Auf der Suche nach dem besten Zimtersatz? Ich habe alle meine Lieblings- und besten Zimtersatzstoffe an einem Ort nur für dich gesammelt!
Zimt ist ein beliebtes Gewürz aus der inneren Rinde verschiedener Baumarten der Gattung Zimt.
Die vier Hauptarten des Gewürzes sind Cassia oder chinesischer Zimt, vietnamesischer oder Saigon-Zimt, indonesischer Zimt und Ceylon-Zimt, auch bekannt als echter Zimt.
Zimt ist in der srilankischen und indischen Küche bekannt und verleiht sowohl süßen Rezepten als auch herzhaften Gerichten einen unverwechselbaren würzig-süßen Geschmack.
Und ganze Zimtstangen kannst du zusammen mit dem Zimtpulver und Zimtextrakt im Gewürzregal kaufen.
Wenn Sie keinen Zimt zur Hand haben, keinen in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können oder eine Zimtallergie haben, fragen Sie sich vielleicht, ob Ersatzstoffe auch einen ähnlichen Geschmack oder ein ähnliches Aussehen bieten.
Großes JA! Einige aromatische Gewürze und Zutaten können anstelle von Zimt beim Kochen und Backen verwendet werden.
Schauen Sie sich #6 an – mein bester Ersatz für Zimtstangen – dieses unterschätzte Gewürz bietet ein ähnliches Geschmacksprofil wie das beliebte Gewürz Zimt!
Der Geschmack von Zimt hängt von der Sorte des Gewürzes ab.
Im Allgemeinen hat Zimt jedoch einen süßen und holzigen Geschmack mit einer leichten Zitrusnuance und einem würzigen Geschmacksprofil aufgrund der Anwesenheit von aromatischen Verbindungen Zimtaldehyd.
Von den vier Hauptsorten von Zimt haben Saigon- und Cassia-Zimt den höchsten Zimtaldehydgehalt und den stärkeren Geschmack. Indonesischer Zimt ist tendenziell weniger scharf mit einem ausgewogenen warmen und holzigen Unterton, der sich zum Backen eignet.
Inzwischen hat Ceylon-Zimt eine Mischung aus fruchtigem, blumigem und nelkenartigem Geschmack mit einem mild-würzigen Geschmack.
Zimt wird oft in gebackenen oder süßen Gerichten verwendet, einschließlich Zimtschnecken und Zimtbrötchen.
Es ist eine der Hauptzutaten bei der Herstellung von chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver zusammen mit Fenchelsamen, Sternanis und Knoblauchpulver (gemahlene Nelken).
Es wird auch verwendet, um herzhafte Gerichte zu würzen!
Hier sind andere einzigartige Möglichkeiten, diesen Zimt in Ihrem Gewürzregal zu verwenden.
Zimt ist vielseitig einsetzbar, was ihn zu einer begehrten Zutat für die Zubereitung macht.
Falls Ihnen der Zimt ausgeht oder Sie einfach nur die Zutat vermeiden möchten, sind hier die besten Zimtersatzstoffe, auf die Sie sich verlassen können, wenn Sie in Not sind.
Anweisungen: Verwenden Sie 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss für jeden Teelöffel gemahlenen Zimt.
Muskatnuss ist eines der bekanntesten Gewürze und findet sich in den meisten Küchen.
Wissenschaftlich genannt myristica fragrans, Muskatnuss bezieht sich auf den Samen eines immergrünen Baumes, der in Indonesien, Indien und Malaysia beheimatet ist.
Es hat diesen intensiven, warmen Geschmack und bietet eine ähnliche Süße wie Zimt, was es zu einem guten Ersatz für das besagte Gewürz macht.
Als Ersatz verwenden Sie 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss für jeden Teelöffel gemahlenen Zimt.
Anweisungen: Ersetze gemahlenen Zimt durch Kardamom im Verhältnis 1:1.
Kardamom ist ein Gewürz, das aus den Samen verschiedener Pflanzen der Ingwerfamilie gewonnen wird.
Es ist auch als Kardamon oder Kardamum bekannt.
