Se stai cercando ricette indimenticabili per preparare gli antipasti di mele, sei nel posto giusto. Abbiamo raccolto 21 ricette di antipasti di mele per aiutarti a utilizzare quel lotto di mele!
Abbiamo una confessione segreta da fare: quando si tratta di mele, nessuno dei nostri è molto più lontano di un crumble o di una torta.
Ma ora non abbiamo scuse. I nostri vicini ci hanno portato un mucchio di mele dal Michigan, aggiungendole alla nostra ultima scorta di mele del negozio di alimentari, e quindi ci hanno messo a caccia di ricette di mele.
Ecco 21 meravigliosi e appetitosi antipasti di mele che diventeranno sicuramente un appuntamento fisso sulla tua tavola.
Mentre le mele nella nostra cucina invecchiano e appassiscono, potrebbe finalmente essere il momento di riconciliarci con l'impensabile in precedenza: abbiamo permesso che l'amore per le briciole, le torte e i panzerotti caldi e infusi di nostalgia della nostra infanzia ci rendesse completamente compiacenti.
Quelle scintillanti torri rosse di frutta generano un'attrazione gravitazionale che non siamo in grado di contrastare.
Intrappolati in un'orbita lenta e traballante (e incuranti degli sguardi di pietà che abbiamo iniziato a disegnare), è facile convincerci che abbiamo bisogno di più mele.
“Ne compreremo solo un paio”, pensiamo tra noi, i nostri pensieri già rivolti ai bei ricordi dei pranzi scolastici ravvivati da focacce di mele ghiacciate e torte calde sul davanzale.
“Ooh, torta. . . potremmo sicuramente andare a mangiare una torta. Magari anche un bel crumble alla crema pasticcera?"
Così la battaglia è persa e il nostro fallimento dell'immaginazione vince di nuovo.
Mentre un crumble o una torta della vecchia scuola è un buon punto di partenza come un altro, c'è molto di più che una mela potrebbe fare o essere.
Dalle mele avvolte nel prosciutto con brie e aceto balsamico ai crostini di mele con pancetta e brie e persino una pizza di mele con due ingredienti (n. 14, se preferisci passare tutto il resto); queste ricette di antipasti di mele dimostrano che anche le mele in attesa più avvizzite e tristi hanno un potenziale.
Una miscela sfrenata e colorata di salato e dolce.
Affettare le mele.
Strato con basilico fresco e brie cremoso e sognante.
Avvolgere il tutto in fette di prosciutto salato e sottilissime.
Scrivici un biglietto di ringraziamento espansivo e fiorito.
Mele, crema di formaggio, erba cipollina e noci pecan; una combinazione vincente che è molto, molto più grande della somma delle sue umili parti.
Non si dovrebbe mai perdere l'opportunità di spalmare la crema di formaggio su tutta la frutta: semplicemente non si presenta così spesso come si potrebbe pensare.
La qualità della frutta in questa eccellente interpretazione degli antipasti di mele crude è fondamentale.
Le mele devono essere sode, croccanti e abbastanza rigide da non andare in poltiglia in bocca.
Avrai bisogno di un formaggio di capra stagionato e pungente: le varietà più miti e morbide non sono altrettanto in grado di temperare la mela dolce.
Spolverare generosamente con una macinata di pepe nero e servire.
Questa è una di quelle ricette di mele senza fronzoli: farlo bene è facile purché usi l'olio d'oliva fantasia e opti per un pane grossolano e sfilacciato come il pugliese o la pasta madre.
Ciabatta andrà bene in un'emergenza assoluta, ma non allungare la definizione di emergenza per accogliere una riluttanza ad andare al negozio.
Ricordare; sbagliate il pane e tanto vale servire dei toast al posto di sfiziosi stuzzichini.
Se hai mai avuto bisogno di un motivo per essere grato, questi crostini croccanti lo sono.
Il brie corposo e piccante funziona brillantemente con miele e mele per un'alternativa fruttata e divertente alla tradizionale bruschetta, che porta molto bene il pomposo titolo di antipasto.
Non sarai mai in grado di apprezzare adeguatamente un mirtillo rosso mangiandone uno crudo.
