Puoi congelare le purè di patate?

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Puoi congelare il purè di patate? La risposta è SI e scoprirai come!

Sia che tu abbia troppi avanzi o che tu stia schiacciando patate bollite come pasto anticipato, il congelamento è uno dei modi migliori per goderti il ​​piatto per dopo.

Sebbene la maggior parte dei cuochi consigli di farli freschi, è anche utile sapere come congelare il purè di patate, soprattutto quando è necessario risparmiare tempo in cucina durante una giornata impegnativa.

I nostri consigli funzionano anche per il purè di patate dolci!

? Puoi congelare il purè di patate?

Come accennato, puoi congelare il purè di patate. Ma più a lungo rimane congelato, più il gusto e la consistenza si rompono.

Quindi, per ottenere i migliori risultati, il purè di patate congelato dovrebbe essere consumato entro 10 mesi dal congelamento.

Il segreto per congelare il purè di patate sta nelle patate e nella ricetta che stai usando.

È essenziale utilizzare varietà di patate cerose, come patate rosse e Yukon Gold, poiché è meno probabile che diventino granulose quando le scongelate e le riscaldate.

Un'altra chiave per aiutare il tuo purè di patate a congelare è l'aggiunta di abbondante burro e panna dopo che si sono scongelati e dargli un mix veloce.

Quindi consiglio di scegliere una ricetta che utilizzi latticini ed evitare purè di patate a base di brodo o olio poiché tendono a perdere consistenza quando le congeli.

E quando si conservano le purè di patate nel congelatore, dovrebbero essere mantenute costantemente congelate a 0 ° F per evitare la crescita di batteri e mantenere la loro migliore qualità fino a 10 mesi.

Diamo un'occhiata a come congelare il purè di patate nel modo giusto.

? Come congelare il purè di patate

Ora che hai già scelto la giusta varietà di patate e hai aggiunto molta panna e burro al tuo purè di patate, è ora di congelarle!

Congelare il purè di patate è relativamente semplice. Ecco una guida passo passo su come congelare il purè di patate fatto in casa come un professionista.

1. Se sono appena sfornati, lascia raffreddare completamente il purè di patate. Per gli avanzi, procedere al passaggio successivo.
2. Dividi il purè di patate in una porzione da 1 tazza e trasferiscili su una teglia foderata di pergamena.
3. Coprire la teglia con la pellicola.
4. Mettilo in freezer solo per una notte.
5. Una volta completamente congelate, trasferisci rapidamente le palline di patate congelate in un sacchetto o in un contenitore asciutto, pulito e grande.
6. Riponete nuovamente in freezer.

Suggerimento professionale: se conservati correttamente e congelati, il purè di patate durerà fino a 10 mesi nel congelatore.

? Come scongelare il purè di patate

Scongelare il purè di patate surgelato durante la notte in frigorifero è il modo migliore per preservarne la consistenza e il gusto.

Ecco come farlo:

1. Prendi una porzione di purè di patate congelato dal congelatore.
2. Trasferiscilo in frigo una sera prima di utilizzarlo.
3. Una volta scongelato, è pronto per essere riscaldato!

Se hai un programma frenetico, scongelare il purè di patate surgelato sul fornello è sempre una buona scelta!

Ecco come scongelare il purè di patate congelato sul fornello:

1. Mettere una porzione di purè di patate congelato in una pentola a fuoco basso.
2. Dopo cinque minuti, mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno.
3. Le patate devono essere scongelate ma fredde. Usalo nella tua ricetta preferita o scopri di più su come riscaldare il purè di patate qui.

Puoi anche scongelare le purè di patate surgelate nel forno. Ecco come farlo:

1. Metti il ​​purè di patate surgelato in una teglia da forno. Assicurati di coprirlo.
2. Scaldare in forno a 350 ° F per 20-30 minuti.
3. Mescolare di tanto in tanto fino a quando completamente riscaldato e scongelato.

? Suggerimenti e trucchi

Ecco alcuni trucchi e suggerimenti per congelare e scongelare il purè di patate congelato:

1. Più panna e burro usi, meglio resisteranno nel congelatore. Quindi non saltare questi latticini!
2. Assicurati di porzionare le purè di patate prima di congelarle per un comodo utilizzo.
3. Usa varietà di patate cerose come patate rosse o Yukon Gold, poiché è meno probabile che diventino granulose quando le scongela e le riscaldi.
4. Evita il purè di patate a base di brodo o olio poiché tendono a perdere consistenza quando le congeli.
5. Il purè di patate congelato deve essere consumato entro dieci (10) mesi dal congelamento per ottenere i migliori risultati.
6. Le purè di patate congelate devono essere mantenute costantemente congelate a 0 ° F per evitare la crescita di batteri.
7. Se sono appena fatti, lascia raffreddare completamente il purè di patate per mantenere intatta la cremosità.
8. Se hai molta fretta, scongela il purè di patate congelato nel forno o sul fornello.

? La linea di fondo

È sempre importante porzionare il purè di patate avanzato o avanzato prima di congelarlo, in modo da evitare di scongelare l'intero lotto.

Inoltre, non dovresti ricongelarle e ricongelarle, poiché ciò può influire sulla consistenza e sul sapore delle tue patate.

Il purè di patate avanzato è un buon cibo di conforto con molto burro e sale, o insieme alle tue cene di tacchino e maiale arrosto, o anche trasformato in frittelle di patate! (Ci piace questa ricetta da Spendere con pochi centesimi!)

Cerchi altri consigli su come riscaldare il purè di patate nel modo giusto? Ecco qui!

Quindi posso congelare il purè di patate? Sì posso. E so che puoi farlo anche tu!

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