Come riscaldare il riso in 3 modi (più suggerimenti)

Sai come scaldare il riso? Sia che cucini il riso o opti per il take-away, non mi dispiace mangiare il riso avanzato il giorno successivo. C'è un malinteso sul fatto che il riso non dovrebbe mai essere riscaldato. Non è vero.

Il fattore chiave per conservare in sicurezza il riso avanzato è metterlo rapidamente in frigorifero e riscaldare accuratamente il riso quando ci si prepara a mangiarlo di nuovo.

? Ci sono due modi principali in cui consigliamo di riscaldare il riso:

• Riscaldarlo in forno
• Riscaldare il riso sul fornello
• Riscaldare il riso nel microonde è un'opzione accettabile se sei di fretta.

All'inizio, riscaldare il riso nel forno può sembrare uno strano suggerimento, ma in realtà è un modo ideale per riscaldare grandi quantità di riso. Immagina di avere un sacco di riso avanzato dall'ordinazione di una tonnellata di cibo cinese e vuoi scaldarlo per tutta la famiglia. L'utilizzo di questo metodo del forno è l'ideale.

Non vuoi che il tuo riso riscaldato risulti secco e troppo cotto. È anche molto importante riscaldare completamente e accuratamente il riso. Ecco perché riscaldarlo nel microonde può essere un po' complicato.

? Ecco una rapida panoramica su come riscaldare il riso:

Questo è un breve riassunto dei nostri metodi preferiti per riscaldare il riso avanzato. Anche tutti gli altri metodi sono elencati di seguito come opzioni. (Per le istruzioni complete, vai alla guida passo passo)

1. Stendere il riso in una teglia capiente.
2. Aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva al riso e mescolare.
3. Durante il processo di agitazione rompere eventuali pezzi di riso.
4. Coprire il piatto.
5. Cuocere il riso per 20 minuti.

? Riscaldare il riso nel microonde

Il riso cotto tende a perdere umidità e a diventare gommoso dopo che si è raffreddato. Se hai poco tempo, il metodo più veloce per riscaldare il riso è usare il microonde.

? Di cosa avrai bisogno?

• Una ciotola o un piatto adatto al microonde
• 1 T di acqua per tazza di riso cotto

? Procedura

1. Metti il ​​riso in una ciotola o in un piatto adatto al microonde. Se il tuo riso è conservato in un contenitore da asporto di cartone, puoi scaldarlo ma assicurati che non abbia maniglie o punti metallici prima di riscaldarlo.
2. Aggiungere un cucchiaio d'acqua per tazza di riso.
3. Se hai enormi ciuffi di riso che sono attaccati insieme, il riso non si riscalderà in modo uniforme. I ciuffi si asciugheranno e diventeranno massi di riso non commestibili mentre il riso si riscalda. Usa una forchetta per rompere i ciuffi di riso, in modo che il riso si scaldi in modo uniforme.
4. Per trattenere l'umidità, copri il riso con un coperchio di plastica adatto al microonde (ecco un prodotto molto apprezzatocopertura del piatto) o un altro piatto. Puoi anche usare un tovagliolo di carta umido.
5. Scaldare il riso a fuoco alto nel microonde per 1 o 2 minuti per porzione. Il riso congelato dovrebbe essere riscaldato per 2 o 3 minuti e ha bisogno del doppio di acqua.

? Riscaldare il riso sul fornello

L'uso di un fornello per riscaldare il riso ti consente di mescolare più frequentemente e facilmente, distribuendo il riso in modo che si riscaldi in modo più uniforme, gonfiando il riso mentre procedi. Ricorda di non usare utensili di metallo su pentole antiaderenti.

? Di cosa avrai bisogno?