Ma lanciati all'interno di un'insalata di pollo dolce e cremosa, questi gioielli rossi e croccanti sono una bomba aromatica concentrata che rende la festa perfetta vivificante.
I mirtilli rossi apportano la giusta quantità di agrodolce a questi superlativi antipasti freddi.
Il finger food di cui nessun picnic/potluck/brunch dovrebbe mai mancare.
Faresti bene a servire insieme a un delizioso alcol infuso di mirtilli rossi: siamo parziali a una vodka ghiacciata al mirtillo rosso.
Siamo degli incorreggibili spuntini, tanto che la prima cosa che facciamo subito dopo essere arrivati a una festa è cercare il vassoio del pascolo.
E nessuna bonaria lamentela da parte dei nostri amici ci impedirà di rimpinzarci di patatine, salse e piselli in coperta.
"Sarai troppo pieno per cena!" Al contrario. Stiamo semplicemente stuzzicando i nostri appetiti.
Le mele dolci e acide affettate sottilissime e a strati con formaggio blu, gorgonzola, noci pecan, pancetta e miele sono l'antipasto autunnale perfetto e leggero in questa ricetta senza complicazioni: ora puoi fare uno spuntino con abbandono selvaggio!
Questa salsa splendida e frizzante dà una marcia in più alla normale torta di mele, e non pensavamo fosse possibile.
Refrigerare e servire fresco accanto a grandi coppe del vostro gelato preferito.
o facciamo quello che facciamo e usiamolo come marmellata: generosamente ammucchiato su biscotti o raschiato su pane tostato imburrato - niente è lenitivo come le mele alla cannella.
Eccita il bambino di 10 anni che è in te con mele dolci leggermente pastellate nello zucchero di canna e servite insieme alla salsa al caramello più deliziosa del mondo (sì, siamo certamente inclini all'iperbole, no non esageriamo).
Adorabile per quanto la versione di McDonald's sia, non ti lasciano leccare i cucchiai da portata lì (l'ultima volta che abbiamo controllato, comunque) quindi è molto meglio.
Un simbolo di prosperità futura, grazie alla loro somiglianza con i lingotti d'oro, questi pacchi caldi e croccanti sono sempre uno spettacolo gradito sulla nostra tavola.
Caldo, dorato e farcito fino a scoppiare con cannella, mele e zucchero: questo è il più autunnale possibile.
Ultimamente, siamo stati enormemente delusi dalle nostre scelte di spuntini.
Siamo mostruosi diavoli di patatine, salse e cioccolato, senza dubbio, ma mentre la notte finisce e stappiamo il vino bianco, nessuno dei nostri vecchi preferiti sembra aggiungere molto al procedimento.
Siamo diventati creativi con questi accoglienti e confortanti bacon affumicati e morsi di mela.
Non c'è modo migliore per consumare qualche fettina di maiale; o per trascorrere un sabato sera, se è per questo.
Un'insalata di contorno potrebbe rivelarsi un buon accompagnamento, per quelli di voi così inclini, ma questi sono perfetti anche da soli.
Se stessimo facendo un elenco di tutto ciò che amiamo, probabilmente assomiglierebbe a qualcosa del genere: pane, formaggio, sapori autunnali e i nostri amici e familiari (uh, non in quest'ordine).
Non c'è da stupirsi quindi che non ne abbiamo mai abbastanza di questa focaccia di mele burrosa e baciata dal sale.
È quasi comicamente facile da mettere insieme, e siamo certi che sarà difficile trovare un modo migliore per dare il via a una cena.
È un sabato sera.
C'è una T.V. insensata, da far marcire il cervello (non stiamo rinunciando a Love Island per niente, restringendo il lobo frontale dannato) e da asporto cinese lucido e gloriosamente unto che arriverà presto.
La nostra serata sta migliorando, ma c'è qualcosa che potrebbe renderla migliore.
Come questa pizza da dessert con teglia da due ingredienti che è adatta sia per barbecue e antipasti che per le notti pigre!
Questi involtini saporiti sono fantastici e perfetti in un gioco da ragazzi, perché puoi marinare il pollo, fare alcune commissioni, fare un pisolino e metterlo in forno per cucinare ogni volta che hai un momento libero.
