13 glorieuses recettes de soupe à la citrouille

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Ces recettes de soupe à la citrouille confortables et réconfortantes vous aideront à inspirer votre prochain repas. Gardez une boîte de purée de citrouille à portée de main avec seulement quelques assaisonnements et vous pouvez créer un chili, une chaudrée, un curry thaï, un ragoût de bœuf en semaine, et plus encore.

La citrouille n'est pas seulement pour la tarte, et la PSL n'est pas la fin, soyez tout (ou est-ce?) Et nous avons rassemblé cette liste de recettes de soupe à la citrouille pour vous aider à reconsidérer ce que cette grosse courge orange signifie vraiment pour vous .

Alors achetez un jack-o-lanterne supplémentaire et faites-le rôtir ou utilisez l'option en conserve facile, et vous avez une base riche pour toutes sortes de soupes à la citrouille.

Oubliez la crème laitière épaisse, vous serez étonné de voir à quel point la purée de citrouille ajoute une richesse robuste et une saveur d'automne profonde à ces soupes savoureuses.

Des morceaux de citrouille dans un bouillon léger sont un clone de pomme de terre, absorbant les assaisonnements et les bienfaits.

Je serais surpris si vous n'avez pas faim après avoir lu toutes ces incroyables recettes de soupe à la citrouille.

?? 1. Ragoût de citrouille maison

Cette soupe à la citrouille maison est remplie d'une agréable saveur d'automne que vous et votre famille allez adorer!

Savoureuse et réchauffante, cette recette est l'une des soupes à la citrouille faciles que vous pouvez trouver sur le Web.

Le plat commence par faire cuire des échalotes et des saucisses tranchées dans de l'huile d'olive, puis comprend des pommes de terre hachées, des carottes, de la citrouille, du bouillon de légumes et des épices dans la casserole.

Puis couvrir et porter à ébullition.

Ajouter les champignons au mélange et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

?? 2. Chili végétalien à la citrouille

Faites bon usage de votre citrouille supplémentaire en la transformant en chili fourré à la citrouille.

Ce plat d'automne regorge de saveurs savoureuses et de textures agréables de la courge savoureuse, des lentilles, des haricots noirs, le tout mijoté avec de la bière à la citrouille.

De plus, la recette est facile à modifier! N'hésitez pas à ajouter et soustraire vos épices aromatiques à votre convenance.

Sur une autre note, apprenez à savoir quand votre citrouille a mal tourné avant de l'ajouter à un plat

?? 3. Ragoût de citrouille d'automne au bœuf haché

Cette recette de ragoût de citrouille d'automne demande de la citrouille rôtie et en purée, mais vous pouvez toujours compter sur ces options de purée de citrouille en conserve à l'épicerie.

Un délicieux bœuf haché se mêle à des grains de maïs frais et moelleux, ce qui rend le plat extra copieux et super amusant à manger !

C'est délicieux tel quel, mais vous pouvez monter la recette d'un cran avec une simple salade verte légère.

Ne manquez pas non plus ma version du café irlandais aux épices de citrouille!

?? 4. Ragoût de potiron et pois chiches à la marocaine

Vivez l'ambiance marocaine à chaque fois que vous mettez ce ragoût de citrouille et de pois chiches dans votre bouche !

Le plat est agréable et confortable, mais il est aussi savoureux grâce aux épices chaudes telles que l'ail, le gingembre, le cumin, les flocons de piment rouge et le poivre.

Garni de coriandre hachée et de lime piquante, ce ragoût réconfortant peut être servi seul, mais vous serez impressionné si vous l'associez à du riz à la coriandre et à la lime, un naan ou un simple riz blanc.

?? 5. Soupe de citrouille au curry

Cette soupe de citrouille au cari est savoureuse et très réconfortante, mais le meilleur de tous, vous pouvez la préparer sur la cuisinière ou dans votre mijoteuse.

Rassemblez simplement du beurre végétalien ou de l'huile d'olive, de l'oignon, du gingembre frais, de la poudre de bouillon de style poulet, de la crème sans produits laitiers, de la purée de citrouille et des épices, puis faites-les cuire ensemble dans la mijoteuse et DING ! votre soupe de potiron est prête !

Rendez la soupe adaptée aux enfants en enlevant les poivrons rouges broyés et utilisez-les simplement comme garniture pour les adultes.

Que diriez-vous de préparer et de servir ces biscuits à la citrouille décadents à vos petits anges (ou juste pour vous-même) ?

?? 6. Soupe crémeuse à la citrouille épicée

Si vous ne savez toujours pas quoi faire avec de la citrouille, cette recette devrait être la réponse parfaite !

