टमाटर को आसानी से कैसे काटें। टमाटर को काटने के कुछ तरीके हैं जिनमें चाकू और कटिंग बोर्ड या यहां तक कि अपने खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना शामिल है।
मुख्य कारक कुछ सरल चरणों का पालन करना और अभ्यास करना है।
शुरू करने से पहले, आपको पता होना चाहिए कि टमाटर को काटने के लिए आपको किन चीजों की आवश्यकता होगी। टमाटर को क्यूब्स में काटना सरल और आसान है।
टमाटर को क्यूब्स में काटने के लिए आप चाकू, फूड प्रोसेसर या डाइसर का उपयोग कर सकते हैं। सबसे सरल विधि के लिए आपको केवल आवश्यकता होगी:
टमाटर की त्वचा को काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू सबसे अच्छा है। पारिंग नाइफ या फैंसी शेफ नाइफ से काटने से टमाटर की त्वचा फट सकती है और उखड़ सकती है।
तो, उसी दाँतेदार चाकू का उपयोग हम रोटी काटने के लिए करते हैं जो टमाटर के साथ ठीक काम करता है। ब्रेड की तरह, टमाटर का बाहरी भाग ठोस होता है जो अंदर के नरम गूदे की रक्षा करता है।
सॉइंग विधि का उपयोग करना टमाटर की त्वचा को नरम आंतरिक भाग को निचोड़े बिना काटने का सबसे अच्छा तरीका है।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, टमाटर को काटने की दो विधियाँ हैं। यदि आपको बहुत सारे टमाटरों को काटना है, तो चाकू से काटना एक लंबी और थकाऊ प्रक्रिया हो सकती है।
ए फूड प्रोसेसर टमाटर को एक मिनट से भी कम समय में पासा करने का अचूक उपकरण है। उपकरण को अपने टमाटर से सॉस बनाने से रोकने के लिए आप पल्स फीचर का उपयोग कर सकते हैं।
दूसरा विकल्प एक डिसर का उपयोग करना है। यदि आप छोटे और मध्यम आकार के टमाटरों को काटना चाहते हैं तो यह विकल्प सबसे अच्छा है। टमाटर को बारीक और एक समान क्यूब्स में काटने के लिए आपको बस लीवर को नीचे धकेलना है।
टमाटर को काटने से पहले, उपज के स्टिकर हटा दें और टमाटर धो लें। अब टमाटर को समान रूप से काटने के लिए इन चरणों का पालन करें:
कुछ बोनस टिप्स
टमाटर के टुकड़े ए . के साथ फूड प्रोसेसर सुविधाजनक विकल्प है। यह विधि आपको कुछ ही सेकंड में टमाटर को समान आकार के क्यूब्स में काटने में मदद करती है।
टमाटर को फूड प्रोसेसर में डालने का तरीका यहां बताया गया है:
कुछ बोनस टिप्स
यदि आपको टमाटर को चाकू से काटने में कठिनाई होती है और आपके पास फ़ूड प्रोसेसर भी नहीं है, तो आप डाइसर का उपयोग कर सकते हैं। डिसर्स सुविधाजनक और बजट के अनुकूल दोनों हैं।
टमाटर को डाइसर से काटने के लिए इन चरणों का पालन करें:
कुछ बोनस टिप्स
मैंने पाया है कि व्यंजनों में कटे हुए टमाटर का उपयोग पूरे पकवान में स्वाद वितरित करता है। वे पकवान को और अधिक प्रस्तुत करने योग्य बनाते हैं।
मैं टॉपिंग और सॉस बनाने के लिए टमाटर के छोटे क्यूब्स का उपयोग करता हूं। मध्यम टमाटर क्यूब्स साल्सा और पक्षों के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं, जबकि बड़े सलाद, सूप और स्टॉज के लिए सबसे अच्छे होते हैं।
मेरी पिको डी गैलो रेसिपी से लेकर मेरे तब्बौलेह तक, मैं ज्यादातर समय मध्यम आकार के टमाटर के क्यूब्स पसंद करती हूं।
यहाँ कटे हुए टमाटरों के कुछ बेहतरीन उपयोग दिए गए हैं:
कटे हुए टमाटर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा काम करते हैं। चाहे आप उन्हें रेसिपी में इस्तेमाल कर रहे हों या केवल टॉपिंग के लिए, कटे हुए टमाटर भोजन की प्रस्तुति को बढ़ा देंगे।
आप उनका उपयोग अधिकांश प्रकार के मांस के साथ भी कर सकते हैं। जब आप उन्हें मांस के साथ पक्षों के रूप में जोड़ते हैं तो कटे हुए टमाटर भी खड़े हो जाते हैं।
मुझे वह रंग और स्वाद बहुत पसंद है जो वे मेरे व्यंजनों में लाते हैं।
