Jak ohřát smažené kuře – Udělejte to správným způsobem

Obsah[Ukázat][Skrýt]

1. Několik poznámek, které je třeba mít na paměti:
2. Zde je rychlý souhrn našich oblíbených metod, jak ohřát smažené kuře:
3. Jak ohřát smažené kuře ve vzduchové fritéze
4. Jak ohřát smažené kuře v troubě
5. Jak ohřát smažené kuře na litinové pánvi
6. Jak ohřát smažené kuře v mikrovlnné troubě
7. Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát smažené kuře?
8. Jak ohřát smažené kuře, aniž by se vysušilo?
9. Jak ohříváte smažené kuře Popeyes?
10. Na závěr

↑ Několik poznámek, které je třeba mít na paměti:

Kvalita smaženého kuřete samozřejmě také ovlivňuje výsledek. Smažené kuře v obchodě, které při nákupu leželo celý den pod tepelnými lampami, se nemusí odrazit stejně křupavě jako kuře, které jste si sami usmažili a po večeři ihned uložili do lednice.

Tyto kroky jsou nejlepším scénářem, kroky, které nám poskytly nejlepší výsledky, ale nemusíte mít každý jednotlivý nástroj a nástroj, aby to fungovalo. Improvizace je klíčem k důvěře v kuchyni a můžete se učit za pochodu.

Existují dva hlavní způsoby, kterými doporučujeme ohřívat smažené kuře:

• Zahřívání v troubě
• Ohřívání smaženého kuřete ve vzduchové fritéze
• Ohřátí smaženého kuřete v mikrovlnné troubě je přijatelná možnost, pokud spěcháte.

Doporučujeme proti této možnosti ohřívání zbylého kuřete v mikrovlnné troubě, ale pokud musíte, musíte. Všichni občas spěcháme, dokonce i my. Smažené kuře nebude křupavé, pokud ho takto ohřejete, ale existuje několik tipů, jak to udělat správně.

Pokud vážně spěcháte a potřebujete jen ohřát smažené kuře, mikrovlnka to zvládne. Mějte však na paměti, že můžete být trochu zklamaní.

To je důvod, proč dáváme přednost jednomu z těchto dvou způsobů, jak vrátit to křupavé smažené kuře: v troubě nebo vysoušeč rukou metoda.

↑ Zde je rychlý souhrn našich oblíbených metod, jak ohřát smažené kuře:

Toto je naše rychlé shrnutí námi preferovaných metod pro ohřev zbylého smaženého kuřete. Všechny další metody jsou také uvedeny níže jako možnosti. (Pro úplné pokyny přejděte dolů na podrobného průvodce.)

1. Ve vzduchové fritéze: Smažené kuře položte na pult alespoň na 15 minut. Zahřejte si fritézu a poté vložte kuře do košíku. Vařte ji asi 5 minut.
2. V troubě: Smažené kuře položte na pracovní desku, aby mělo pokojovou teplotu alespoň na 15 minut. Předehřejte troubu. Zbylé smažené kuře zahřívejte 15 minut nebo dokud nedosáhne požadované teploty.

↑ Jak ohřát smažené kuře ve vzduchové fritéze

Odhadovaný potřebný čas: celkem 23 minut (To zahrnuje 15 minut, než kuře dosáhne pokojové teploty.)

Potřebné nástroje:

• Vysoušeč rukou
• Kleště
• Prkénko
• Nůž (máslo, řízek, steak, cokoliv – prostě něco na rozpůlení masa, abyste zkontrolovali, zda je váš největší kus prohřátý. I dvě vidličky by fungovaly.)
• Talíř nebo talíř

↑ Zde je návod, jak ohřát smažené kuře ve vzduchové fritéze:

1. Vyjměte kuře z lednice. (Pouze kousky, které chcete ohřát.) Nechte kuře 15 minut odležet při pokojové teplotě.
2. Předehřejte vysoušeč rukou na 325 stupňů po dobu 2 minut.
3. Umístěte kuře do vysoušeč rukou. Mezi každým kouskem smaženého kuřete ponechejte dostatek prostoru. (V případě potřeby to dělejte v kolech.) Kuře nepřeplňujte.
4. Kuře prohřejte 3 minuty.
5. Pozastavení vzduchové fritézy.
6. Pomocí kleští kuře otočte a poté vařte další 3 minuty.
7. Pomocí kleští vytáhněte kus kuřete a položte jej na prkénko.
8. Nakrájejte na kuře a zkontrolujte, zda je zahřáté podle vašich představ.
9. Pokud ne, pomocí kleští otočte kuře v košíku.
10. Smažené kuře vařte ještě 2 minuty.

