Рецепт для копіювання картоплі фрі Popeye’s Cajun має бути надзвичайно смачним!

Так, ви можете дізнатися, як приготувати картоплю фрі Popeye’s Cajun прямо на власній кухні.

Роками я не їв у Попая. Я думав, що їжа занадто гостра для мене. Це дуже гостро, але ви можете отримати негостру версію майже всього.

У нашому районі відкрився Popeye’s, і деякі друзі запросили мене приєднатися до них на обід. Я поїхав і був приголомшений смачним набором смаків.

Того дня я зрозумів, що втратив багато років смачного!

Єдина проблема, яка в мене була на той момент, це те, що місце завжди було шалено зайняте. Чекати в черзі так довго стало трохи неприємно.

Тоді постало питання: чи можу я повторити деякі з цих ароматів?

Ну, так! І я, напевно, зробив.

↑ З якого сорту картоплі найкраще готувати картоплю фрі?

Я вважаю, що картопля фрі є найкращою.

Іржакова картопля має високий вміст крохмалю, що робить її ідеальною для смаження та запікання. Є причина, чому наші улюблені ресторани використовують їх для картоплі фрі. Вони справді найкращі.

↑ Як приготувати картоплю для найкращої картоплі фрі

Так, ви можете просто нарізати картоплю картоплею фрі і відразу приготувати. За замовчуванням вони мають бути смачними, але є кілька речей, які ви можете зробити, щоб зробити їх ще кращими.

1. Ретельно вимийте і висушіть картоплю. Використовуйте щітку, щоб очистити їх.
2. Виріжте з картоплі будь-які темні плями або очі.
3. Почистіть картоплю. Тепер я люблю залишати шматочки шкіри тут і там. Мені подобається текстура та смак, які він додає, але вирішувати вам.
4. Приготуйте миску з холодною водою. Мені подобається наповнювати миску для змішування холодною водою і додавати в неї кілька кубиків льоду для гарного виміру.
5. Наріжте картоплю ¼ ”густою картоплею фрі. Переконайтеся, що вони не надто короткі.
6. Будь ласка, наріжте картоплю фрі в миску з холодною водою.
7. Коли ви закінчите нарізати всю картоплю фрі, додайте в миску з водою пару столових ложок лимонного соку.
8. Поставте миску в холодильник на 30 хвилин.
9. Вийміть картоплю з миски, коли будете готові готувати. Обов’язково ретельно висушіть їх перед тим, як приправляти.

↑ Як нарізати картоплю на ідеальну картоплю фрі

1. Картоплю почистити і ретельно промити. Потім повністю висушіть.
2. Очистіть картоплю і видаліть всі погані місця.
3. Відріжте скибочку по довжині картоплі. Це потрібно для того, щоб у вас була плоска основа, щоб картопля лежала на обробній дошці. Це робить процес різання картоплі фрі набагато безпечнішим.
4. Наріжте картоплю вздовж скибочками по ¼ дюйма.
5. Укладіть пару шматочків картоплі один на одного. Нарізати товщиною ¼ ”смужки.

↑ Поради від професіоналів

• Картопля фрі Popeye не така вже й густа. Вони не нарізані так тонко, як картопля "Макдональдс", але це також не фрі стейк. Тому, нарізаючи картоплю фрі, наріжте її товщиною ¼ дюйма.
• Наріжте картоплю фрі однаковими розмірами. Чим рівномірніше вони нарізані, тим легше приготуються. Таким чином, у вас набагато менше шансів отримати недоварену або переварену картоплю фрі.
• Після того, як ви замочили картоплю, висушіть її якомога повніше. Не соромтеся тут; добре їх висушити! Я люблю використовувати паперовий рушник, щоб почати і закінчити кухонним рушником.
• Додайте більше порошку чилі та паприки, якщо вам подобається пікантний аромат.

↑ Суть

Іноді ви не можете вийти з дому, щоб забрати їжу; або ви просто живете занадто далеко від Попая.

Якщо ви опинилися в такій ситуації, але хочете приготувати смачну картоплю фрі вдома, спробуйте цей рецепт картоплі Попай.

Це вимагає трохи терпіння, але я обіцяю вам, що вони того варті!