• Casseruola con coperchio
• Acqua
• Burro o Olio d'Oliva (facoltativo)

? Procedura

1. Aggiungi il riso avanzato in una casseruola.
2. Aggiungere un cucchiaio d'acqua per tazza di riso.
3. L'aggiunta di grasso al riso durante il processo di riscaldamento aiuta a garantire che il riso non si attacchi alla padella e allo stesso tempo ne esalti il ​​sapore, ma questo passaggio è facoltativo. Mezzo cucchiaino di grasso per tazza di riso cotto è tutto ciò di cui hai bisogno.
4. Usa un cucchiaio di legno e rompe i pezzi di riso. I pezzi di riso grandi non si riscaldano correttamente.
5. Accendere il fuoco a medio e mettere il coperchio sopra la casseruola e lasciarla cuocere a vapore. Cuocere il riso per 3-5 minuti per tazza di riso avanzato. Mescolate il riso ogni minuto e poi rimettete il coperchio. (L'agitazione evita che il riso si attacchi al fondo della padella e si bruci.)
6. Quando tutta l'acqua evapora e il riso è soffice e fumante, è pronto.

? Riscaldare il riso in forno

Questo metodo è ideale se devi riscaldare grandi quantità di riso per più porzioni. Se hai un tostapane, funziona bene per riscaldare piccole padelle di avanzi. Ci piace questo25L Cosori, se stai cercando un tostapane multiuso.

? Di cosa avrai bisogno?

• Pirofila con contorni
• Acqua
• Olio d'oliva
• Foglio di alluminio (opzionale)

? Procedura

1. Aggiungere il riso in una teglia con i lati.
2. Aggiungere 1 T. di acqua per tazza di riso.
3. L'aggiunta di olio d'oliva al riso durante il processo di riscaldamento aiuta a garantire che il riso non si attacchi alla padella e allo stesso tempo ne esalta il sapore. Mezzo cucchiaino di grasso per tazza di riso cotto è tutto ciò di cui hai bisogno.
4. Usa un cucchiaio di legno e rompe i pezzi di riso. I pezzi di riso raggruppati non si riscaldano correttamente.
5. Coprite il vostro piatto con un foglio di alluminio e mettete in forno.
6. Impostare il timer su 20 minuti e cuocere a 300° F. Se è ancora asciutto, sfornare, aggiungere un cucchiaio d'acqua, mescolare e cuocere per altri 3 minuti.

? Come conservare il riso avanzato

Il riso avanzato può durare fino a cinque giorni in frigorifero se conservato correttamente o nel congelatore per un massimo di tre mesi.

? Come conservare il riso avanzato in frigorifero

1. Poiché il riso cotto è pieno di umidità, è vulnerabile ai batteri. Non puoi lasciarlo riposare a temperatura ambiente per più di 2 ore.
2. Se il tuo riso è in un contenitore da asporto di cartone, trasferiscilo in un contenitore sigillato. Questo perché i contenitori di cartone consentono al riso di indurirsi e diventare gommoso. Usa un sacchetto di plastica a chiusura lampo o un contenitore ermetico e versaci dentro tutto il riso. Ora metti il ​​contenitore/sacchetto in frigorifero.

? Come conservare il riso avanzato nel congelatore

Puoi congelare il riso cotto per tre mesi.

1. Assicurati di congelare il riso velocemente e di evitare che rimanga fuori.
2. Mettere il riso avanzato in a sacchetto del congelatore. Prima di sigillare, premere il sacchetto per rimuovere tutta l'aria da esso.
3. Metti la busta piatta nel congelatore. Ciò consente di risparmiare spazio e accelera lo scongelamento.
4. Riscaldare il riso congelato direttamente dal suo stato congelato senza prima scongelarlo. Vedere i passaggi precedenti e utilizzare il doppio dell'acqua durante il riscaldamento.

Se hai voglia di sperimentare, ecco alcune cose interessanti da fare con il riso avanzato del popolare canale [Tasty].

? Pensieri finali

È abbastanza comodo cucinare una grande quantità di riso in una volta e mangiare gli avanzi il giorno successivo. Tuttavia, per fare ciò, è necessario conservare correttamente il riso. Se il riso cotto viene lasciato a temperatura ambiente per più di due ore, può contrarre il bacillus cereus, un batterio noto per causare intossicazione alimentare. Con i suggerimenti di cui sopra, puoi conservare il riso correttamente e riscaldare il riso cotto in modo sicuro.