Mientras Renee y yo estuvimos investigando la magia del puré de papas últimamente, me di cuenta de que necesitaba cubrir una receta que se adaptara a un paladar vegano.
Algunas recetas se traducirán en una guarnición a base de plantas totalmente libre de productos animales sin demasiados problemas, y esta es una de ellas.
Si está cocinando para alguien que sigue un estilo de vida vegano o vegetariano, este puré de papas vegano es una buena comida reconfortante que acompaña a muchos platos principales.
Agregue este puré de papas vegano a tomates asados o espárragos y judías verdes con tomates. * Ajuste a los ingredientes de origen vegetal según sea necesario.
Realmente me gusta el puré de papas con nuestra salsa de arándanos porque los arándanos cortan la riqueza de los deliciosos ingredientes de estas papas.
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No agregaría aceite en lugar de mantequilla vegana porque encuentro que no se incorpora bien al puré de papas y, en lugar de esponjoso, son aceitosos y densos.
Si tiene un secreto para mezclar en un aceite de oliva y terminar con puré de papas esponjoso, hágamelo saber.
Si ha encontrado esta receta porque está buscando desesperadamente una buena comida para un amigo vegano o un ser querido, creo que este puré de papas vegano será un buen acompañamiento para casi cualquier cosa.
Si el puré de papas parece demasiado pesado, también tenemos una deliciosa lista de aperitivos veganos que puede probar.
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Incluso si solo está dando los primeros pasos en una dieta basada en plantas, hay algunos alimentos hermosos que puede agregar a un plato que gradualmente tiene menos carne día tras día y aún así se siente satisfecho.
Estén bien, amigos. ¡Te mereces una buena comida!
