Lo stampo a cerniera più consigliato
Le padelle a forma di molla sono benedizioni inviate dal cielo dalla Dea dei dolci. Cuocere torte con teglie normali può essere un'esperienza stressante. Io, personalmente, non riesco nemmeno a contare quante volte l'uso di una padella normale ha rovinato la mia torta prima ancora di avere la possibilità di gustarla.
E le padelle a forma di molla sono una manna dal cielo per la sua caratteristica che rende la cottura un pezzo di torta. Nessun gioco di parole previsto. Una teglia a cerniera è un tipo di teglia che ha i lati rimovibili dalla base.
Detto questo, ci sono vari tipi e tipi di padelle a forma di molla là fuori. Con questa guida, permettimi di guidarti attraverso i cinque migliori.
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Amazon.com</p> Questa padella da 7 pollici è realizzata con una costruzione pesante e durevole, perfetta per un rilascio senza sforzo e per una pentola a pressione istantanea. Ha anche una temperatura resistente al calore di 445 (230 ℃).
È privo di BPA e ha un rivestimento e una finitura rossi antiaderenti. Inoltre, il suo fermo a molla offre una chiusura ermetica a prova di perdite che rende la cottura un pezzo di torta senza perdite e facile da pulire.
Tuttavia, è sicuro solo per i metodi di pulizia con lavaggio a mano. Gli strumenti morbidi sono un must per evitare che si graffi e un detergente delicato è la chiave per proteggere il suo rivestimento antiaderente
Professionisti
Contro
Amazon.com</p> Questa padella da 9 pollici non è solo eccellente per le sue dimensioni generose, ma anche per i suoi lati in silicone che possono essere facilmente staccati e rimossi dalla torta con un rapido movimento.
Ha anche un attraente fondo in vetro temperato che lo rende ideale per il servizio automatico e ti consente di non preoccuparti più di doverlo trasferire su un altro piatto.
Inoltre, l'anello in silicone non si macchia e non trattiene odori che potrebbero rovinare la tua torta. Ha una resistenza al calore fino a 450 (230 ℃), il che significa che può resistere a temperature elevate.
Professionisti
Contro
Amazon.com</p> Questa teglia a cerniera da 7 pollici è dotata di una teglia da 4 tazze che la rende ideale per cheesecake e altri pasticcini o dessert.
Ha un sistema di bloccaggio facile e senza sforzo che ti offre una padella a forma di molla progettata per un facile rilascio. È realizzato con un rivestimento antiaderente e una struttura a prova di perdite.
Professionisti
Contro
Amazon.com</p> Con il Nordic Ware Bundt Fancy Springform Pan, ottieni due padelle in una. La padella a forma di molla Nordic Ware Fancy offre due caratteristiche vantaggiose. Questo set viene fornito con un fondo piatto ma anche un inserto per tubo Bundt con scanalature sagomate e un centro vuoto.
Questo stampo a cerniera da 9 pollici è sicuramente attrezzato per cuocere torte e cheesecake perché ha un rivestimento antiaderente ed è a prova di perdite. Inoltre, è realizzato in acciaio alluminio resistente alla ruggine ed è deformabile.
Professionisti
Contro
Amazon.com</p> La maggior parte delle padelle a forma di molla è disponibile in colori monotoni: nero o grigio, di solito. Tuttavia, questo set Wilberry Springform è disponibile in vari colori. Poiché questo set è disponibile in 3 padelle, è disponibile anche in 3 colori, arancione vivace, verde e viola.
Questo generoso set a forma di molla contiene due padelle rotonde, una da 7 pollici e l'altra da 10 pollici. La terza padella è a forma di cuore ed è delle dimensioni di 9 pollici. Inoltre, è realizzato in acciaio di alta qualità.
Il suo acciaio di grado commerciale è perfetto perché è resistente alle perdite. Niente più perdite disordinate.
Professionisti
Contro
Fare torte e pasticcini richiede impegno, tempo e duro lavoro. Mettere il cuore nel fare una pasticceria rende una cottura una sorta di esperienza intimidatoria.
Che tu sia un principiante o un esperto, è essenziale che tu sia dotato dei materiali giusti che renderanno la tua esperienza di cottura un gioco da ragazzi.
Detto questo, le padelle a forma di molla con la sua base rimovibile, il bordo flessibile del nastro metallico e la chiusura a scatto sono lo strumento più ideale che puoi usare nella cottura. Ma prima di acquistarne uno, ci sono, ovviamente, alcuni fattori che devi considerare attentamente e su cui riflettere.
Le padelle a cerniera possono essere classificate a seconda che siano di colore chiaro o scuro. Ognuno ha il proprio e rispettivo vantaggio. Entrambi influenzeranno il risultato finale della tua torta e sì, anche il tempo di cottura.
