El orégano es indiscutiblemente una de las hierbas más queridas en los EE. UU. También es un ingrediente común en muchas recetas griegas e italianas.
Personalmente, lo uso en muchas recetas y platos, como salsas para pizza, sopas, ensaladas, carnes fritas, verduras salteadas y más.
Me encanta usar orégano tanto que a menudo termino comprándolo al por mayor.
A pesar de eso, he tenido una buena cantidad de días impares en los que descubrí que inexplicablemente me he quedado sin esta sabrosa hierba.
Ahí es cuando confío en mi confiable lista de sustitutos del orégano que puedo usar fácilmente en mis platos.
Entonces, si ha estado buscando excelentes alternativas para el orégano, ¡puede comenzar a desbloquearlas todas ahora!
Empecemos, ¿de acuerdo?
El orégano a menudo se celebra por su intenso sabor y aroma. Tiene un olor a menta y un sabor picante, amargo y ligeramente terroso.
El orégano también tiene un sabor ligeramente picante y tiene un sabor picante.
Muchos cocineros no usan demasiado orégano en sus recetas, ya que su fuerte sabor puede dominar el plato.
Aquí hay algunas hierbas que puede usar en su receta cuando se quede sin orégano:
La mejorana pertenece a la misma familia que el orégano. A menudo se confunde con la misma planta, y el orégano también se conoce como "mejorana silvestre".
Tiene un sabor y aroma similar al del orégano, solo que más suave. También ofrece una nota ligeramente floral en comparación con el orégano.
La cantidad de mejorana que agregue a su receta debe ser una cuarta parte más de lo que requiere la receta. Esto compensará su sabor más suave.
Además, asegúrese de usarlo hacia el final de la cocción para que su sabor suave se mantenga en su plato.
La albahaca es indiscutiblemente uno de los mejores sustitutos del orégano.
Al igual que el orégano, pertenece a la familia de la menta y tiene un aroma alcanforado. Su sabor es un poco más suave que el del orégano.
Es por eso que necesitará usar más albahaca de la que requiere la receta para lograr un olor y sabor más fuertes.
Solo recuerda que hay muchas variedades de albahaca y algunas de ellas tienen un sabor ligeramente dulce.
Entonces, si desea que su receta tenga notas dulces, la albahaca es un excelente sustituto.
Se usa con mayor frecuencia en salsas para pasta a base de tomate y platos de carne como reemplazo del orégano.
El perejil es un buen sustituto del orégano cuando se preparan platos a base de tomate. Tiene un sabor dinámico y un aroma relativamente fuerte.
También puede realzar el sabor de cualquier plato debido a su sabroso sabor.
Puede usar la misma cantidad de perejil que la cantidad de orégano solicitada en su receta.
El estragón tiene un sabor agridulce, que puede imitar el ligero amargor del orégano. Puede usarlo fácilmente como sustituto del orégano en platos a base de tomate.
También puedes usarlo como aderezo para ensaladas.
Si usa la cantidad correcta, el estragón agregará el toque de sabor adecuado a su plato.
Esta hierba parecida al anís tiene amargura, lo que la convierte en un reemplazo fácil del orégano. También tiene notas herbáceas y un aroma fuerte.
Aunque el orégano tiene un sabor fuerte, el sabor del eneldo es mucho más fuerte.
Por lo tanto, asegúrese de no usar la misma cantidad de eneldo que la cantidad de orégano requerida en su receta.
De lo contrario, su plato tendrá un sabor amargo abrumador.
Esta hierba agridulce tiene atributos de cítricos y eucalipto. Similar al orégano, tiene un sabor fuerte y fresco. Funciona bien en recetas de alimentos grasos.
Puede usar salvia en recetas de aves de corral, ya que se usa popularmente en recetas de pavo para el Día de Acción de Gracias.
También debería funcionar excepcionalmente bien como un reemplazo del orégano en sopas y platos de verduras.
Cuando lo use en lugar de orégano, asegúrese de usar salvia fresca, ya que la forma seca no le dará todo el sabor.
Puede usar la misma cantidad de salvia que requiere la receta.
Otro miembro de la familia de la menta, el tomillo es un sustituto popular del orégano.
Se usa muy popularmente como sustituto del orégano en platos que contienen papas, frijoles y tomates.
También se puede utilizar en aderezos para ensaladas que requieran orégano.
El sabor del tomillo está bastante cerca del sabor del orégano, por lo que puede usar la cantidad exacta de tomillo que se indica en la receta.
Solo asegúrese de elegir la variedad correcta de tomillo cuando lo use como reemplazo del orégano.
Las variedades inglesa y francesa son buenos sustitutos del orégano.
Aunque los sándwiches que acabo de descubrir tienen sus sabores únicos y dinámicos, en última instancia deberían agregar más o menos el mismo sabor a su plato que el orégano, que en sí mismo es el objetivo de nuestra discusión.
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