Il purè di patate carico è decadente, ricco e porta una casseruola di patate media al livello successivo con pochi ingredienti.
Elevano le costolette fritte in padella e sono uno dei migliori comfort food in circolazione.
O ovviamente è uno dei nostri raduni festivi e sto cercando di rendere tutti felici.
C'è una ricetta di patate là fuori per ogni persona esigente, ma tutti sono storditi quando dico loro che sto preparando questa particolare casseruola fatta in casa. Ottiene sempre recensioni entusiastiche, ma onestamente, metti abbastanza burro e pancetta su qualsiasi cosa e le persone diventano felici.
La nostra ricetta della casseruola con purè di patate caricato può essere mantenuta calda in una pentola a cottura lenta con il coperchio se stai facendo lo stile buffet.
Suggerimento: il purè di patate si raffredda e si asciuga rapidamente, quindi riscalda il coccio appena metti le patate a cuocere, così sarà bello e caldo quando le patate saranno pronte per entrare.
Per il miglior purè di patate carico, ti consiglio di prenderti il tuo tempo. Ad esempio, vi consiglio di cuocere la pancetta al forno.
Sì, puoi preparare il purè di patate nel microonde, ma ti consiglio invece il metodo del fornello.
Quindi, detto tutto ciò, anche il purè di patate veloce è meglio di niente purè di patate.
Quindi, se è martedì e sei stanco, cuoci quella pancetta croccante nel microonde e fai la versione veloce di questa ricetta.
Sarà comunque delizioso. Burro. Bacon. Sì.
Le purè di patate caricate sono purè di patate cremose e burrose che hanno un sacco di formaggio cheddar, panna acida, pezzi di pancetta e cipolle verdi (o erba cipollina) piegate.
A volte vengono anche conditi con aglio tostato croccante, pepe nero e molto altro ancora. Chi non vuole PI BACON?
Se sbucciare o meno le patate quando si prepara il purè di patate meglio caricato è un argomento caldo a casa mia.
Io propendo per non sbucciare le patate, ma adoro il purè di patate con la pelle.
Altri membri della famiglia, che lascerò senza nome, preferiscono sbucciare le patate.
La decisione è tua, ma spero che tu faccia la scelta giusta qui.
A proposito, so che a volte le persone sperimentano l'aggiunta di crema di formaggio a questa ricetta, ma questo prende questa ricetta da Perfetto troppo ricco per me.
Vuoi comunque quella crema di formaggio ricca? Prova invece la nostra ricetta del purè di patate al formaggio.
Tuttavia, sentiti libero di sperimentarlo. Pollice su? Pollice giù?
Patate color ruggine - Sì, puoi usare le patate rosse Yukon o le patate rosse, ma credo che le patate color ruggine siano le migliori per questa ricetta di purè di patate caricato.
Burro – Questo sarebbe un buon momento per rompere quel burro di Kerrygold "">contenitore di erba cipollina secca sempre in frigo.
Nota: se lo desideri, puoi sostituire le cipolle verdi con l'erba cipollina. Se stai cercando un sostituto dell'erba cipollina, ti abbiamo coperto.
Aglio tostato - Sbucciare e tritare le teste d'aglio (circa una testa intera per patata se sei un amante dell'aglio come me). Versare in una padella antiaderente ASCIUTTA a fuoco medio. Usa una spatola per mescolare i pezzi di aglio. Guarda attentamente in modo che non brucino. Mescolare a fuoco basso fino a quando tutto l'aglio è marrone e tostato. Offrire come condimento sul purè di patate placcato.
Ah, chi deve aspettare il prossimo pasto delle vacanze? Non io, disse l'anatra. Chiamalo casseruola fatta in casa, chiamalo il contorno più felice e perfetto del mondo, ma concediti la tua settimana stressante con qualcosa di delizioso.
Anche una piccola porzione farà molto per la tua gioia gastronomica e il tuo purè di patate avanzato potrebbe essere migliore il giorno successivo.
Aggiungi il parmigiano alla tua casseruola, o guarnisci con il formaggio al peperoncino, e continua ad aggiungere la roba buona finché non ti sei convinto che ne vale la pena, piccola.
Non riesci a finire tutto? Ecco il nostro articolo con suggerimenti su come congelare il purè di patate.