Tipy (o této metodě)

• Kusy smaženého kuřete neskládejte. Je to lákavé to udělat, zvláště pokud máte několik kusů na zahřátí. Naskládání kuřete však bude bránit vzduchové fritéze ve správném ohřátí kuřete. Nebude křupavé, když ho naskládáte, a nebude se rovnoměrně prohřívat.
• Převrácení nebo otočení kuřete v polovině procesu vaření může způsobit skutečný rozdíl v křupavosti.
• Čím déle můžete nechat kuře, aby skutečně dosáhlo pokojové teploty, tím lépe se kuře prohřeje.
• Doba zahřívání se u každého typu liší vysoušeč rukou ale obecně to netrvá jen pár minut nebo tak. Zahřátím nejprve ohřáté smažené kuře lépe chutná.

↑ Jak ohřát smažené kuře v troubě

Odhadovaný potřebný čas: celkem 30 minut (To zahrnuje 20 minut, než kuře dosáhne pokojové teploty.)

Potřebné nástroje:

• Konvenční trouba
• An stojan vhodný do trouby zvednout kuře, aby každý kus obklopil horký vzduch
• Sprej na vaření na stojan pro usnadnění čištění (volitelné)
• Alobal nebo pergamenový papír (jsme jejich fanoušky vyskakovací listy od Reynoldse)
• Pečicí plech vhodný do trouby, na který můžete položit kousky kuřete
• Kuchyňské kleště
• Prkénko
• Nůž (máslo, řízek, steak, cokoliv – prostě něco na rozpůlení masa, abyste zkontrolovali, zda je váš největší kus prohřátý. I dvě vidličky by fungovaly.)
• Talíř nebo talíř

↑ Zde je návod, jak ohřát smažené kuře v troubě:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů.
2. Vyjměte kuře z nádoby a položte kousky na talíř a nechte je při pokojové teplotě asi 20 minut. Ohřívání studeného masa může ovlivnit jak křupavost zvenčí, tak křehkost vnitřku, takže je důležité dosáhnout pokojové teploty. Platí to i pro ostatní syrové kusy masa, FYI.
3. Plech zakryjte alobalem, dejte stranou. Nastříkejte stojan a poté stojan položte na fólii. Kuřecí kousky položte na rošt tak, aby se žádné strany vzájemně nedotýkaly.
4. Vložte pánev s kuřecím masem do trouby na 10 až 15 minut. Neotvírejte dveře a zkontrolujte je během prvních 10 minut. Mějte na paměti, že prsa a stehna se prohřejí déle než křídla a bubny. Nechcete, aby povlak příliš ztmavl, takže po 10 minutách snižte teplotu na 325 F, pokud jsou příliš hnědé.
5. Pomocí kleští odtrhněte kus na prkénko a nakrájejte na něj. Možná to není tak šťavnaté jako první den, ale mělo by to být horké až do morku kostí.
6. Vyjměte mřížku na pečení a pomocí kleští přesuňte celé kuře na talíř. Nechte 4 minuty vychladnout, ať maso zvládnete, aniž byste si popálili prsty.

Tipy (o této metodě)

• Použití roštu je důležité, protože umožňuje cirkulaci horkého vzduchu a kuře se rovnoměrně prohřeje.
• Pokud ohříváte pouze menší kousky kuřete, zkraťte dobu vaření a zkontrolujte kuře asi po 6 minutách.

↑ Jak ohřát smažené kuře na litinové pánvi

Předpokládaný požadovaný čas: celkem 23 minut (To zahrnuje 20 minut, než se kuře ohřeje na pokojovou teplotu.)

Myšlenky na smažení smaženého kuřete

Smažení je dobrý způsob, jak zajistit, že druhý den získáte křupavou vrstvu, ale někdy se v horkém oleji uvolní. (Další důvod, proč se ujistit, že vaše kuře dosáhlo pokojové teploty před opětovným ohřevem – obal se odděluje od masa, když je chlazené.)

I když se hodí jakákoli pánev, je vhodné použít litinovou pánev, protože má tendenci lépe udržovat teplo a vařit rovnoměrněji než nepřilnavé (stejně pro něco nepravidelného, ​​jako jsou kuřecí kousky). Milujeme naše litinaa zatím jsme nenašli důvod, proč si koupit drahý.

Nyní bych zde rád přidal poznámku, že to není můj oblíbený způsob, jak ohřát smažené kuře. Mám pocit, že to takhle přijde mastné. Smažené kuře je však obecně mastné, a tak to může být nejlepší způsob, jak vrátit smažené kuře zpět do původní formy.

Stojí za to experimentovat a zjistit, jak se v tom cítíte.

Potřebné nástroje:

• Sporák
• Litina pánev
• Olej na vaření s vysokým bodem kouře, jako je řepkový nebo arašídový olej
• Rošt pro vypouštění kuřete
• Kuchyňské kleště
• Prkénko
• Nůž (máslo, řízek, steak, cokoliv – prostě něco na rozpůlení masa, abyste zkontrolovali, zda je váš největší kus prohřátý. I dvě vidličky by fungovaly.)
• Plech na pečení vyložený papírovými utěrkami

↑ Zde je návod, jak ohřát smažené kuře na pánvi:

1. Rozložte smažené kuře a nechte jej asi 20 minut dosáhnout pokojové teploty.
2. Zatímco kuře dosáhne pokojové teploty, vyložte plech papírovými utěrkami a umístěte na něj mřížku.
3. Na těžkou pánev přidejte velké množství oleje na vaření a nechte ji zahřát. Potřebujete jen tolik oleje, aby dno každého kousku kuřete bylo ponořeno.
4. Když je olej horký, přidejte kuře a opékejte ho 2 až 3 minuty. Každou minutu to otočte.
5. Přendejte kuře na mřížku k okapání.
6. Nakrájejte na kuře, abyste měli jistotu, že je důkladně prohřáté.

