L'insalata caprese è un contorno sexy. Togliamolo di mezzo perché è così bello e ogni volta che lo servo, gli occhi dei nostri ospiti si illuminano.
Quindi se volete la mia ricetta dell'insalata caprese siete nel posto giusto.
Come fare un'insalata caprese per chi ha fretta. Tagliare un pomodoro a pezzi da ". Adagiateci sopra una fetta spessa di mozzarella. Quindi adagiate sopra una singola foglia di basilico fresco. Quindi condire con una riduzione di glassa di aceto balsamico e olio d'oliva. Terminate con un pizzico di sale e pepe.
È difficile battere un piatto così classico come questo, ma ci sono modi per modificarlo e renderlo ancora migliore. Ho fatto questa ricetta per cena l'altra sera.
Sì, è stata tutta la nostra cena, ma ad essere onesti ne ho fatto un piatto pieno. Andi era al settimo cielo perché ha scoperto che la riduzione di balsamico ha reso il piatto molto più buono.
Usiamo sempre una grande palla di mozzarella per questo. Non usiamo fette della gastronomia o altro. Queste palline di mozzarella fresca rendono davvero il piatto molto più buono.
Sono un po' scomodi da tagliare, quindi tienilo a mente.
Quando li taglio a fette, mi sembra davvero di schiacciarli fino alla sottomissione con il mio coltello.
Il basilico fresco ha un profumo incredibile.
Quando ho aperto il contenitore per il basilico fresco, il profumo si è diffuso in tutta la casa. Abbiamo fatto l'insalata caprese con basilico essiccato in passato quando non riuscivamo a mettere le mani sulla roba fresca.
L'insalata aveva un sapore perfettamente soddisfacente con basilico essiccato ma il fattore di presentazione non era presente.
Quindi, se stai organizzando una cena, ti consiglio vivamente di procurarti qualche base fresca.
Migliore è la qualità del pomodoro, migliore è il piatto.
Se riesci a mettere le mani su un pomodoro cimelio, te lo consiglio vivamente. Per questo giro, ho usato sui pomodori a grappolo del supermercato.
Questi hanno un bel sapore ricco e adoro cucinare con loro.
Continua ai contenutiMentre stavamo esaminando questa ricetta dell'insalata caprese questa mattina, Andi mi ha ricordato che aveva gli avanzi per pranzo il giorno successivo.
Il processo di riduzione del balsamico ha reso questa ricetta molto migliore.
In precedenza, avremmo semplicemente versato l'aceto balsamico sopra la nostra insalata ed era molto gustoso.
Tuttavia, se hai tempo, ti consiglio vivamente di creare una riduzione.
