At skære en tomat i terninger kan være lidt skræmmende, når du først begynder at gøre det. Tomater er saftige, fulde af frø og kan være lidt ustabile at prøve at sikre, mens de skæres.
Efter at have læst dette vil du dog gå væk med et par færdigheder, der helt sikkert får dig til at føle dig mere sikker på at hakke tomater.
Før du begynder at skære en tomat i tern, skal du tage et øjeblik og udvælge de bedste tomater til tern. Modne tomater egner sig bedre til at skære i tern.
- Trin 1: Hold tomaten i hånden og giv den et blidt klem. Det skal føles blødt, men ikke squishy. En umoden tomat vil føles hård og ikke give noget. En overmoden tomat vil føles squishy som dig, hvis du næsten ikke rører den, vil den eksplodere i et rod.
- Trin 2: Føles tomaten tungere, end du havde forventet? En moden tomat vil være tungere end en umoden tomat af samme størrelse.
- Trin 3: Tag et snert af tomaten. Dufter den havefrisk og jordagtig? En moden tomat udsender duften af en havefrisk lugt.
- Sådan steges svampe
- Hvor længe holder svampe
- Sådan hakker du svampe hurtigt og nemt
- Sådan vasker du svampe og hvorfor du bør
- Hurtig og nem omrøring: Lav denne hvidløgsrejer og svampeopskrift derhjemme!
- Sund Fyldt Portobello Champignon Opskrift
Kniven, der bruges til at skære tomater i terninger, har en enorm indflydelse på processen. Savtakkede knive foretrækkes ofte, fordi de skærer gennem tomatkødet i stedet for at knuse tomaten, som en sløv kniv vil gøre.
Hvis du har en skarp skærekniv ved hånden, fungerer den også rigtig godt til at skære tomater i tern. Det er afgørende, at din skrællekniv er ekstremt skarp, ellers vil den knuse og rive tomatkødet i stykker i stedet for at skære det i skiver.
Når du gør dig klar til at skære en tomat i tern, er det vigtigt at vælge den rigtige kniv. Vi gør vores bedste for at holde vores knive virkelig skarpe, men hvis du er i tvivl, er det bedst at vælge en savtakket kniv. Hvis din kniv er skarp, er det dog den kniv, jeg vil anbefale.
- Trin 1: Vælg en fast og moden tomat.
- Trin 2: Vask og tør tomaten.
- Trin 3: Læg tomaten på siden og skær toppen af
- Trin 4: Skær tomaten i lige tykke skiver. (Bemærk: Tykkelsen af disse skiver afhænger af, hvor små eller store du ønsker, at dine ternstykker skal være. Generelt er jeg til ½" tykke skiver.)
- Trin 5: Stack 3 skiver ad gangen oven på hinanden.
- Trin 6: Lav igen lige store skiver på tværs af tomatstakken.
- Trin 7: Drej stakken 45 grader.
- Trin 8: Lav igen lige skiver på tværs af tomatstakken.
- Trin 9: Gentag trin 5 til 8 på de resterende skiver tomat
