Sådan genopvarmes løgringe (med tre måder at vælge imellem!)

Løgringe er en opfindelse, som ingen fortryder. Med deres sprøde ydre og mundrette interiør er du ikke alene, hvis du ofte lader dig rive med og laver for mange i én batch.

Men hvis du er bekymret for, om genopvarmede løgringe nogensinde kan have samme tekstur, udseende eller smag som frisklavede, er du heldig!

Så længe du ved, hvordan du genopvarmer løgringe ved hjælp af en passende metode, kan du genoprette deres oprindelige herlighed og servere dem igen en anden dag.

Der er tre mest almindeligt anvendte metoder til genopvarmning af løgringe: ovnen, frituregryden og mikrobølgeovnen. Her er hvad du behøver at vide.

↑ Opvarmning af løgringe

Den vanskelige del er at finde ud af, hvordan man genopvarmer løgringe, uden at de bliver bløde, for når de bliver squashy, smager de dårligt og begynder også at falde fra hinanden.

Alligevel kan du bruge følgende tre måder at få genopvarmede løgringe.

↑ Genopvarmning af løgringe i ovnen

En af de bedste måder at genopvarme løgringe på er i ovnen eller en brødrister. Ovne sikrer, at dine løgringe forbliver sprøde og ikke opsamler for meget fugt, hvilket resulterer i klud.

• Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit.
• Læg løgringene i et ovnfast fad og dæk fadet med alufolie.
• Når ovnen er forvarmet, kan du placere fadet med løgringe inde i omkring 10 til 15 minutter. Hold øje med dem for at sikre, at de ikke bliver brune eller bliver brændt i kanterne.
• Når de er opvarmet, må du ikke lade løgringene gå tilbage til stuetemperatur, da opvarmning af dem igen kan få dem til at smuldre. Spis dem, når de stadig er rimelig varme.

↑ Genopvarm løgringe i en airfryer

En anden god måde at genopvarme løgringe på, og samtidig beholde dem så sprøde, som de oprindeligt var, er ved at opvarme dem med en frituregryde. Sådan gør du:

• Først skal du tilføje et lag madlavningsspray til løgringene for at sikre, at de opvarmes jævnt og grundigt.
• Drej derefter din frituregryder op til 350 grader Fahrenheit og læg løgringene i kurven i cirka 10 minutter. Ligesom du ville med ovnen, skal du vende løgringene efter fem minutter, så alle sider får lige meget varme.
• Kolde løgringe mister lidt deres farve, når de opbevares i køleskabet. Du ved, at dine løgringe er klar til at tage ud af airfryeren, når nogle af deres oprindelige gyldenbrune farve vender tilbage. De skal også føles sprøde.

↑ Genopvarmning af løgringe i en pande/gryde

Du har måske allerede spekuleret over: Kan du genopvarme løgringe i en gryde og få dem til at forblive sprøde på samme tid? Svaret er ja, det er hvis du ved, hvordan du gør det ordentligt. Det er den mest brugte måde at genopvarme dem på.

Det er en lignende proces, som da du stegte dem første gang, hvis du lavede dem selv, men du behøver ikke bruge den samme tid, fordi de allerede er kogte.

• Først skal du sørge for, at olien i gryden er opvarmet, inden du lægger løgringene indeni. Det er at foretrække at bruge vegetabilsk olie, da det fungerer bedre med højere varmeniveauer.
• Læg derefter løgringene i gryden i et par minutter.
• Du bør også vende dem og lade dem varme lige meget op på begge sider uden at brænde dem.
• For at fjerne overskydende olie skal du placere ringene på et køkkenrulle efter at have taget dem ud af gryden og lade dem sidde i et par minutter, indtil de er varme nok til at spise.
• Husk, at dine løgringe allerede er stegt én gang, så du behøver ikke vente på, at de bruner yderligere. De ender kun med at blive brændt.

I stedet bedes du kun opbevare dem i gryden længe nok til at nå en passende temperatur, før du tager dem ud. Du vil højst bemærke, at farven ser friskere ud, end da de var i køleskabet.

↑ Genopvarmning af løgringe i mikroovnen

Det er bedre ikke at genopvarme løgringe i mikrobølgeovnen, da det fjerner deres sprøde tekstur og kan gøre dem fugtige og smuldrende. Stegt mad klarer sig normalt ikke godt i mikrobølgeovnen, når det kommer til at genopvarme det, så du bør kun bruge mikrobølgeovnen, hvis ingen af ​​de andre muligheder er tilgængelige for dig. Husk, at hvis du genopvarmer løgringene i mikrobølgeovnen , vil de være varme, men vil ikke bevare deres oprindelige smag eller appel.

↑ Sådan genopvarmes frosne løgringe

Når du har løgringe, der har ligget i fryseren, kan du bruge en ovn til at varme dem op igen.

• Til dette skal du forvarme ovnen til 400 grader Fahrenheit og dække løgringene i olie, før du placerer dem på en bageplade.
• Det ville også hjælpe, hvis du krydrede dem igen for bedre resultater. Sørg for, at de er placeret langt nok fra hinanden til, at de alle kan modtage lige store mængder varme. Det kan også være en god idé at vende dem og dreje dem for bedre varmefordeling.
• Du kan bage dem i ovnen i omkring otte til 10 minutter efter at have dækket dem med et stykke aluminiumsfolie.

↑ Tips fra de professionelle

Det er vigtigt at huske, at du kun skal genopvarme så mange, du har brug for, og indtage dem, før de bliver kolde igen, når du genopvarmer frosne løgringe. Når løgringe er blevet genopvarmet før, vil de ikke have samme smag eller blive sprøde igen, hvis du opvarm dem for anden gang. Du vil heller ikke kunne gemme dem tilbage i fryseren, når de allerede er tøet op én gang, fordi de begynder at falde fra hinanden.

↑ Bundlinjen

Efterhånden skal du have en klar idé om, hvilke metoder du kan bruge, når du opvarmer løgringe. Husk at holde godt øje med eventuelle tegn på forbrænding og spis dem, før de køler ned igen. Så længe du følger de angivne trin, ville det være bedst, hvis du endte med sprøde, velsmagende genopvarmede løgringe, der ser lige så gode ud som friske.