La marinata lenta dà al pollo tutto il tempo per ottenere estremamente tenera – dategli una bella botta – praticamente si sbriciola da sola.
Poi è il momento di spalmare il tutto con maionese, yogurt greco e succo di limone; c'è la tua medicazione.
Aggiungi una generosa manciata di mele a cubetti, noci pecan e mirtilli rossi e avvolgi il bambino in una pita avvolgente!
Ta-daaaaaah.
Perbacco, l'abbiamo fatto di nuovo.
Abbiamo imbastardito il cibo italiano per il ultima volta.
Sospettiamo che non saremo in grado di tenere a bada l'ira dei commentatori scontenti ancora per molto, ma almeno moriremo come abbiamo vissuto: con la salsa di mele calda che ci colava sul mento.
Ci sono modi peggiori per andare oltre a questo indulgente, marrone dorato, decisamente non una lasagna ma piuttosto una teglia da forno ben intenzionata.
Questi morsi di mela di formaggio hanno molte meno probabilità di infiammarsi, a meno che tu non abbia qualcuno che non ama il formaggio puzzolente al tuo tavolo, ma questa ricetta non si opporrà a te che mescoli e abbini gli ingredienti come ritieni opportuno!
È un ottimo modo per utilizzare quelle probabilità e fini che hai in giro nella tua dispensa.
In particolare, accogliamo con favore la qualità salata e infallibilmente amara che una manciata di olive verdi porterà, ma potresti facilmente optare per un pizzico di sale e nessuno sarebbe più saggio.
Alcune delle cose migliori che abbiamo mai avuto la fortuna di mangiare hanno delicatamente toccato quella linea nebulosa tra dolce e salato.
Prova questa ricetta per bocconcini di cheddar di mele e cipolla e unisciti a noi nel cantare le lodi di un vero eccellente compromesso culinario.
Non rinunceremmo mai a un vero dessert – come un cuscino alla cannella o una mousse vellutata o anche solo una ciambella glassata – a favore dei piatti di formaggio.
Ma ci accontenteremo volentieri di questo felice mezzo salato-dolce di quadrati di mela.
E inoltre, il cheddar e la mela sono amici del cuore – non sei convinto?
Prova questa ricetta semplice e saporita la prossima volta che non sai cosa fare con i resti della tua ciotola di frutta.
Troviamo la scorza di agrumi e una spruzzata di succo di limone darà davvero a questi quella "grinta" in più.
Poche verdure sono così divise come l'umile barbabietola.
I detrattori insisteranno sul fatto che sa di sporco, mentre altri sostengono che è solo il suo sapore terroso a essere travisato.
Abbiamo due menti: da un lato, è vero che, come molto probabilmente il più radicato di tutti gli ortaggi a radice, le barbabietole a volte possiedono un sapore che ricorda, beh, il fango.
D'altra parte, pochi di noi sanno come giocare correttamente ai punti di forza di una barbabietola.
Se odi le barbabietole, è più probabile che la ricetta che hai usato le metta in netto svantaggio.
Non così qui.
Non solo questi bocconcini di mela e barbabietola sono incredibilmente belli da vedere, ma sono anche facili!
Provali quando ti senti all'altezza di alcuni facili antipasti di mele.
? Scopri tutto sulle barbabietole! ?
Questi sono piccoli bocconcini delicati, ma il brie in questo crostini di mele racchiude un pugno robusto e saporito che ti riempirà subito.
Deliziosamente, spudoratamente ricco: questo è uno per una fredda giornata autunnale.
Ed eccoci qui! Siamo arrivati alla fine dell'ennesima carrellata di facili ricette di antipasti.
L'abbondanza di mele in questo periodo dell'anno significa abbondanza di piatti a base di mele: salse e involtini, piatti di formaggio e torte.
Indipendentemente dal tipo di mela che hai a portata di mano, che si tratti di mele Granny Smith, Goldspurs o Melbas, non mancano le ricette stagionali per aiutarti a tenere a bada il freddo autunnale ancora per un po'.
Da una focaccia dall'aspetto ponderato e ordinato che non sfigurerebbe nelle cene più fantasiose, agli involucri di 10 minuti che andranno dai lunchbox agli appuntamenti di gioco in un pizzico: abbiamo pensato a tutto.
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