In der Heißluftfritteuse gegarte Süßkartoffelpommes sind eine köstliche Beilage oder ein Snack und sie sind so einfach zuzubereiten.
Unser Rezept für Süßkartoffel-Pommes benötigt nur 3 Zutaten. Natürlich können Sie Gewürze hinzufügen, wie wir besprechen werden.
In der Heißluftfritteuse gegarte Süßkartoffel-Pommes werden noch knuspriger als im Backofen. Ein großer Vorteil für uns ist, dass wir nicht das ganze Haus mit dem Backofen aufheizen müssen.
Das ist ein schöner Vorteil, aber ehrlich gesagt lieben wir es einfach, in unserer Heißluftfritteuse zu kochen. Erst gestern Abend haben wir gebackene Süßkartoffeln darin gekocht und sie waren so lecker.
Ein weiterer Vorteil des Garens von Süßkartoffelpommes in der Heißluftfritteuse besteht darin, dass Sie nicht so viel Öl verwenden müssen wie beim Frittieren.
Ich schätze auch die Tatsache, dass es den Ofen entlastet, wenn ich ihn für etwas anderes verwenden möchte, z. B. zum Backen von Muffins zum Nachtisch.
Am liebsten kochen wir unsere Süßkartoffel-Pommes mit Olivenöl. Es ist ein Öl, das wir immer zur Hand haben und ein bisschen reicht viel.
Sie haben jedoch Optionen, wenn es um dieses Rezept geht. Du kannst auch Avocadoöl oder Traubenkernöl verwenden.
Süßkartoffel – Stellen Sie sicher, dass Ihre Süßkartoffeln knackig und frisch sind. Beginnen Sie nicht mit Süßkartoffeln, die matschig oder faltig sind oder große Schönheitsfehler haben.
Olivenöl – Wir backen unsere Pommes am liebsten mit Olivenöl, weil es leicht genug ist, damit die Pommes nicht fettig werden und wir den Geschmack bevorzugen. Sie können auch Avocadoöl verwenden, wenn Sie damit experimentieren möchten.
Salz – Ohne Salz sind Pommes Frites kaum vorstellbar. Für unsere Pommes verwenden wir am liebsten Meersalz, aber wenn Sie keins haben, verwenden Sie Speisesalz.
Nachfolgend finden Sie einige Geschmacks- und Gewürzideen. Versuchen Sie, zwei oder drei davon zu mischen und zu kombinieren, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu erhalten. Die Möglichkeiten sind endlos. Wow, Ihr Gast mit einer Mischung, die er nicht erwarten würde, wie Limettensaft und Cayenne.
Gehackter Knoblauch – Gehackter Knoblauch macht fast alles leckerer und Süßkartoffelpommes sind keine Ausnahme.
Wenn Sie Ihrem Rezept gehackten Knoblauch hinzufügen möchten, fügen Sie ihn hinzu, nachdem die Pommes gekocht sind. Gib einen Teelöffel Olivenöl und so viel gehackten Knoblauch wie du möchtest in eine große Metallschüssel.
Rühren Sie um, um sich zu vermischen, und fügen Sie dann die gekochten Pommes hinzu und verwenden Sie eine Zange, um die Pommes zu rühren und zu beschichten.
Das Kochen von Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse ist einfach. Der wichtigste Schritt ist, die Pommes nicht zu dick zu schneiden. Ich habe festgestellt, dass Pommes mit einer Dicke von etwa ¼ Zoll am besten kochen.
Schritt 1: Bereiten Sie die Süßkartoffel vor. Waschen Sie es und trocknen Sie es gründlich. Dann die Süßkartoffel schälen, wenn Sie möchten.
Das Schälen der Kartoffeln ist rein optional. Die Haut von Süßkartoffelpommes ist verdammt lecker. Zum Schluss die Süßkartoffel in Pommes schneiden.
Schritt 2: Würzen Sie die Pommes. Bei unseren Süßkartoffel-Pommes würzen wir die meiste Zeit einfach. Wir bestreichen die Pommes einfach mit Olivenöl und bestreuen sie dann mit Meersalz.
Sie können sie jedoch mit jedem beliebigen Gewürz aufpeppen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Chargen und Geschmacksrichtungen.
Schritt 3: Pommes kochen. Die Heißluftfritteuse auf 375 vorheizen. Die Pommes Frites in den Heißluftfritteusekorb geben. Kochen Sie die Pommes für 10 Minuten.
Nehmen Sie den Korb heraus und schütteln Sie die Pommes. Dann kochen Sie sie weitere 10 Minuten oder bis sie knusprig sind.
Nichts ist beim Kochen frustrierender, als wenn man merkt, dass einem etwas fehlt. Ich habe es mir zur Gewohnheit gemacht, 5 Minuten vor dem Kochen in die Küche zu gehen und alle meine Vorräte zu sammeln. Das hält mich davon ab, mit Olivenöl auf meinen Händen durch Schubladen zu wühlen.
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