Така че открих, че радостта от чиа е тройна.
Той създава гел без готвене, активира се само когато е мокър, така че можете да съхранявате семената в продължение на месеци в килера си.
Той е на растителна основа и е лесен начин да замените яйцата или да използвате като желатин в определени рецепти.
И три, отнема само пет минути, докато чиато желира и сгъсти този ягодов чиа пудинг и толкова много десерти като него.
Плодовете извън сезона? Какво ще кажете за пудинг с чиа с шоколадово фъстъчено масло? Това казвам!
Или пропуснете пудинга напълно и преминете към тази рецепта за смути с чиа.
Можете да използвате всякакъв вид мляко, което искате да направите своя чиа пудинг, но аз съм склонен към овесено мляко и бадемово мляко.
Една от причините, поради които предпочитам овесено мляко или ядково мляко, е, че когато го правя с пълномаслено краве мляко, то просто има твърде богат вкус.
Когато е прекалено богат, не му се наслаждавам толкова много и само похапвам няколко лъжици и това не е толкова добро преживяване.
Предпочитам да събера моя чиа пудинг предната вечер. По този начин семената от чиа имат много време да набъбнат и да поемат млякото и захарта.
Колкото по-дълго престояват семената от чиа, толкова по-добра е текстурата.
Забелязах, че ако се опитам да ям пудинг от чиа веднага, все още мога да „усетя“ някои от семената в устата си. Не е страшно, просто е малко странно.
Харесва ми моите семена от чиа да са по-скоро като желе и по-малко хрупкави по текстура.
Въпреки това, можете да направите това първо нещо сутрин и да го имате като следобедна закуска.
Макар че обичам варени кремове и пайове с пудинг, пудингът от ягодов чиа семена е чудесен начин да въведете напълно веган десерт в диетата си (ако използвате овесено, соево, бадемово или кокосово мляко, а не краве мляко или мед).
И е универсален.
Използвайте други горски плодове, праскови, парчета банан вместо или в допълнение към ягоди в съотношение 1:1. Или оставете плодовете напълно и удвоете ванилията и добавете малко канела.
Искате ли да подобрите есенните вкусове вместо горски плодове? Използвайте ⅓ c консервирана тиква и подправка за тиквен пай и сгънете орехите, след като изстинат. И VIOLAY, пудинг с подправки от тиа пай подправки.
Рецептата по-горе прави идеално фина основа за пудинг със семена от чиа, която ще приеме всички видове вкусове, които може да искате да опитате.
Не е достатъчно сладко? Добавете лъжица от любимия си подсладител или в блендера, или го сгънете в пудинга, след като се охлади.
Вижте какво мисли вашето семейство за този забавен, лесен пудинг, който можете да направите за 30 минути!
