Las judías verdes son una guarnición saludable fácil y deliciosa. Estas judías verdes al vapor solo requieren 5 ingredientes. Comemos judías verdes varias veces a la semana. Son el acompañamiento perfecto para todos los platos principales, desde lasaña hasta muslos de pollo al horno. Una de las claves para cocinar deliciosas judías verdes es asegurarse de no cocinarlas demasiado. Las judías verdes nos facilitan cocinar porque se vuelven de un verde más brillante cuando se cocinan.
Nuestro mejor método para ahorrar tiempo para recortar las judías verdes es tomar unas pocas a la vez con la mano, empujar los tallos hacia un extremo y recortar los extremos con un par de tijeras de cocina.
Para recortar los ejotes con un cuchillo, junte los ejotes y alinee los extremos. Use un cuchillo y recorte los extremos. Reúna los frijoles y alinee los extremos opuestos y recorte los extremos con su cuchillo.
Las judías verdes que se cocinan se vuelven de color verde brillante cuando están listas. Una vez que se pongan de color verde brillante, continúe cocinándolos durante uno o dos minutos más. Luego saca uno del agua caliente con cuidado, enfríalo y pruébalo. Debe tener un ligero crujido y un sabor profundo. Si todavía sabe a hierba, no está del todo listo.
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