Da un lato, le padelle di colore scuro assorbono il calore, il che significa che ci vorrà meno tempo per realizzare la tua torta, rendendola perfetta per i dolci che devono essere cotti rapidamente.
Le padelle di colore chiaro, d'altra parte, riflettono il calore, il che significa che dovrai dedicare più tempo alla cottura della pasta. Questo è l'ideale per i pasticcini che richiedono più tempo o per i fornai lenti.
Le teglie a forma di molla possono anche rientrare in due classificazioni in base alla struttura della loro base. Le padelle a cerniera metalliche sono il tipo più comune di padelle. Le pentole metalliche o metalliche hanno la piena capacità di resistere alle alte temperature.
Tuttavia, può includere numerosi inconvenienti. Le padelle in metallo sono più soggette e vulnerabili ai graffi se esposte a oggetti appuntiti né si rovinano quando si taglia la torta. Le pentole di vetro, tuttavia, non emanano un sapore metallico.
Non devi preoccuparti della loro resistenza al calore perché sono realizzati con un tipo speciale di vetro che non si rompe nemmeno se esposto a temperature elevate. Per questo motivo le pentole in vetro sono più ideali di quelle in metallo.
attraverso cutleryandmore.com
Le padelle in silicone ampliano la versatilità e le possibilità di utilizzo delle padelle a cerniera. Le cuciture dalla base al fianco delle padelle in silicone sono decisamente molto più strette di quelle metalliche normali.
Per questo motivo, è a prova di perdite e ti dà più possibilità e opportunità di cuocere le pastelle che cola come il budino in uno stampo a cerniera.
Inoltre, le padelle in silicone possono essere facilmente rimosse. Devi solo staccare l'anello dalla torta. Può anche smontare facilmente per una conservazione compatta.
La mia prima raccomandazione in assoluto ogni volta che parlo di padelle o teglie da forno è di andare sempre con quelle con rivestimento o finitura antiaderente.
Se la tua pasta si attacca alla base o all'anello, può potenzialmente rovinare il design o la struttura complessiva della torta.
Caso in questione: quando il ripieno della tua torta si attacca alla superficie della tua padella, sarai comunque in grado di rimuovere il lato delle tue padelle.
Questo è uno degli elementi essenziali che deve essere uno stampo a cerniera. Se la tua teglia a cerniera rischia di causare perdite, la pastella non solo colerà, ma ti lascerà anche con più disordine da ripulire. I lati degli stampini a cerniera devono essere abbastanza stretti.
Taglia
La tua preferenza per le dimensioni dipenderà ovviamente da ciò di cui hai bisogno o da quanto vuoi che sia grande la tua torta o pasticceria.
Una padella più grande sarà in grado di ospitare e contenere più pastella, ma occuperà anche più spazio nell'armadietto o nella conservazione. Ci sono numerose dimensioni disponibili con quelle comuni che vanno da 7-9 pollici.
Pentole diverse hanno diverse resistenze al calore. Questo dipenderà dalla durata della padella. Assicurati che la teglia a cerniera sia realizzata con materiali adatti al forno e che possa resistere a temperature elevate.
Questo è anche chiamato il blocco. Alcune teglie a cerniera sono dotate di sistemi di bloccaggio lisci che facilitano il rilascio della torta e si chiudono saldamente sulla pasta.
La cottura richiede già molto tempo. È essenziale sceglierne uno che richiede meno manutenzione. Ci sono altre pentole che sono lavabili in lavastoviglie mentre alcune richiedono il lavaggio a mano e un detergente delicato. I rivestimenti antiaderenti sono generalmente più facili da pulire.
E dai il via al rullo di tamburi, il vincitore di questa carrellata di recensioni è il Padella a molla da 9 pollici in silicone Norpro. Esaminiamo rapidamente il motivo per cui è questa grande padella da 9 pollici.
Innanzitutto, la sua base è in vetro. Le padelle in vetro sono generalmente migliori di quelle in metallo comune poiché il metallo è più soggetto a graffi rispetto al vetro.
E non è solo fatto di vetro, ma di uno attraente che ha un'elevata resistenza al calore fino a 450 (230 ). Ciò significa che non devi nemmeno preoccuparti di doverlo trasferire perché puoi già servirlo nel suo piatto integrato.
In secondo luogo, è realizzato in silicone. Le padelle in silicone sono più strette di quelle metalliche comuni, il che significa che ti dà la certezza di nessuna perdita disordinata e inoltre viene fornito con un anello in silicone rimovibile.
Inoltre, essendo in silicone, la vostra pasta frolla non si attaccherà alla superficie delle vostre padelle. Infine, non devi preoccuparti molto di doverlo pulire poiché è lavabile in lavastoviglie.
Spero che questo articolo ti abbia davvero aiutato nel tuo viaggio verso la ricerca dello stampo a cerniera perfetto per te! Se hai altre domande, suggerimenti o semplicemente consigli, non esitare a lasciarli qui sotto! ?
