Az Olaszországból származó Fontina egy félpuha, nyers tejből készült sajt. Az eredeti Fontina sajt tehéntejből készül, amely az olaszországi Val d'Aosta völgyéből származik.
Az érlelt és csípős Fontina sajtot általában vörösesbarna héj borítja. Néhány lyukas és olvadáskor simán terül!
Míg a Fontina sajt gazdag és krémes, nem mindenki teája. Az egyik fő ok, amiért sokan keresik a Fontina sajthelyettesítőt, az aromája, amely a sajt öregedésével felerősödik.
Tagadhatatlan, hogy a Fontina sajt egyedi és ízletes. Sajnos bizonyos területeken nagyon nehéz megtalálni ezt a sajtot.
Ezért fontos, hogy megismerkedjen a Fontina sajthelyettesítőkkel, hogy bármikor elkészíthesse a Fontina alapú recepteket!
A Fontina sajt krémes állagáról és édes, diós ízéről ismert. Jellegzetes fanyar ízzel is büszkélkedhet, amely egyes recepteknél rendkívül jól működik. A Fontina sajt egyedülálló aromájú, amely csípősnek mondható.
A Fontina sajt általános íze meglehetősen földes és csípős. A fiatalabb Fontina sajt inkább fondü receptekhez való, mivel puha és krémes.
Másrészt az érlelt Fontina sajt gazdag íze kiváló választási lehetőséget kínál szendvicsekhez és sült húsos receptekhez.
A parmezán könnyen az egyik legjobb helyettesítője a Fontina sajtnak. A Fontina sajthoz hasonlóan a parmezán is Olaszországból származik, és sűrű dióíze van.
Sőt, OEM státussal is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy csak bizonyos területeken előállított sajtokat lehet parmezánként címkézni.
Íztől és sűrűségtől az állagig – a parmezánban és a Fontina sajtban sok a közös. A legjobb, ha a parmezánt ugyanabban a mennyiségben használjuk, mint a Fontinát.
A parmezán sajt a legjobb Fontina sajthelyettesítő, ha zöldségételekhez, spagettihez, salátákhoz és tésztákhoz használják.
Míg a parmezán sajt kiváló Fontina sajthelyettesítő, sok más lehetőség is kipróbálható. Görgessen le, és nézze meg a legjobb Fontina sajthelyettesítőket.
A Gruyere a Fontina sajt egyik legközelebbi helyettesítője. Akárcsak a Fontina, ez is pasztőrözött tehéntejből készül. Sárga színű és diós ízű.
A textúra is sűrű és sima, miután megolvadt. A Gruyere kiváló Fontina sajthelyettesítő tésztakészítéshez. Használhatod levesekbe is.
A recept szerint meg kell olvasztani, reszelni vagy felszeletelni a sajtot? Ha igen, akkor válassza a Goudát. A tehéntejből készült sajt kiválóan illik Fontina alapú salátákhoz, fondüekhez és zöldséges ételekhez.
Használja ugyanúgy, mint a Fontina sajtot, hogy ugyanazt a sajtos ízt kapja!
Egy újabb olasz sajt, ami a szájban olvad! Ne feledje azonban, hogy a Fontina sajthoz hasonlóan a Bel paese-nek is erős, tartós illata van.
Tehát, ha Fontina sajthelyettesítőt keres, hogy elkerülje a csípős aromát, a Bel paese nem biztos, hogy a megfelelő választás az Ön számára.
Általában Fontina helyettesítőként használják sűrű állagú ételekben, például pizzában vagy desszertekben. Használhatja finom fondü elkészítéséhez is.
A Havarti sajt desszertsajtként ismert. Gazdag és szuper krémes, akárcsak a Fontina. Fontina alapú szendvicsek vagy tészták készítésekor a legjobb havarti sajtot használni.
Illik a Fontina sajt krémességéhez, és kitűnő ízeket ad.
A Taleggio megfelel a Fontina sajt zsírtartalmának. Ez egy másik olasz sajt, amelynek íze és illata ugyanaz, mint a Fontina.
A Taleggio remek Fontina sajthelyettesítő nemcsak pizza és szendvicsek, hanem kenyér készítéséhez is.
Ezt sonka, szalonna, csirke vagy bármilyen más hús alapú étel elkészítéséhez is használják.
A mozzarella a Fontina sajt helyettesítője lehet. A levesektől és salátáktól a pizzáig, lasagnáig, szendvicsekig és húsalapú ételekig – bármilyen receptben felhasználhatod!
Általában aprított vagy reszelt formában használják. Az autentikus mozzarella azonban költséges lehet.
Bár minden sajtfajta egyedi és újat hoz az asztalra, annyi fajta létezik, hogy nem nehéz helyettesítőket és variációkat találni. A Fontina sajt sem kivétel.
Az idők során a Fontina sajt különféle változatait gyártották, köztük Svédország Fontina és Dánia Fontina. Ezek a fajták azonban ízben és állagban különböznek az autentikus olasz Fontinától.
Tehát, ha kifogy a Fontina sajtból, próbálja ki a fent említett lehetőségek egyikét. Ne feledje, hogy a legjobb Fontina sajthelyettesítő az elkészített ételtől függ!
