Jak ohřát hamburger 4 různé způsoby

Přejít na Recept

Hamburgery jsou typickým americkým jídlem, které dokáže nasytit vaše chuťové buňky při snídani, obědě nebo večeři. A nejlepší na tom – hamburgery jsou všestranné.

Burger v housce, oblečený a lahodný, však není přesně něco, co chcete jako zbytky. I pouhá placička po jednom dni může ztratit chuť.

S trochou jemnosti se i z nočního hamburgeru může stát foodie flavtown! Jak tedy burger ohřát?

Pojďme to zjistit.

↑ Demontáž Burgeru

Pro dosažení nejlepších výsledků celkově oddělte placičku od zbytku burgeru. Ne, rozeberte Stephanie! Ano, rozebrat! Viz kroky níže.

↑ Krok 1: Zahřejte Burger na pokojovou teplotu

Přiveďte svůj hamburger na pokojovou teplotu. Dvacet minut na desce, volně zabalených, by mělo při průměrné pokojové teplotě stačit.

Ujistěte se, že nevysedává déle než 2 hodiny. To usnadní oddělení celého burgeru od jeho částí.

↑ Krok 2: Odstraňte koření a housky

Jakmile váš sendvič dosáhne pokojové teploty, vyjměte všechna koření a housky. Pečlivě oddělte housky, maso a koření.

Pokud jsou vaše housky studené, mohou se přilepit na placičky a při vyjímání se mohou roztrhnout.

↑ Ohřívání hamburgeru v mikrovlnné troubě

Ve většině případů lidé ohřívají hamburgery v mikrovlnné troubě; koneckonců je to pohodlné, je to rychlé. To dělá svou práci. Mikrovlny však dělají s masem řadu - převařují okraje, nechávají části studené, jiné příliš horké.

Žvýkací, gumové placičky mohou být problém na vysoké. Mikrovlnná trouba tedy může být vaší jedinou možností, když máte málo času.

Nejlepším řešením je použít funkci ohřevu. Dodržujte následující krokyohřát hamburger v mikrovlnné troubě.

↑ Co budete potřebovat?:

• Mikrovlnná trouba
• Talíř nebo miska vhodná do mikrovlnné trouby
• Papírový ručník

↑ Postup

Najděte v mikrovlnné troubě tlačítko „ohřev“ – pomůže vám ohřát váš burger, aniž byste z něj udělali hokejový puk.

1. Placičky rozprostřete naplocho, ale nepřekrývají se na nádobě vhodné do mikrovlnné trouby.
2. Na placičku nakapejte lžičku vody. Není nic horšího než vyschlý burg.
3. Vložte misku do mikrovlnné trouby a spusťte proces. V polovině placičku otočte.
4. Po jedné minutě přitiskněte prst na placičku a prohmatejte ji. Pokud se znovu zahřeje na vámi preferovanou teplotu, je vaše placička hotová. Snažíme se toho zlého chlapce NEVařit znovu, jen ho ohřát.
5. Pokud placička nebyla dostatečně horká, stiskněte tlačítko „ohřev“ na další minutu. Odstranit.

↑ Ohřívání hamburgeru v troubě

Odborníci vždy doporučují hamburger znovu ohřát v troubě. Existuje důvod, proč ho znalci hamburgerů často hodnotí jako nejlepší způsob ohřevu hamburgeru.

Uzavře chuť a šťavnatost, což znamená, že budete moci sníst delikátní burger i přes jeho ohřátí.

↑ Co budete potřebovat?:

• Trouba
• Rošt
• Pečící papír

↑ Postup

1. Nastavte 400 °F a předehřejte troubu. Tato specifická teplota je nezbytná, protože ohřívá hamburger, aniž by se převařil. Abyste neztráceli čas, předehřejte troubu, když jste zaneprázdněni rozebíráním burgeru.
2. Placičky dejte na plech.
3. Nastavte časovač na 3 minuty, aby se burger znovu zahřál. Noste chňapku a po uplynutí časovače placku otočte. Ujistěte se, že obě strany placičky jsou rovnoměrně prohřáté.
4. Umístěte housky na stojan. Přilepte je k obráceným hamburgerům.
5. Vařte dvě minuty, poté vaše buchty získají zlatohnědou barvu.
6. Kombinujte své oblíbené polevy, koření a další náplně. Pokud vám nezůstaly žádné náplně, můžete přidat nějaké vlastní! Přidejte plátky rajčat a salát z lednice na svůj burger.

↑ Ohřívání hamburgeru na grilu

Pokud máte gril, můžete zahřát zbylé hamburgery a skončit s lahodným hamburgerem.

↑ Co budete potřebovat?:

• Gril
• Máslo
• Štětec nebo nůž na máslo

↑ Postup

1. Předehřejte si gril.
2. Umístěte placičky kolem okrajů grilovacího roštu.
3. Zahřívejte 60 sekund a placky otočte. Vyvarujte se lisování placiček, aby tuk nezapálil plameny – může vám připálit maso a hamburger vysušit. Tenčí placičky se rychle zahřívají, takže od nich neodcházejte. Nechcete je znovu vařit, jen ohřejte.
4. Housky lehce namažte máslem a položte je máslem dolů na grilovací rošt. Tyto grilujte asi tři minuty. Není třeba převracet.

↑ Ohřev na varné desce

Pokud máte gril, můžete zahřát zbylé hamburgery a skončit s lahodným hamburgerem.

↑ Co budete potřebovat?:

• Opékejte pánev

↑ Postup

1. Rozložte burger podle výše uvedených kroků. Přepněte hořák na středně vysokou teplotu.
2. Placičku vložíme naplocho do pánve na restování.
3. Do pánve přidejte asi tři polévkové lžíce vody. To stačí na to, aby burger nevyschl. Můžete také použít kuřecí nebo zeleninový vývar nebo přidat špetku A-1 nebo worcesteru pro větší chuť.
4. Umístěte poklici na horní část pánve a vařte v páře po dobu 5 minut.
5. Vyjměte placičku a nechte ji 30 sekund uležet na talíři vyloženém papírovou utěrkou. Tímto způsobem může uvolnit přebytečnou vodu.
6. Otřete pánev papírovou utěrkou. Vyhoďte ručník.
7. Vložte housky dovnitř a zahřívejte asi 2 minuty. Můžete máslo nebo nechat tak, jak je.
8. Uspořádejte hamburger se svými oblíbenými náplněmi.

↑ Jak dlouho vydrží hamburger v lednici?

Ve skladu můžete uložit sestavený hamburger lednice na 3 dny.

↑ Jak ohřát celý burger za 5 minut

Pokud nemáte čas burger rozebírat, můžete celý burger ohřát v troubě.

Můžete také použít toustovač. Předehřejte troubu na 350 °F. K zabalení a zakrytí hamburgeru použijte hliníkovou fólii.

Nyní ji vložte do trouby, aby se znovu zahřála. Váš burger by se měl prohřát asi za 8 minut.

↑ Jak prodloužit trvanlivost mletého hovězího masa

Uvařeným mletým hovězím masem můžete prodloužit jeho trvanlivost. Chcete-li to provést, můžete jej pevně zabalit do odolných mrazicích sáčků nebo jakékoli vzduchotěsné nádoby.

Pokračujte na Obsah