Fransız Tostu Nasıl Yapılır: 3 Basit Tarif

Tarife Atla

Çoğu insan, mükemmel Fransız tostunu yapmanın püf noktasının günlük ekmek kullanmak olduğuna inanır.

Bayat ekmek, yumurta ve süt karışımını çok daha iyi emer ve kızartıldığında dağılma olasılığı daha düşüktür.

Ben şahsen cömert bir çiseleyen akçaağaç şurubu ile klasik bir Fransız tostunun sadeliğini tercih ederim çünkü yanlış gidebilecek fazla bir şey yok.

Tek ihtiyacınız olan birkaç dilim ekmek, yumurta ve üzerine serpmek için biraz pudra şekeri.

Bu blog yazısında, üç Fransız tostu tarifine göz atacağız ve evde en lezzetli, restoran kalitesinde Fransız tostunu yapmak için bazı ipuçları ve püf noktaları öğreneceğiz.

↑ Fransız Tostu Nedir?

Fransız tostunun ana malzemeleri ekmek ve yumurtadır. Çırpılmış yumurtalara lezzet katmak isterseniz süt ve tarçın da ekleyebilirsiniz.

Fransız tostu genellikle direnmeyi zorlaştıran taze çilek ve muz dilimleri ile servis edilir.

Fransız tostu tüm dünyada çeşitli isimlerle anılır. 'Yumurtalı ekmek', 'Alman tostu' ve 'Zavallı Windsor Şövalyesi' sadece birkaç isim.

Görünüşe göre bu popüler kahvaltı öğesi bir süredir ortalıkta dolaşıyor.

En eski tarif, MS 300'lerde veya 400'lerde Antik Romalılara kadar uzanabilir.

↑ Fransız Tostu Nasıl Yapılır?

↑ Klasik Fransız Tostu

↑ Neye ihtiyacın var:

• 2 yemek kaşığı saf vanilya özü
• 1,5 su bardağı krema veya süt
• 6 büyük yumurta
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• Bir tutam tuz
• Bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz)
• Akçaağaç şurubu
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 6 dilim ekmek (tercihen günlük ve 1 inç kalınlığında)

↑ Talimatlar:

1. Bir kapta yumurta, krema/süt, vanilya özü, hindistan cevizi, tarçın ve tuzu çırpın ve bir kenara koyun.
2. Altı dilim ekmeğin hepsini tek bir tabaka halinde sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta ve süt karışımınızı üzerlerine dökün ve yaklaşık on dakika bekletin. Onları ters çevirin ve tamamen ıslanana kadar oturmalarına izin verin.
3. Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup orta ateşte kızdırın. Islatılmış dilimleri, altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2 ila 3 dakika kızartın.
4. Akçaağaç şurubu ile servis yapın.

Sadece bir avuç malzemeyle Fransız tostu yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin.

↑ Vegan Fransız Tostu

↑ Neye ihtiyacın var:

• 1 su bardağı badem/sütsüz süt (şekersiz)
• ½ çay kaşığı vanilya özü
• ½ yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya agave nektarı
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• Vegan tereyağı veya hindistancevizi yağı
• 1 yemek kaşığı chia tohumu (öğütülmüş)
• 4/5 dilim ekmek

↑ Neye ihtiyacın var:

1. Ekmek hariç tüm malzemeleri sığ bir kaseye ekleyin ve buzdolabında 10 ila 20 dakika kadar bekletin.
2. Kalburunuzu önceden 350 Fahrenhayt dereceye ısıtın ve yağlamak için bir yemek kaşığı vegan tereyağı/hindistan cevizi yağı ekleyin.
3. Tüm ekmek dilimlerini karışıma batırın ve her iki yüzünü de yaklaşık 20 saniye bekletin. Kuru ekmek kullanıyorsanız, biraz daha bekletin.
4. Islatılmış dilimleri yaklaşık 3 ila 4 dakika ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar ters çevirin.
5. Üzerine pudra şekeri serpip çilek ve akçaağaç şurubu ile servis yapın.

Evde en lezzetli vegan Fransız tostunu yapmanın en kolay tarifi için bu videoyu izleyin.

