dikkat ederseniz patatesleri yakmamaya veya yapışmalarına izin vermeyin.
Tatlı patatesler, diğer bazı sebzelerden daha iyi bir dökme demir tavada tutulur.
Bu, havuçların nasıl sote edileceğine genel bir bakıştır. Aşağıda, sıcaklık ve ölçümlerle birlikte ayrıntılı talimatları bulacaksınız.
Adım 1: Patatesleri yıkayın ve ovalayın. Patates soyacaksan, bu senin zamanın. Devam edin ve tatlı patatesleri soyun.
Adım 2: Patatesleri yaklaşık ½ ”kalınlığında madeni para şeklinde dilimleyin. Patateslerinizin çapı özellikle büyükse, onları uzunlamasına ikiye kesmeyi ve ardından dilimleri kesmeyi düşünün.
Not: Dilimleri eşit kesmek için elinizden gelenin en iyisini yapın çünkü bu şekilde tavada daha eşit pişeceklerdir. Bazı dilimler daha ince ise daha hızlı pişer ve daha kalın dilimler yapılmadan önce yanmaya başlayabilir.
Adım 3: Tavayı ısıtın ve ardından tavaya zeytinyağı, tuz ve patatesleri ekleyin.
Adım 4: Patatesleri ara sıra karıştırarak pişirin. Patatesleri tavaya yaydığınızdan emin olun. Toplanmazlarsa daha iyi pişerler. Yumuşak olduklarında ve kenarları gevrekleşmeye başladığında yapılırlar.
İçeriğe Devam Et
