Хоча багато людей люблять м’якоть і соковиті внутрішні частини апельсина, деякі люди безтурботно викидають зовнішній шар. Чого вони не знають, так це того, що вони можуть використовувати цедру, щоб приготувати апельсинову цедру, яка потім додасть бажаний смак і аромат до їх улюблених солодких і солоних рецептів.
Цей твір, який я з любов’ю підготував, має розкрити безліч різних способів очищення апельсинової цедри, найкраще використання цедри апельсина тощо. Але спочатку давайте подивимося, що таке апельсинова цедра!
Барвиста зовнішня шкірка апельсина використовується для додання до рецептів фруктового та цитрусового смаку. Багато хто плутає цедру апельсина з цедрою апельсина. Якщо рецепт вимагає апельсинової цедри, додайте лише барвисту шкірку апельсина.
Однак, якщо рецепт вимагає апельсинової цедри, додайте до рецепту яскраву зовнішню частину та білу частину цедри.
Апельсинова цедра працює, вивільняючи ароматні олії з невеликою часткою цедри в блюдо. Він має дуже сильний, але злегка гіркий смак. Отже, невелика кількість забезпечує неймовірний смак.
Крім первинного аромату, ще одна перевага використання апельсинової цедри полягає в тому, що вона ароматна, додаючи вашим стравам ніжний, приємний аромат.
Існують різні способи приготування апельсинової цедри. Процес видалення апельсинової цедри з фруктів зазвичай відомий як цедру.
Найкращий спосіб очистити цедру від апельсина залежить від інструментів, які є у вас під рукою, і від того, яку цедру ви хочете. Ось три найкращі способи зробити цедру з апельсина за лічені хвилини.
Microplane - це унікальний кухонний інструмент, призначений для нанесення цедри на цитрусові. Перед приготуванням цедри свіжі апельсини ретельно вимийте. Обережно потягніть фрукти через мікроплан, щоб отримати тонкі, довгі та різнокольорові смужки апельсинової цедри.
Мікроплан — один з найкращих методів для нанесення цедри на апельсин, оскільки смужки естетично привабливі і можуть використовуватися для прикраси. Крім того, він недорогий і легко доступний на ринку.
Єдиний недолік цього методу приготування цедри полягає в тому, що він трохи складніший і більш трудомісткий, ніж альтернативні методи.
Якщо ваш рецепт вимагає великої кількості апельсинової цедри, то використання тертки - найкращий спосіб його приготування.
Щоб очистити цедру від апельсина за допомогою терки, ретельно промиті й обсушені апельсини натріть на тертку – так само, як ви натріть сир. Не забувайте часто перетирати апельсин під час тертки.
Цей спосіб приготування цедри швидкий і простий! Просто переконайтеся, що ви використовуєте тертку з невеликими отворами, щоб не натерти багато білої частини шкірки, яка гірчить і може зіпсувати ваше блюдо.
Якщо вам не вистачає часу, скористайтеся очищувачем картоплі або ножем для очищення апельсина протягом декількох секунд. Вимийте плоди і зріжте дуже тонкі скибочки шкірки. Після того, як ви отримаєте часточки апельсинової цедри, наріжте їх звичайним ножем на смужки або будь -яку іншу форму на ваш вибір.
Тепер, коли ви добре знаєте, що таке апельсинова цедра і як її приготувати, давайте поглянемо на багато способів використання її на кухні.
Отже, ви готові почистити свіжі апельсини і приготувати смачні рецепти? Я знаю, що завжди був, коли бачу якісь.
Однак якщо ви турбуєтеся про залишки апельсинової цедри, ви завжди можете зберігати її в холодильнику до тижня або заморозити в поліетиленових пакетах на термін до місяця. Справу вирішено!