↑ Fırında Fransız Tostu

↑ Neye ihtiyacın var:

• ½ su bardağı süt
• Tereyağı
• 12 büyük yumurta
• 12 dilim günlük ekmek (beyaz veya tam buğday)

↑ Neye ihtiyacın var:

1. Fırınınızı önceden 500 derece Fahrenheit'e ısıtın. Yumurtaları ve sütü bir kapta çırpın ve yarısını geniş, sığ bir fırın tepsisine dökün.
2. Karışıma altı dilim ekmek ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Onları ters çevirin ve yumurta karışımını tamamen emene kadar bekleyin.
3. Fırın tepsinizi tereyağ ile yağlayın ve dilimleri dikkatlice tek sıra olacak şekilde yerleştirin.
4. Tepsiyi fırına sürün ve dilimleri yaklaşık 6 dakika pişirin. Her iki tarafın da güzel, altın kahverengi bir renge döndüğünden emin olmak için onları ters çevirin.
5. Seçtiğiniz şurupla servis yapın ve üstüne biraz pudra tarçın şekeri serpin.

↑ Bu ipuçlarını da beğenirsiniz:

• Parmesanlı kahvaltılık patates
• Kahvaltı sosu nasıl pişirilir
• ceviz ezmesi tarifi
• Fırında pastırma nasıl pişirilir
• Berry smoothie tarifi

↑ Ipuçları ve Püf noktaları

↑ Kaliteli Ekmek Alın

Fransız tostunuzun harika olmasını istiyorsanız kaliteli ekmek kullanmalısınız.

Satın aldığınız ekmeğin yumurta bazlı karışımı düzgün bir şekilde emebilmesi için yoğun ve kekimsi bir kırıntıya sahip olduğundan emin olun.

Kremsi bir iç mekana sahip en yumuşak Fransız tostunu yapmak için tatlı çörek, geleneksel beyaz ekmek veya Challah kullanabilirsiniz.

↑ Biraz İçki Ekleyin

Bir klasikin lezzetini yükseltmek için yumurta bazlı karışımınıza tarçın, hindistan cevizi veya vanilya ekleyebilirsiniz.

Fransız usulü tost. Evde restoran tarzı bir Fransız tostu yapmak için şeri gibi birkaç yemek kaşığı müstahkem şarap eklemenizi öneririm.

Fransız tostunun dışını ekstra çıtır yapmak için tarife güzel bir katkı.

↑ Bunu Yapmak Ne Kadar Sürer?

Fransız tostu yaparken, tüm dilimleri her iki tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika kızartmanız gerekir.

Klasik bir Fransız tostunun en basit tarifini takip ediyorsanız, bunu yapmak 15 ila 20 dakikadan fazla sürmemelidir.

↑ Fransız Tostunuz Neden Soggy?

Fransız tostunu taze ekmekten yaptıysan, sonunda ıslak bir son ürün elde etmen için büyük bir şans var.

Taze ekmek, karışımı dağılmadan tamamen emmesine izin vermeyen çok fazla neme sahiptir.

Ekmeğin bayatlamasını beklemek istemiyorsanız, yükünüzü dilimleyip kendiniz kurutabilirsiniz.

Kurutulmuş ekmek karışımı mükemmel bir şekilde emecektir.

Yanlış yapabileceğiniz başka bir şey de karışıma çok fazla süt ve şeker eklemektir. Çok fazla süt, yumurtanın düzgün pişmesine ve ekmeği ıslak ve ıslak bırakmasına izin vermez.

↑ Fransız Tostu için Ekmek Tost Yapmalı mıyım?

Mutfağınızda günlük ekmeğiniz yoksa ama canınız Fransız tostu çekiyorsa, işte yapabilecekleriniz.

Ekmeğinizi doğal bir şekilde kurutmak yerine, sadece ekmek kızartma makinesinde kızartabilirsiniz. Bu, ekmeğin biraz gevrek kenarlar verirken içini yumuşak tutacaktır.

İçeriğe Devam Et

↑ Çözüm

Mükemmel Fransız tostunu yapmak için en az bir günlük yüksek kaliteli ekmeğe ihtiyacınız var. Bekleyecek vaktiniz yoksa, somunu dilimler halinde kesip kuruması için kızartabilirsiniz.

Mükemmel Fransız tostu, yüzeyde kuru ve gevrek ve merkezde yumuşaktır.

Vegan iseniz, hamurda yumurta ve süt yerine badem sütü ve öğütülmüş chia tohumlarını kullanabilirsiniz.

Umarız bu blog yazısını okumaktan zevk alırsınız ve bu tariflerden birini deneyeceksiniz!

↑ Son zamanlarda en sevdiğimiz 5 yemek pişirme aleti

• Hava Fritözü
• El Sıkacağı
• Cuisinart Mutfak Robotu
• Mandolin Dilimleyici
• Vitamik Karıştırıcı