पिज्जा ब्रह्मांड में यह दुर्लभ है कि एक भी पिज़्ज़ेरिया न मिले जो उनके मेनू में एक पुराने शब्द पेपरोनी पिज्जा की पेशकश करने में विफल हो।
पिज़्ज़ा के ऊपर पुरानी दुनिया की पेपरोनी जोड़ने से समृद्ध, बेकन जैसा स्वाद और जीवंत तीखापन मिलता है जो हर किसी को रोमांचित कर सकता है।
अधिकांश लोगों के विचार के विपरीत, सामग्री को केवल पिज्जा टॉपिंग के रूप में काम करने के लिए नहीं जोड़ा जाता है, क्योंकि दुनिया भर के कई रसोइये इसे अपने दैनिक व्यंजनों में शामिल करते हैं।
ठीक है, यह काफी बात कर रहा है, चलो पीछा करने के लिए कटौती करें। आज, मैं इस आवश्यक मार्गदर्शिका को साझा करने जा रहा हूं ताकि आप पुरानी दुनिया पेपरोनी के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी चीजें सीख सकें।
पुरानी दुनिया की पेपरोनी एक प्रकार की सलामी है जो बीफ और पोर्क से बनाई जाती है जिसे मिर्च और पेपरिका के साथ पकाया जाता है। यह पिज़्ज़ा व्यंजनों में एक पसंदीदा सामग्री है और मसालेदार भोजन का आनंद लेने वाले लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।
आम धारणा के विपरीत, पुरानी दुनिया की पेपरोनी की उत्पत्ति यू.एस. में होती है न कि इटली में। हालाँकि, इसे इटैलियन सलामी का वंशज माना जाता है, जो कि अनुभवी ग्राउंड पोर्क से बना एक बड़ा सॉसेज है।
जब दिखने की बात आती है, तो पुरानी दुनिया की पेपरोनी में गहरे लाल रंग का रंग होता है, और इसकी मोटाई और प्राकृतिक आवरण के कारण पकने पर इसके किनारे मुड़ जाते हैं। यह अधिकांश इतालवी सॉसेज के समान विशेषता साझा करता है क्योंकि यह भेड़ की आंत से बने प्राकृतिक आवरण का उपयोग करता है।
दो प्रमुख प्रकार के पेपरोनी सॉसेज आज बाजार में प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। ये नियमित या अमेरिकी शैली और पारंपरिक या पुरानी दुनिया की पेपरोनी हैं। दोनों सॉसेज की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं; वे बहुत सी समानताएं भी साझा करते हैं। अमेरिकी शैली की पेपरोनी अपने आसान-से-टुकड़े कृत्रिम आवरण के साथ उल्लेखनीय है, जबकि पुरानी विश्व-शैली वाली पेपरोनी प्राकृतिक आवरण का उपयोग करती है जिसे काटना कठिन होता है। इस बीच, पूर्व अपने थोड़े नारंगी रंग के लिए जाना जाता है; उत्तरार्द्ध में लगभग महोगनी रंग है। इन अंतरों के ऊपर, पुरानी दुनिया अमेरिकी शैली के पेपरोनी की तुलना में अधिक मसालेदार होती है, और पकाए जाने पर इसके किनारों को घुमाया जाता है।
यह पूरी तरह से सुनिश्चित करना कठिन है कि जब आप इसे घर लाएंगे और इसे काटेंगे तो आपकी पुरानी दुनिया की पेपरोनी कैसे निकलेगी।
हालांकि, अगर आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो पुरानी दुनिया की पेपरोनी की तलाश करें जिसमें गहरे लाल रंग का रंग हो।
यदि आप स्टॉक करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको स्टोर में कई रन बनाने की ज़रूरत नहीं है, तो उन्हें फ्रीज़ करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! आपको बस पेपरोनी को स्लाइस में काटना है, उन्हें अलग-अलग बैग में बांटना है, उन्हें एक में सील करना है फ्रीजर बैग, फिर उन्हें फ्रीजर में रख दें। बहुत आसान!
जैसा कि उल्लेख किया गया है, पुरानी दुनिया पेपरोनी सिर्फ पिज्जा के लिए नहीं है। इस घटक का उपयोग करने के कई तरीके हैं।
पुरानी दुनिया की पेपरोनी की समृद्ध और मसालेदार स्वाद प्रोफ़ाइल को हाइलाइट करने का आदर्श तरीका विभिन्न संगतों जैसे टोस्टेड ब्रेड, मैकरोनी और पनीर के साथ परोसना है। यह आपके सैंडविच या आलू के सलाद के लिए भी एक बढ़िया अतिरिक्त है।
आप अपने चीज़बोर्ड पर चीज़, बैगूएट, क्रैकर्स और फलों के साथ स्लाइस और परोस सकते हैं। पेपरोनी मिलाने से पनीर की मलाई संतुलित हो जाती है।
आधी रात के नाश्ते के लिए, पेपरोनी पिज्जा सुप्रीम नाचोस बनाने के लिए अपने टॉर्टिला चिप्स को पेपरोनी, चेरी टमाटर, अजवायन, मीठी मिर्च, प्याज, मोज़ेरेला चीज़ और काले जैतून के साथ ऊपर रखें!
पुरानी दुनिया की पेपरोनी वास्तव में रसोई में एक आवश्यक सामग्री है। आप कई चीज़ों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं या अपने सैंडविच और सलाद में इसके मांगे जाने वाले तीखेपन को शामिल कर सकते हैं।
मुझे बहुत उम्मीद है कि यह मार्गदर्शिका अंततः पुरानी दुनिया पेपरोनी के बारे में आपके सभी सवालों का जवाब देगी।