Sein Geschmack wird oft als pinien- und zitrusartig mit süßen und würzigen Untertönen beschrieben. Es ist auch häufig in Speisekammern in der Küche zu finden, was die Zutat zu einer praktischen Alternative zu Zimt macht.
Sie können in jedem Rezept eine gleiche Menge davon als gemahlenen Zimt verwenden. Wenn Ihr Rezept also einen Teelöffel Zimt erfordert, können Sie ihn stattdessen durch einen Teelöffel Kardamom ersetzen.
Anweisungen: Ersetze gemahlenen Zimt durch gemahlenen Ingwer im Verhältnis 1:1.
Eine weitere gute Möglichkeit, gemahlenen Zimt zu ersetzen, ist gemahlener Ingwer.
Gemahlener Ingwer, manchmal auch pulverisierter Ingwer genannt, wird hergestellt, indem geschälte frische Ingwerwurzeln getrocknet und dann zu einem feinen Pulver gemahlen werden.
Sein Geschmack wird als leicht süß, pfeffrig und leicht blumig beschrieben.
Diese gemahlene Form von Ingwer ist ein großartiger Ersatz für Zimt beim Backen.
Es funktioniert am besten in süßen Leckereien wie Kuchen, Keksen und Milchshakes.
Verwenden Sie in Rezepten, die Zimt erfordern, eine gleiche Menge gemahlenen Ingwer.
Anweisungen: Ersetzen Sie 1 Teelöffel gemahlenen Zimt durch 1/4 Teelöffel Piment.
Ein weiterer guter Zimtersatz ist Piment. Piment ist ein verbreitetes Gewürz, das in der griechischen, jamaikanischen und nahöstlichen Küche verwendet wird.
Die Zutat mischt sich gut mit Nelken, Zimt, Muskatnuss und Auberginen, Kürbissen und Süßkartoffeln.
Der Geschmack des Gewürzes wird manchmal als eine Kombination aus Zimt, Muskat, Pfeffer und Wacholderbeeren beschrieben.
Ersetze in deinem Rezept 1 Teelöffel gemahlenen Zimt durch 1/4 Teelöffel Piment.
Anweisungen: Zimtstangen durch Nelken im Verhältnis 1:1 ersetzen.
Nelken beziehen sich auf die Blütenknospen des Nelkenbaums, einer immergrünen Pflanze, die auch als Syzygium aromaticum bekannt ist.
Sie sind am besten für mild-würzige und dezent süße Aromen bekannt, die sich perfekt für Lebkuchen-Backwaren eignen.
Das scharfe Gewürz passt gut zu herzhaften Gerichten wie Fleisch, Saucen und Rezepten auf Reisbasis.
Als Zimtalternative verwenden Sie ganze Gewürznelken zu gleichen Teilen wie der Bedarf an Zimtstangen.
Außerdem kannst du gemahlenen Zimt auch durch gemahlene Nelken im Verhältnis 1:1 ersetzen.
Anweisungen: Ersetzen Sie Ihre Zimtstangen in gleichen Mengen durch Muskatblüte.
Wenn Sie noch nie von diesem Gewürz gehört haben, kommt Muskatblüte von der Schutzhülle der Muskatnusskerne.
Es ist ein großartiger Ersatz für Zimtstangen, dank seines warmen, pfeffrigen, süßen und würzigen Geschmacks, der dem von Zimt ähnelt.
Da der Geschmack von Muskatblüte und Zimt irgendwie ähnlich ist, können Sie Ihre Zimtstangen in den meisten Rezepten problemlos durch Muskatblüte in gleichen Mengen ersetzen.
Zimt, ob ganz (Stick) oder gemahlen, kann den Gesamtgeschmack verschiedener Rezepte von herzhaften Gerichten über Getränke bis hin zu Backwaren verbessern.
An manchen Tagen geht uns allen der Zimt aus.
Zum Glück gibt es viele Zimtersatzstoffe, die Sie beim Backen und Kochen verwenden können.
Die meisten der oben genannten Gewürze können im Verhältnis 1:1 verwendet werden, aber es wird empfohlen, zuerst weniger hinzuzufügen, um zu verhindern, dass das Ersatzgewürz Ihr Gericht überwältigt.
✨Was ist Piment?✨
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