Ricotta peynirini dondurabilir misin harika bir soru? Benim için çünkü peynir problemim var. Peyniri o kadar çok seviyoruz ki, düzenli olarak aşırı satın alma eğilimindeyiz.
Bakkaldayken her zaman bir sürü harika fikrimiz olur.
Sonra günler çok çabuk geçiyor ve aniden ya pişirmemiz gerektiğini ya da bir şeyi nasıl donduracağımızı çözmemiz gerektiğini fark ediyoruz.
Öyleyse ricotta peyniri ile ilgili her şeye dalalım.
Ricotta peynirinin ne kadar dayanacağı, açılıp açılmadığına ve nasıl saklandığına bağlıdır. Buzdolabında güzelce ve soğuk olarak saklanan açılmamış ricotta peyniri, 40 derece F veya daha soğuk bir buzdolabında muhafaza edilmişse, son kullanma tarihinden yaklaşık 7 ila 10 gün sonra dayanır.
Ayrıca ambalajın üzerindeki son kullanma tarihine de dikkat edin.
Ancak, paketin son kullanma tarihi geçmiş herhangi bir taze gıdayı kullanmanın, kişisel olarak almaya karar vermeniz gereken bir risk olduğunu unutmayın.
Hassas bir mideniz varsa, bu riski almak istemeyebilirsiniz.
Evet, ricotta peynirini dondurabilirsiniz. Peynirin tazeyken yenirse en iyisi olduğunu unutmayın. Dondurucu peynir, ricotta'nın dokusunu etkileyebilir. Bununla birlikte, bu konuda görüşler bölünmüştür ve güzel bir peynirin bozulmasına izin vermektense hafif bir doku değişikliği riskine girmek daha iyidir.
Ricotta peynirini dondururken, onu nasıl sakladığınızı düşünmek önemlidir. Ricotta peyniri açılmamışsa, paketi doğrudan dondurucuya koyabilirsiniz.
Ricotta peyniri açılmışsa, bir torbaya koyun, mümkün olduğu kadar havasını sıkın ve ardından kapatın.
Ardından peyniri mümkün olduğunca dondurucuya geri koyun.
Ricotta peynirini uzun süre dondurmayı planlıyorsanız, iki kat poşetlemenizi şiddetle tavsiye ederiz.
Peyniri açıklandığı gibi bir torbaya koymayı ve ardından o torbayı kapalı bir kaba koymayı düşünün.
İpucu: Peyniri dondurucuya koyduğunuz tarihi açıkça belirtmek için bir şarpi kullanmanızı öneririz.
Ricotta peynirini uygun şekilde dondurduysanız, dondurucuda 3 aya kadar dayanabilir. Dondurucuda bundan daha uzun süre kalmışsa, muhtemelen hala iyidir, ancak doku biraz etkilenebilir.
Peynir dondurucuda ne kadar soğuk olursa, o kadar uzun süre dayanır. Bu nedenle, dondurucunun en arkasında veya dondurucunun en altında saklamanızı öneririz.
Ricotta peynirini dondurulduktan sonra çözmenin en iyi ve en güvenli yolu, buzdolabında çözdürmektir. Peynirin buzdolabında 24 saat çözülmesine izin verin.
Kıvrımlar ayrıldıysa ve fazla sıvı görüyorsanız endişelenmeyin. Tamamen çözüldükten sonra peyniri tekrar karıştırmak için bir çatal kullanabilirsiniz ve tamamen iyi olmalıdır.
Bu yiyecekleri dondurup dondurmayacağınızı merak ediyor musunuz?
Dondurucu ricotta peyniri, peynirin dokusunu değiştirebilir. Bu çok tartışılan bir konudur ve nasıl dondurulduğu ve nasıl çözüldüğü gibi faktörler çözüldükten sonra dokuyu nasıl etkileyebilir.
Bazı peynir markaları, ricottalarını dondurmanın gayet iyi olacağını söylüyor. Sargento gibi diğer peynir markaları, sonrasında biraz daha ufalanabilir olabileceğini söylüyor. (kaynak)
Ricotta peyniri dondurmak söz konusu olduğunda, önerimiz, peyniri dondurmanın, peynirin bayatlamasına ve harap olmasına izin vermekten daha iyidir.
Peynir de dahil olmak üzere çoğu yiyecek her zaman en iyi şekilde taze servis edilir, ancak bazen gerçek hayat yoluna girer. Kullanmaya hazır olduğunuzda biraz ufalanan ricotta peynirine sahip olmak, atmak zorunda olduğunuz küflü ricotta peynirine sahip olmaktan daha iyidir.
İçeriğe Devam Et
