الجبن الكريمي نوع من الجبن الطازج ، ذو ملمس ناعم ، مصنوع من الحليب والقشدة.
يستخدم الكثير من الناس الجبن الكريمي لأنماط الطهي المختلفة ولأغراض الخبز ، ولكن قد يكون عمرها أيضًا قصيرًا جدًا.
من المهم أن تتذكر أن الجبن الكريمي يمكن أن يفسد بسهولة ، لذلك يجب أن يظل في الثلاجة إذا لم يكن سيتم استخدامه.
ومع ذلك ، هناك حالات يتم فيها إخراج الجبن الكريمي من الثلاجة وتركها.
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تستخدم فيها الجبن الكريمي ، فمن المهم أن تعرف المدة التي يمكن أن تبقى فيها ، وما هي بعض الخطوات التي يجب القيام بها لإطالة عمرها.
يجب عدم ترك الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. الجبن الكريمي مصنوع من منتجات الألبان الطازجة وبالتالي يمكن أن يفسد بسرعة.
نصيحة هي أن تضع هذا الإطار الزمني في الاعتبار عند تشغيل المهمات. الجبن الكريمي ليس شيئًا تريد تركه في سيارتك لفترة طويلة.
في المرة القادمة التي تضع فيها الجبن الكريمي على المنضدة الخاصة بك ، امض قدمًا وقم بتعيين مؤقت حتى تتمكن من تتبع المدة التي انقضت.
لا ، ليس من الآمن تناول الجبن الكريمي الذي تم تركه طوال الليل. وفقFoodsafety.gov يجب عليك التخلص من الجبن الكريمي الذي يزيد ارتفاعه عن 40 درجة لمدة تزيد عن أربع ساعات. يمكن أن تبدأ البكتيريا في النمو بعد ساعتين من التعرض لدرجة حرارة الغرفة على الجبن الكريمي.
لا ، ليس من الجيد ترك الجبن الكريمي على المنضدة طوال الليل أو لأي شيء يتجاوز ساعتين. يمكن أن تبدأ البكتيريا مثل E. Coli في النمو على الجبن الطري بعد ساعتين فقط في درجة حرارة الغرفة.
لاحظ أنه إذا فقدت ثلاجتك الطاقة ، يجب عليك أيضًا التخلص من الجبن الكريمي بعد 4 ساعات بدون طاقة.
هناك خيارات متعددة لتليين الجبن الكريمي. لحسن الحظ ، يلين بسرعة. الخيار الأفضل هو تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. في هذه المرحلة ، يجب أن تكون مثالية لأي وصفة.
ساعاتين! يجب ألا تفتح جبنة الكريمة التي يتم فتحها وتعريضها لدرجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
الجبن الكريمي مصنوع من دهن الحليب الطازج والقشدة ، ونعلم جميعًا أن الحليب يفسد بسهولة ، والذي إذا تم فتحه ، يستمر لبضعة أيام فقط.
يمكن أن يعتمد عمر الجبن الكريمي بشكل كبير على كيفية تخزينه.
إذا وضعت الجبن الكريمي في الثلاجة وتركت غير مفتوحة ، فستستمر لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع حتى بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. إذا قمت بشراء جبن كريمي ملفوف بورق قصدير ، فيمكن أن يستمر لمدة شهرين كحد أقصى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
تقليديا ، يستخدم الكثير من الناس الجبن الكريمي للعديد من احتياجات الطهي والخبز ، وينتشر للخبز والسندويشات ، وحتى التغميس.
اليوم ، الجبن الكريمي هو المكون المفضل للصقيع والحلويات.
الجبن الكريمي مصنوع من الحليب الطازج ، ولهذا يمكن أن يفسد بسرعة في درجة حرارة الغرفة. هذا هو السبب في عدم استخدام الجبن الكريمي الذي تعرض لأكثر من 40 درجة فهرنهايت.
يجب أن تكون حريصًا في تقييم ما إذا كان الجبن الكريمي لا يزال صالحًا للأكل أو أنه يجب التخلص منه.
إذا تركت الجبن الكريمي المفتوح خارج الثلاجة ، فتأكد من اتباع قاعدة الساعتين لتجنب صنع طعام سيء أو أسوأ مرض.
الآن بعد أن عرفت المدة التي يمكن أن تبقى فيها الجبن الكريمي ، من المهم أيضًا معرفة بعض الطرق لإطالة عمر الجبن الكريمي. ومع ذلك ، عليك أن تتذكر التخلص من أي جبن كريمي فاسد لتجنب التعرض للتسمم.
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تبقى الجبن الكريمي لمدة ساعتين فقط إذا تركت مفتوحة خارج الثلاجة. يمكنك فعل الكثير باستخدام الجبن الكريمي ، من الخبز إلى الطهي إلى صنع التغميس ، ولكن يمكن أن تفسد بسهولة.
من المهم لف الجبن الكريمي المستخدم في وعاء محكم الغلق أو في غلاف رقائق معدنية للحفاظ على نضارتها ومذاقها الجيد.
