Cos'è il tè bianco? Ecco tutto ciò che devi sapere

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Se sei come me e ami una buona tazza di tè, devi provare a preparare il tè bianco a casa.

I sapori freschi e delicati sono proprio ciò di cui hai bisogno per purificare il tuo palato e iniziare in modo rinfrescante la tua giornata.

Il tè bianco viene generalmente servito da solo o abbinato a uno spuntino leggero ed è meglio consumarlo appena preparato.

In questo post del blog imparerai tutto sul tè bianco e su come prepararlo in pochi semplici passaggi.

? Cos'è il tè bianco?

Il bianco è facilmente uno dei tipi più delicati di tè che esistono oggi nel mondo.

Le foglie vengono raccolte prima che abbiano avuto la possibilità di sbocciare e i giovani germogli sono ricoperti di peluria bianca.

I giovani germogli e le foglie vengono essiccati rapidamente dopo essere stati raccolti a mano per assicurarsi che i sapori rimangano delicati e freschi.

? Tipi di tè bianco

? Tè bianco per sopracciglia (Shou Mein)

Il tè bianco per sopracciglia, noto anche come Shou Mein, è abbastanza comune in Cina.

È preparato con foglie che vengono raccolte più avanti nella stagione del raccolto.

I sapori del tè bianco per sopracciglia sono descritti come forti e fruttati e noti per essere abbastanza simili al tè oolong.

? Tè alla Peonia Bianca (Bai Mudan)

Il tè alla peonia bianca viene preparato dalle prime foglie della pianta del tè.

È noto per avere un sapore forte perché le foglie possono ossidarsi per un po' di tempo.

? Tè bianco all'ago d'argento (Bai Hao Yin Zhen)

Il tè bianco dell'ago d'argento viene preparato dalle gemme della pianta. È una delle varietà di tè più costose esistenti.

Il sapore è incredibilmente morbido e morbido e ha un forte aroma simile al miele.

? Che sapore ha il tè bianco?

Anche se sia il tè bianco che il tè verde provengono dalla stessa pianta del tè, il tè bianco è noto per essere molto più delicato nel gusto.

È preparato dai germogli e dai germogli della pianta, motivo per cui ha un aroma meno amaro e più leggero del tè verde.

Se sei parziale alle bevande forti, il tè bianco potrebbe avere un sapore piuttosto blando per te.

Alcuni tratti notevoli come erbaceo, floreale, erbaceo, simile al miele, sottile e dolce sono spesso usati per descrivere il profilo aromatico della maggior parte delle categorie di tè bianco.

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? Il tè bianco contiene caffeina?

Il contenuto di caffeina nel tè bianco non è molto inferiore rispetto ad altri tipi di tè.

In genere, una tazza di tè bianco può contenere fino a 6 o fino a 75 milligrammi di caffeina, dipende molto dal tipo di tè bianco che stai preparando.

? Come fare il tè bianco

Devi stare molto attento quando maneggi le delicate foglie di tè bianco in modo da ottenere il miglior sapore.

Diamo un'occhiata a come puoi preparare la tazza di tè bianco più deliziosa a casa.

? Quello di cui hai bisogno

  • Foglie di tè bianco (o bustine di tè)
  • Limone, miele o zucchero (facoltativo)

? Istruzioni

  1. Fai bollire dell'acqua in una pentola, quindi lasciala raffreddare per circa 5 minuti prima di aggiungere le foglie per assicurarti che non le scottino.
  2. Infondere l'acqua con le foglie di tè bianco o la bustina di tè per circa 1-3 minuti. Puoi lasciarlo più a lungo se preferisci i sapori forti.
  3. Una volta infuse le foglie, versare il tè nelle tazze e servire.
  4. Aggiungere lo zucchero a piacere (facoltativo)

Potrebbero essere necessari un paio di tentativi prima di ottenere il sapore giusto. Puoi aggiungere anche limone o miele alla tua tazza per un gusto più arricchito.

Guarda questo video per imparare a preparare in casa il tè alla peonia bianca in pochi e semplici passaggi.

? Suggerimenti

  • Il tè bianco deve essere preparato a una temperatura più bassa rispetto ad altri tipi di tè per assicurarsi che le foglie rimangano fresche e i sapori siano delicati. È consigliabile utilizzare acqua pulita e pura, non distillata e con una temperatura compresa tra 175 e 190 gradi Fahrenheit.
  • L'acqua deve essere calda prima di aggiungere le foglie, ma non dovrebbe sobbollire. Puoi lasciare le foglie di tè nell'acqua fino a cinque minuti. Non lasciarli a lungo o il tè diventerà amaro.
  • La quantità di tè che devi usare dipende dal tipo di foglie che hai a portata di mano. Puoi usare circa un cucchiaio di foglie di tè aperte e leggere per una tazza da otto once, ma se la miscela di tè consiste principalmente di gemme compatte, devi solo usare circa un cucchiaino per tazza.
  • Lista Dagli un assaggio prima di aggiungere lo zucchero o altri ingredienti in quanto potrebbero non essere necessari.
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? Pensieri finali

Il tè bianco può diventare stantio in breve tempo, quindi è necessario acquistarlo in piccole quantità e consumarlo subito.

È inoltre necessario conservarlo in un luogo fresco e buio e assicurarsi che non sia esposto a umidità. Clicca qui per sapere come conservarlo nel modo giusto.

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