Vous n'avez pas besoin de vivre en Amérique pour connaître le célèbre fromage américain.
Si vous avez déjà mangé un cheeseburger, il y a de fortes chances que vous soyez déjà fan de cette bonté fondue et filandreuse. Le fromage le plus gluant qui soit, le fromage américain est fabriqué et transformé, vous l'aurez deviné, en Amérique et utilisé dans une myriade d'aliments connus, notamment des sandwichs au fromage grillé, des pizzas et des hamburgers.
Il y a, cependant, beaucoup de controverses et de confusion autour du fromage américain et s'il s'agit vraiment de fromage.
Par conséquent, voici un guide complet sur le fromage, que l'on retrouve dans de nombreuses recettes classiques et par excellence.
Si vous n'avez jamais mangé ce fromage auparavant, vous êtes sérieusement en train de passer à côté ! Si vous vous demandez quelle est la saveur du fromage américain, les nombreuses façons de l'utiliser et bien plus encore, ce guide devrait être un régal.
Vous vous demandez peut-être ce qu'est le fromage américain. Eh bien, ce n'est essentiellement pas du fromage.
Bien qu'il ressemble et ait le goût du fromage, légalement, il n'est pas considéré comme du fromage car il contient moins de lait caillé.
Au lieu de cela, il est considéré comme un « produit de fromage pasteurisé ». Cependant, beaucoup le considèrent encore comme un type de fromage car il contient tous les ingrédients nécessaires.
Le fromage américain est considéré comme un « fromage fondu » et est vendu sous trois formes différentes : tranches emballées individuellement, gros blocs et petits blocs, qui ont été prétranchés.
Bien que le fromage soit critiqué pour sa teneur élevée en matières grasses et en sel, il est toujours couramment utilisé dans les pizzas, les hamburgers et les sandwichs au fromage grillé.
Le fromage américain est un mélange d'ingrédients qui comprend également d'autres types de fromages tels que le cheddar et le colby.
Les ingrédients typiques trouvés dans le fromage américain comprennent les protéines de lait, l'eau, la gélatine, l'acide lactique, la culture de fromage, le lactosérum et les sels émulsifiants.
Ces ingrédients sont ajoutés pour modifier la texture du fromage, fondant sans se transformer en un gâchis gras. C'est aussi cette qualité du fromage américain qui le distingue de tous les autres types de fromages.
La saveur du fromage américain peut être décrite comme douce et crémeuse, avec des notes de salé et de piquant. Il est parfois aromatisé avec du fromage naturel, comme du fromage suisse, pour apporter un peu plus de goût car sinon, ce serait fade. Lorsque vous mordez dans du fromage américain, vous remarquerez son côté soyeux car il fond instantanément dans votre bouche. Comme il contient du fromage cheddar, vous pouvez également goûter la saveur amère du cheddar.
Le fromage américain est largement disponible dans toutes les épiceries et épiceries fines, et comme il peut être utilisé dans une variété de recettes, vous pourriez être tenté de vous essayer à la cuisine avec du fromage américain. Si tel est le cas, voici quelques-uns des plats que vous pouvez préparer à la maison avec ce fromage polyvalent.
Si vous cherchez le moyen idéal d'utiliser ce fromage et de goûter la saveur authentique du fromage américain, il est recommandé de préparer un sandwich au fromage grillé avec ce fromage. Non seulement le fromage fond parfaitement dans le sandwich, mais vous pouvez également goûter le goût salé et crémeux en une seule bouchée. Regarde ça Recette si vous voulez faire un sandwich au fromage grillé américain classique. Il est facile et simple à préparer.
Maintenant que vous avez été introduit dans le monde du fromage américain, vous devriez être en mesure de comprendre que ce n'est en effet pas pour les personnes soucieuses de leur santé.
Cependant, c'est sans aucun doute l'un des ingrédients les plus réconfortants, sinon les plus satisfaisants du groupe. Sa polyvalence est également indéniable. Le fromage peut être utilisé pour le repas réconfortant parfait le week-end et devrait être savoureux comme il l'est avec chaque plat.
