Είμαι λάτρης του πεπονιού κατά καιρούς!
Για μένα, τίποτα δεν είναι καλύτερο να παίρνω εκείνη την πρώτη ζουμερή, γλυκιά μπουκιά ώριμου πεπονιού. Μου αρέσει να το κόβω σε κομμάτια μεγέθους.
Κατά καιρούς το προσθέτω και σε διάφορα smoothies και κοκτέιλ.
Με αυτά τα λόγια, πιστεύω ότι η κοπή αυτού του απολαυστικού φρούτου μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για κάποιον που δεν ξέρει πώς να το κάνει με τον σωστό τρόπο.
Διαβάστε, λοιπόν, για να μάθετε πώς να κόψετε ένα πεπόνι χωρίς να δημιουργήσετε χάος!
Παρά το παχύ φλοιό και τον τεράστιο αριθμό σπόρων, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να κόψετε ένα πεπόνι.
Μπορείτε να το κόψετε σε φέτες ή μικρά κομμάτια. Και για τις δύο μεθόδους, ορίστε τι θα χρειαστείτε:
Ας δούμε πώς μπορείτε να κόψετε το πεπόνι σε φέτες:
Pro Συμβουλή: Μπορείτε είτε να ρίξετε τους σπόρους του πεπόνι στον κάδο κομποστοποίησης είτε να τους καθαρίσετε για χρήση σε α συνταγή για καβουρδισμένους σπόρους - ένα απολαυστικά τραγανό σνακ!
Ας δούμε πώς μπορείτε να κόψετε το πεπόνι σε φέτες:
Αυτό είναι! Μπορείτε να φάτε τους κύβους του πεπονιού με ένα πιρούνι ή να τους ρίξετε στις σαλάτες και τα smoothies σας.
Ξέρω ότι μπορεί να φαίνεται ανόητο να πλένεις το πεπόνι πριν το κόψεις, καθώς δεν τρως τη φλούδα ούτως ή άλλως. Ωστόσο, είναι σημαντικό να πλένετε αυτό το γλυκό πεπόνι πριν το ψιλοκόψετε και το καταβροχθίσετε.
Γιατί;
Λοιπόν, σκεφτείτε το μαχαίρι που χρησιμοποιείτε για να κόψετε το πεπόνι. αν δεν πλένετε το φλοιό της εξωτερικής επιφάνειας, το μαχαίρι θα μεταφέρει τα βακτήρια και τη βρωμιά πάνω του στη σάρκα του φρούτου.
Έτσι, παρόλο που δεν τρώτε το φλοιό, το πλύσιμο θα αποτρέψει τα βακτήρια να κολλήσουν στη σάρκα, τα οποία τρώτε!
Φροντίστε λοιπόν να ξεπλύνετε ολόκληρο το πεπόνι κάτω από τρεχούμενο νερό.
Επίσης, χρησιμοποιήστε μια φυσική βούρτσα τρίχας για να τρίψετε απαλά το δέρμα με το δίχτυ ή τον φλοιό του πεπόνι και να στεγνώσετε τα φρούτα πριν τα ανοίξετε.
Ακολουθούν μερικές σταθερές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε εάν ένα πεπόνι είναι έτοιμο και αρκετά ώριμο για φαγητό:
Σε θερμοκρασία δωματίου, το κομμένο πεπόνι μπορεί να διαρκέσει μόνο έως 2 ώρες.
Επομένως, φροντίστε είτε να καταψύξετε είτε να καταψύξετε τα κομμένα κομμάτια για να διαρκέσουν περισσότερο. Εάν το πεπόνι έχει καθίσει στον πάγκο σας για περισσότερες από δύο ώρες, φροντίστε να το πετάξετε.
Εάν διατηρούνται στο ψυγείο, τα κομμένα κομμάτια πεπονιού μπορούν εύκολα να διαρκέσουν έως και 3 έως 5 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι τα αποθηκεύετε σωστά.
Εάν διατηρηθεί στην κατάψυξη, το κομμένο πεπόνι θα διατηρήσει τη γεύση και την ποιότητά του για περίπου 10 μήνες έως ένα χρόνο, με την προϋπόθεση ότι το αποθηκεύετε σωστά.
Λοιπόν, πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα πεπόνι ή κομμένες φέτες ή κομμάτια πεπονιού έχουν χαλάσει;
Ο καλύτερος τρόπος είναι να μυρίσετε και να κοιτάξετε τα κομμένα κομμάτια. φροντίστε να τα πετάξετε εάν έχουν μια δυσάρεστη μυρωδιά ή έχουν ανάπτυξη μούχλας.
Ο σωστός τρόπος για να αποθηκεύσετε κομμένα κομμάτια ή φέτες πεπονιού είναι είτε να τα βάλετε στο ψυγείο είτε να τα καταψύξετε. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε φέτες ή φέτες πεπονιού στο ψυγείο, φροντίστε να τις καλύψετε με μια πλαστική μεμβράνη και να τις βάλετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Για κομμένα κομμάτια από πεπόνι, φροντίστε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο ή σάκους καταψύκτη βαρέως τύπου και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
Επαγγελματική συμβουλή: Εάν θέλετε οι σφήνες του πεπονιού να διατηρούν την υγρασία, προσπαθήστε να διατηρήσετε τους σπόρους ανέπαφους.
Εάν θέλετε να διατηρήσετε κομμάτια πεπονιού για μακροχρόνια αποθήκευση, καταψύξτε τα. Αποθηκεύστε τα κομμάτια σε αεροστεγή πλαστικά δοχεία ή σακούλες κατάψυξης.
Φροντίστε να επισημάνετε τη σακούλα ή το δοχείο με την ημερομηνία κατά την οποία το καταψύξετε, ώστε να μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε τα κομμάτια του πεπονιού μέσα σε 10 έως 12 μήνες είτε να τα πετάξετε εάν έχει περάσει αυτή η ώρα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φέτες ή κομμάτια πεπονιού σε διαφορετικά smoothies και κοκτέιλ.
Όταν επιλέγετε ένα πεπόνι, θέλετε να εστιάσετε στο χρώμα του πεπονιού, την αίσθηση του και τη μυρωδιά του.
Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε πότε ένα πεπόνι είναι ώριμο είναι να το επιθεωρήσετε και να το μυρίσετε. Μυρίστε το πεπόνι στο στέλεχος. Αν μυρίζει γλυκά είναι πιθανόν ώριμο.
Εάν μυρίζει ξινή ή δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά, δεν είναι ώριμο.
Επίσης, νιώστε το πεπόνι για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι σκληρό. Αν είναι δύσκολο δεν είναι ακόμη ώριμο. Θα πρέπει να έχει ένα μικρό ποσό προσφοράς σε αυτό.
Συνέχεια στο ΠεριεχόμενοΕλπίζω να απολαύσατε αυτόν τον οδηγό για το πώς να κόψετε ένα πεπόνι.
Φροντίστε να δοκιμάσετε τους δύο τρόπους που ανέφερα και ακολουθήστε τις συμβουλές που περιγράφονται παραπάνω για να διαλέγετε πάντα το πιο ώριμο και ζουμερό πεπόνι.
Επιπλέον, για να απολαύσετε τη νοστιμιά αυτού του γλυκού και δροσιστικού φρούτου, φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, αν δεν σκοπεύετε να το καταβροχθίσετε ταυτόχρονα.
