Kahveden payını aldıysan, kesinlikle latte duymuşsundur.
İtalya'dan gelen bu içecek kıtaları dolaştı ve şimdi dünya çapında birçok insan tarafından tüketiliyor.
Ancak, daha az şanslıysanız ve ferahlatıcı bir fincanın tadını çıkarma şansınız olmadıysa, ciddi şekilde kaçırıyorsunuz.
İşte latte, farklı türleri ve evde kendiniz nasıl latte yapabileceğiniz hakkında bilmeniz gereken her şey.
Başlangıçta kafe latte olarak adlandırılan bu içecek, güçlü bir espresso ve kremalı, buğulanmış süt kullanılarak oluşturulur.
"Café latte" ismi, İtalyanca'da kelimenin tam anlamıyla "kahve ve süt" anlamına gelir. Kahve ve süt karışımı kalın ve hafif köpükle kaplanır ve nefis bir görünüm vermek için süslenir.
Farklı tatlarda bir latte mevcuttur. En tipik latte, yaklaşık 1/3 fincan espresso ve üstünde bol köpük bulunan 2/3 fincan sütten oluşur. Bir kafe latte genellikle sıcak servis edilir.
Bir latte tadı diğer kahveler gibidir, ancak çok daha tatlı bir tadı vardır. Ayrıca, farklı kahve türleri kadar acı değildir.
Bir latte'ye eklenen espresso nispeten daha azdır ve çok fazla süt vardır, bu nedenle kahvenin acılığı ve sağlam tadı sütle seyreltilir.
Latte ayrıca kremsi ve zengin bir tada sahiptir ve üstündeki köpükle bir kahve bulutu içmek gibi hissettirir.
Ancak, sert kahveyi tercih ederseniz, o zaman bir latte sizin için yumuşak gelebilir.
Latte ile ilgili en iyi şey, tercihlerinize göre yapabilmenizdir. Çikolata, karamel ve vanilya da dahil olmak üzere seçebileceğiniz pek çok latte aroması var. Ayrıca, badem, soya, hindistancevizi gibi lattedeki herhangi bir sütü seçebilirsiniz.
En popüler latteler:
Kafe latte yapmak çok kolay ve basittir. Tek ihtiyacınız olan bir kahve makinesi. Evde kahve makineniz yoksa bu içeceği hazır espresso tozu kullanarak bile yapabilirsiniz. Evde latte yapmak için gerekenler:
Bir latte yapmak için tek yapmanız gereken önce espressoyu yapmak.
Daha sonra süt köpüğü yapmak için bir köpürtücü kullanın. Eğer köpürtücünüz yoksa sütü bir kavanoza alıp kapağını kapatıp süt hacmi artana kadar çalkalayabilirsiniz. Daha sonra sütü mikrodalgaya koyun.
Sütteki aromalı şurubu karıştırın. Son olarak sütü espresso fincanına dökün ve latteniz hazır!
Bunun yerine buzlu latte yapmak istiyorsanız, sütü ısıtmaktan kaçının. Tüm malzemeleri birleştirmek ve buzu eklemek için aynı adımları izlemeniz gerekecektir.
Artık lattenin ne olduğunu bildiğinize göre, evde yapabileceğiniz ve tadını çıkarabileceğiniz en zahmetsiz kahve türü olduğu konusunda hemfikir olabilirsiniz.
Daha önce hiç kahve içmediyseniz, latte kahve yeni başlayanlar için mükemmel bir kahvedir.
Ayrıca, yapması çok kolay ve onunla yaratıcı olabilirsiniz!
