هل تحب guacamole ، أو هل تحب guacamole؟
إذا كنت مثلي ، فمن المحتمل أنك تأكل غواكامولي مع أي شيء وكل شيء!
بعد كل شيء ، يحتوي guacamole على مثل هذا الغمس اللذيذ والقشدي الذي يتذوقه فقط مع مجموعة متنوعة من الأطباق. أنا شخصياً أضيف مساعدة سخية من جواكامولي فوق البطاطس المحملة والحساء والسندويشات والخبز المحمص وغير ذلك.
من ناحية أخرى ، يمكنك إضافة الجواكامولي في البرغر وأطباق الدجاج والنقانق والفطر المحشو.
إذا كنت تحب الجواكامولي كثيرًا ، فقد يكون من المحبط جدًا عدم تناولها عندما تحتاجها لتناول تاكو الثلاثاء ، ناتشو الأربعاء ، بوريتو الخميس ، وما إلى ذلك!
كما هو ، فإنه يطرح السؤال: كيف تحافظ على جواكامولي؟
بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك دائمًا وضعها في الثلاجة ، لكنها لن تدوم طويلًا لأنها تميل إلى اللون البني وتنفصل بسرعة كبيرة.
هذا هو المكان الذي يأتي فيه التجميد في المعادلة. ولكن ، هل يمكنك تجميد الجواكامول دون إتلاف قوامه ونكهته؟
نعم ، يمكنك تجميد الجواكامولي!
عند تخزين الجواكامول في الفريزر الخاص بك ، تأكد من وضعه في أكياس الفريزر شديدة التحمل لحمايته من احتراق المجمد ومنع تحوله إلى اللون البني.
عندما تريد استخدام الجواكامولي المجمد ، قم بإذابه في الثلاجة ثم قلبه بقوة لجعله جيدًا كالجديد.
إليك كيفية تجميد الجواكامولي لاستهلاك أطول:
يستمر Guacamole في المجمد الخاص بك لمدة تصل إلى أربعة أشهر. ومع ذلك ، للحصول على أفضل قوام ونكهة ، حاول أن تستهلك جواكامولي المخزنة في غضون ثلاثة أشهر من تجميدها.
إذابة الثلج من الجواكامولي المجمد طوال الليل في الثلاجة هو أفضل طريقة للتأكد من أنه لا يصبح مائيًا أكثر من اللازم. عندما تكون جاهزًا لاستخدام دفعاتك المجمدة من الجواكامولي ، أخرج أكبر عدد من الأكياس من الثلاجة حسب حاجتك وضعها في الثلاجة ليلة واحدة قبل أن تخطط لاستخدام الجواكامولي. سيبقي هذا الجواكامولي باردًا بدرجة كافية للحفاظ على قوامه. إذا لم يذوب الجواكامولي بشكل صحيح ، يمكنك وضع الكيس في وعاء به ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتليينه تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الجواكامولي في الميكروويف قليلاً ، ولكن تأكد من أنه لا يزال مثلجًا قليلاً. خلاف ذلك ، سيصبح جواكامولي مائيًا جدًا. يكون هذا مفيدًا بشكل خاص عندما تكون في أزمة زمنية ، لذا انقل الجواكامولي المذاب في وعاء التقديم ، وصرف الماء الزائد ، وحركه بشكل صحيح. لا تحاول إعادة تجميد ثمرة جواكامولي مذابة لأنها ستتحول إلى اللون البني. إذا كنت لا تخطط لاستخدامه على الفور ، فضعه في ثلاجتك. فقط تأكد من تغطيته بطبقة من عصير الليمون أو الماء وتخلص من تلك الطبقة بمجرد إخراج الجواكامولي من الثلاجة. يمكنك حتى إضافة البصل المفروم الطازج والطماطم إلى جواكامولي بعد إذابته. يمكنك الاستمتاع بجواكامولي مع السلطات ، والناتشوز ، والتاكو ، والبطاطس المحملة ، وبوريتو الإنتشلادا ، والمزيد من الأطباق الرائعة!
لا أوصي بتجميد الجواكامولي مع الطماطم أو حتى البصل.
يرجع هذا إلى حد كبير إلى أن الأطعمة المائية تميل إلى ترك الكثير من السوائل عند إذابتها ، مما يجعل الجواكامولي المذاب سائلاً للغاية ، مما يؤدي إلى التخلص من ثرائه اللذيذ.
ومع ذلك ، إذا كنت تريد غواكامولي أن يحتوي على الطماطم ، فيمكنك إضافة مكعبات الطماطم إليه بمجرد إذابته.
فيما يلي بعض الحيل والنصائح لتجميد وتذويب جواكامولي:
يمكنك دهن الطبقة العليا من الجواكامولي بعصير الليمون أو الليمون. ليس عليك تقليب السائل في الجواكامولي ، فقط غلف الجزء العلوي به.
الآن ، إذا كنت قلقًا من تأثير العصير على طعم الجواكامولي ، فقم بإفراغ العصير من الأعلى قبل استخدامه.
في حين أن هناك مائة وصفة مختلفة من Guacamole حول العالم ، فإن النصائح لتجميد Guacamole الخاص بك مرنة بقدر ما هي محددة تمامًا.
ولكن لتلخيص كل ذلك: يمكنك تخزين الجواكامول في الفريزر الخاص بك عن طريق وضعه في أكياس الفريزر شديدة التحمل. تأكد أيضًا من استهلاك الجواكامول المجمد في غضون ثلاثة إلى أربعة أشهر من التخزين. من ناحية أخرى ، قم فقط بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل واستمتع بالغطس الغني اللذيذ مع العديد من الوصفات.
تابع إلى المحتوى