Tipy (o této metodě)

• Ujistěte se, že máte připravený rošt, protože jej budete potřebovat k vypuštění oleje z kuřete. Tento krok je důležitý pro křupavost smaženého kuřete.

↑ Jak ohřát smažené kuře v mikrovlnné troubě

Předpokládaný požadovaný čas: 22 minut (To zahrnuje 20 minut, aby kuře dosáhlo pokojové teploty.)

Potřebné nástroje:

• Papírový ručník
• Talíř
• Kleště
• Nůž (máslo, řízek, steak, cokoliv – prostě něco na rozpůlení masa, abyste zkontrolovali, zda je váš největší kus prohřátý. I dvě vidličky by fungovaly.)

↑ Zde je návod, jak ohřát smažené kuře v mikrovlnné troubě:

1. Smažené kuře vyjměte z lednice a nechte 20 minut kynout při pokojové teplotě.
2. Umístěte papírovou utěrku na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Kousek kuřete položte na talíř a vložte do mikrovlnné trouby.
3. Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu 30 sekund.
4. Pomocí kleští otočte kus smaženého kuřete.
5. Mikrovlnná trouba na vysoký výkon po dobu dalších 30 sekund.
6. Vyjměte kuře a nakrájejte na něj, abyste zjistili, zda se prohřálo skrz na skrz.
7. Pokud ne, pokračujte v ohřívání smaženého kuřete v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud nebude připraveno k jídlu.

Tipy (o této metodě)

• Ohřívejte pouze jeden kus kuřete najednou. Ohřívání více než jednoho ve skutečnosti prodlouží dobu ohřevu. Všimněte si, že tento tip se liší v závislosti na velikosti kousku kuřete. Pokud právě ohříváte smažená kuřecí křídla, můžete ohřívat dvě najednou. Doporučujeme však ohřívat kuřecí prsa a stehna jedno po druhém.
• Jakmile je kuře zcela ohřáté, vyjměte ho z papírového ručníku. Pokud necháte ohřáté kuře na papírové utěrce po delší dobu, může ve skutečnosti způsobit, že se rozmočí.
• Snažte se kuře nepřehřát. Přehřátí v mikrovlnné troubě nezpůsobí, že bude křupavější. Ve skutečnosti způsobí, že bude více žvýkací.

↑ Jaký je nejlepší způsob, jak ohřát smažené kuře?

Věříme, že nejlepší způsob, jak ohřát smažené kuře, je ve vzduchové fritéze. Náš druhý oblíbený způsob, jak ohřát smažené kuře, je v troubě. Prvním krokem je dát kuře ven a nechat ho ohřát na pokojovou teplotu po dobu 20 minut. Poté zbylé smažené kuře znovu ohřejte ve vzduchové fritéze po dobu 5 minut.

↑ Jak ohřát smažené kuře, aniž by se vysušilo?

Smažené kuře nejlépe ohřejte a nenechte ho vyschnout, než ho necháte ohřát na pokojovou teplotu. Poté ji přidejte do horkovzdušné fritézy nebo horké trouby a poté ji během procesu ohřívání otáčejte. Zjistili jsme, že teplota má velký vliv na to, jak zbylé smažené kuře dopadne. V tomto případě nechcete, aby teplota trouby byla vysoká, ale více v pokynech.

↑ Jak ohříváte smažené kuře Popeyes?

Nejlepší způsob, jak ohřát smažené kuře Popeyes, je ohřát je v troubě. Nejprve musíte kuře odstavit a nechat ho dosáhnout pokojové teploty. Poté musíte připravit pekáč tak, že ho vyložíte alobalem a položíte na něj stojan. Poté troubu předehřejte a tato teplota skutečně ovlivní výsledek, ale o tom později. Nakonec nezapomeňte kuře uprostřed procesu ohřívání obrátit.

↑ 5 našich oblíbených kusů nádobí v poslední době!

• Velký kastrol
• Pekáč Le Creuset
• Pánev Le Creuset
• Špachtle Le Creuset
• Kuchyňský robot Cuisinart

Pokračujte na Obsah

↑ Na závěr

Doufejme, že tito průvodci krok za krokem odpověděli na vaše otázky, jak ohřát smažené kuře. Tyto metody jsou našimi nejlepšími tipy pro navrácení chuti kuřete, i když bylo uloženo v chladničce několik hodin. Tyto metody jsou super snadné a neměly by trvat příliš dlouho. Až vám příště zbyde smažené kuře, můžete si ho jednoduše ohřát doma a vychutnat si jej, jako by bylo čerstvě uvařené.