Réchauffante, crémeuse et savoureuse, vous ne croirez pas que cette délicieuse soupe est prête en seulement 25 minutes.

Vous l'avez bien entendu !

En dehors de cela, il est fabriqué à partir d'ingrédients de base comme l'oignon, le beurre, les graines de sésame et le yogourt grec et la recette a des possibilités infinies.

Mélangez du poulet, ajoutez une touche épicée avec du gingembre frais ou du poivre de Cayenne ou garnissez de graines de tournesol grillées pour une belle nuance de texture.

?? 7. Soupe thaïlandaise à la citrouille et à la noix de coco

Servie avec du bon pain, cette soupe crémeuse à la citrouille plaira à coup sûr à tout le monde!

Réalisée en moins d'une heure, la recette offre des saveurs asiatiques authentiques en ajoutant de la citrouille japonaise et de la pâte de curry rouge thaïlandais à la soupe.

Ces deux ingrédients essentiels se marient bien avec le bouillon, le lait de coco, les noix de cajou et l'oignon brun.

Servez la soupe tiède et n'oubliez pas de la terminer avec de la coriandre (coriandre) et du citron vert sur le dessus !

?? 8. Soupe vietnamienne à la citrouille

Apportez les saveurs vietnamiennes traditionnelles à votre table familiale en servant cette soupe de citrouille nourrissante.

La recette ne nécessite que sept ingrédients et elle est si simple à préparer.

Lorsque vous choisissez du porc haché, assurez-vous de choisir ceux avec une quantité minimale de gras.

Si vous n'en trouvez pas, faites-le simplement sauter un peu plus longtemps pour obtenir un peu de graisse.

?? 9. Soupe à la citrouille végétalienne rôtie

Fabriqué à partir de seulement 11 ingrédients, un plat d'inspiration végétalienne est l'une des recettes de soupe à la citrouille les plus faciles !

Bien que vous puissiez exclure la patate douce, je suggère de les mettre pour donner à l'ensemble du plat une consistance et une texture supplémentaires.

Astuce de pro : pas besoin de faire rôtir la citrouille au four ; au lieu de cela, faites-le simplement cuire avec des oignons dans la casserole.

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?? 10. Soupe épicée aux arachides et à la citrouille

Mettez de la chaleur !

Des épices comme la sriracha et la pâte de cari rouge thaïlandais remplissent cette soupe épicée aux arachides et à la citrouille avec une saveur audacieuse.

Il offre également une indulgence crémeuse, une sensation en bouche piquante et une saveur umami provenant du lait de coco, de la sauce soja et du citron vert.

La meilleure partie? C'est super rapide et facile à faire, et il ne manquera pas de vous réchauffer les nuits froides!

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?? 11. Chaudrée crémeuse à la citrouille et au maïs

Envie d'une soupe crémeuse à la citrouille? Cette recette est pour vous.

Cette recette de chaudrée satisfaisante regorge de saveurs d'automne, c'est donc un choix parfait si vous recherchez un déjeuner ou un dîner simple et sain !

Vous pouvez le déguster dans un bol avec un filet de lait, saupoudrer de pignons de pin grillés et de romarin, ou tremper des petits pains moelleux et moelleux pour un repas extraordinaire.

?? 12. Chaudrée de poulet à la citrouille et de riz

Du riz à grains longs, de la citrouille en conserve, du maïs, des épices chaudes et des poitrines de poulet sont mélangés pour rendre cette soupe super copieuse et délicieuse !

Pour faire ressortir les belles saveurs, assurez-vous de mettre la bonne quantité de sel dans la soupe.

Les restes (ce qui est impossible) peuvent être conservés au réfrigérateur, mais gardez à l'esprit que la soupe s'épaissira presque jusqu'à la consistance d'un ragoût.

Vous pouvez l'éclaircir en ajoutant un peu de bouillon de poulet pendant le processus de réchauffage.

?? 13. Soupe minestrone à la citrouille

Cette version automnale de la soupe minestrone comprend de la citrouille fraîche, de la courge musquée, des haricots rouges, du mirepoix, du chou frisé et de la pancetta.

L'ajout de grosses pommes de terre ajoute une texture crémeuse à la soupe qui se mélange également harmonieusement avec différentes épices et herbes telles que l'origan, la feuille de laurier et l'ail.

La soupe est excellente à servir garnie de beaucoup de parmesan.

?? La ligne de fond

Apaisant, réconfortant et fiable, les soupes crémeuses à la citrouille sont juste le ticket pour sonner les saveurs d'automne et mettre de délicieux plats sur la table.

Je vous ai dupé, il n'y a pas de citrouille du tout dans les épices pour tarte à la citrouille. Mais vous pouvez faire votre propre mélange d'épices pour tarte à la citrouille ici.

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