Voitko pakastaa hummuksen ja pitää sen tuoreena?

Jos olet mausteisen hummuksen ystävä ja sinulla on kotonasi ylijäämää, mietit varmaan, voitko pakastaa hummuksen? Kyllä, voit ehdottomasti pakastaa hummuksen ja täällä opit tarkalleen kuinka se tehdään oikein.

Hyviä uutisia! Hummuksen pakastaminen ei ole vaikeaa, MUTTA on olemassa muutamia temppuja, jotka tekevät siitä paljon paremman kokemuksen.

Tämä dippi, jonka ihmiset uskovat olevan peräisin Egyptistä, on ainutlaatuinen. Yleisesti pitaleivän kanssa yhdistettynä se ei ole vain terveellistä, vaan myös maistuu hämmästyttävältä.

Se on kikhernepohjainen seos, mutta ainutlaatuisen makuyhdistelmänsä ansiosta se sopii hyvin monenlaisten ruokien kanssa.

Koska et tietenkään halua tämän välipalan menevän hukkaan, sinun on tiedettävä tämä.

↑ Voitko jäädyttää hummuksen?

Voiko hummusta pakastaa? Lyhyt vastaus on ehdottomasti kyllä. Pidempi vastaus on, että sinun on varmistettava, että säilytät sen oikein, koska avaamisen jälkeen se ei säily jääkaapissasi yli viikkoa. Mutta voit pakastaa sen pidempään pakastimessasi yksinkertaisilla varotoimilla.

↑ Kuinka pakastaa hummus

Vaihe 1: Valitse säiliö.
Ennen kuin aloitat hummuksen pakastamisen, suosittelen analysoimaan käytettävän astian. Onko se yhteensopiva pakastimien kanssa?

Monet säiliöt päätyvät halkeilemaan tai halkeilemaan kovissa kylmissä lämpötiloissa. Et halua tuhota hummusta vahingossa.

Varmista siis, että astiasi on pakastinystävällinen eikä päästä ilmaa sisään hummukseen.

Vaihe 2: Lisää hummus säiliöön.
Tämä vaihe näyttää aluksi itsestään selvältä, mutta tämä on tärkein askeleesi. Täytä säiliö vain osittain. Pysähdy kolme neljäsosaa matkan täyteen.

Jos täytät sen yläosaan, se ei anna hummukselle tilaa laajentua jäätyessään. Tämä helpottaa myös hummuksen sulattamista.

Vaihe 3: Lisää oliiviöljyä.
Seuraavaksi sinun tulee kaada oliiviöljyä hummuksen päälle, kun olet siirtänyt sen astiaan. Tämä johtuu siitä, että hummus voi kuivua ja haurastua pakastimessa ajan myötä, ja oliiviöljy auttaa säilyttämään sen koostumuksen.

Vaihe 4: Aseta se pakastimeen.
Aseta se ensin pakastimen takaosaa kohti. Tämä mahdollistaa sen nopean ja kiinteän jäätymisen. Sen jälkeen voit siirtää sitä pakastimessa tilan luomiseksi tarpeen mukaan.

Hummuksen voi pakastaa useita kuukausia, mutta kun olet ottanut sen pakastimesta, yritä kuluttaa se seuraavan viikon sisällä, muuten se menee pilalle.

↑ Kuinka sulattaa hummus

Vaihe 1: Poista hummus pakastimesta ja aseta se suoraan jääkaappiin.
Jotta hummus sulaa, sinun on ensin siirrettävä se pakastimesta jääkaappiin ja jätettävä siellä yön yli tai ainakin muutamaksi tunniksi. Jos otat sen suoraan pakastimesta ja laitat sen huoneenlämpöön, se aiheuttaa kondensaatiota ja pilaa maun.

Vaihe 2: Sekoita hummus ennen tarjoilua.
Kun se on sulanut, sinun on sekoitettava se uudelleen, vaikka se olisikin lusikalla. Pakastimessa istuminen on erottanut nesteen puolinestemäisistä aineksista, sinun on sekoitettava ne uudelleen yhteen.

Tämä auttaa palauttamaan hummuksen rakenteen ja alkuperäisen maun.

↑ Mistä tietää, että hummus on mennyt huonoksi?

Yksinkertaisin tapa tarkistaa pilaantunut hummus on antaa sille tuoksu. Jos se haisee hapanta, älä vaivaudu maistamaan sitä. On todennäköistä, että se on mennyt huonosti.

Hummusella ei yleensä ole voimakasta tuoksua tai aromia, joten jos hummus haisee, yksi ainesosista ei ole enää turvallista kuluttaa.

Jos et aio pakastaa hummustasi, älä säilytä sitä pidempään kuin viikkoa pakkauksen avaamisen jälkeen. Säilöntäaineillakaan se säilyy jääkaapissa enintään 6-8 päivää avaamisen jälkeen.

↑ Kuinka kauan Hummus säilyy pakastimessa?

Tiesitkö, että hummus voi kestää jopa neljä kuukautta pakastimessa? Se on hieno uutinen, jos olet hamstraaja ja rakastat varastointia. Kuitenkin, jos olet suuri hummuksen fani, huomaat, että sen maku ja rakenne muuttuvat mitä pidempään se on ollut pakastettuna, mikä voi heittää sen maun pois.

↑ Vinkkejä ja temppuja

• Yksi tärkeä temppu hummuksen pakastamiseen on pakastaa sitä pieninä määrinä. Mitä enemmän pakastat yhdessä erässä, sitä kauemmin sulaminen kestää, ja se aiheuttaa myös vaaran, että säiliö halkeaa ja tuhoutuu kaikki niin huolellisesti jäädytetty hummus.
• Muista lisätä öljyä hummuksen päälle ennen astian sulkemista - se ei sotke makua ja auttaa rakenteessa.
• Tiesitkö, että voit käyttää hummusta myös levitteenä dipin sijaan? Levitä se vain hapanleipäsi päälle ja nauti aamiaiseksi - se on tehokasta ja terveellistä samaan aikaan.
• Voit käyttää hummusta myös salaattikastikkeena tai lisämausteena kanapohjaiseen ruokaan.
• Tässä blogissa mainituista vaihtoehdoista löydät hämmästyttäviä reseptejä hummukselle ja lisää ideoita sen tarjoamiseen.

↑ Viimeiset sanat

Hummus on terveellinen välipala, jonka voit ostaa joko kaupasta tai tehdä itse. Niin kauan kuin tiedät säilytysporan, voit nauttia tästä herkusta tulevina kuukausina!