Niente batte il gusto di una pizza calda sfrigolante appena sfornata. È morbido, croccante e ha un profumo divino!
Tuttavia, una volta che la pizza diventa fredda, ottenere lo stesso gusto e consistenza può essere un po' un problema.
Quando riscaldi la pizza avanzata, ti rimane una crosta molliccia e formaggio gommoso, che non piace a nessuno.
Questo è il motivo per cui molte persone preferiscono mangiare la pizza avanzata fredda invece di riscaldarla.
Anche se la pizza fredda è buona, la pizza calda con formaggio fuso è sempre la scelta migliore.
Quindi, se ti piace la tua pizza calda, è ora che impari a riscaldare la pizza.
Scorri verso il basso per dare un'occhiata ai diversi modi per riscaldare la pizza.
Esistono diversi metodi per riscaldare la pizza e alcuni producono risultati migliori di altri. Alla fine, sta a te scegliere il metodo che funziona meglio per te.
Il microonde è la prima cosa a cui ci rivolgiamo quando si tratta di riscaldare il cibo.
Tuttavia, sebbene sia un'opzione eccellente per riscaldare il purè di patate e altri alimenti, potresti aver notato che la pizza riscaldata nel microonde spesso diventa dura e gommosa.
Questo perché la crosta della pizza è fatta di farina che contiene un alto livello di amido. L'amido è composto da molecole di zucchero.
Queste molecole si sciolgono a temperature superiori a 212°F.
Quindi, quando riscaldi la pizza nel microonde, le molecole di zucchero nella crosta si sciolgono. Tuttavia, una volta che la tiri fuori mangia e la pizza si raffredda, queste molecole si cristallizzano, indurendo la crosta.
Quindi, se devi riscaldare la pizza nel microonde, cerca di mantenere la temperatura sotto i 212°F.
Puoi farlo impostando il microonde a una temperatura più bassa e riscaldando in brevi periodi.
È meglio impostare la potenza su 30 – 40% e riscaldare la pizza per non più di 45 secondi alla volta.
Se ti stai chiedendo come scaldare la pizza, il tuo forno potrebbe essere la risposta! Riscaldare la pizza nel forno è un'opzione migliore rispetto all'utilizzo di un forno a microonde.
Per riscaldare la pizza avanzata nel forno, preriscaldare il forno a 375 ° F.
Quindi utilizzare la carta stagnola per rivestire la teglia e mettere la teglia in forno per alcuni minuti. Trasferire la pizza nella teglia solo quando la carta stagnola è ben calda.
Questo è importante perché non riscalda lentamente la pizza, il che significa che le molecole di zucchero non si rompono.
Lasciate la pizza in forno per circa 5 – 10 minuti e VOILA… la vostra pizza calda e croccante è pronta!
Che ci crediate o no, questo metodo è vincente quando si tratta di riscaldare la pizza fredda. Tutto quello che devi fare è impostare la griglia a fuoco medio-alto. Quando sarà ben calda, buttate la pizza sulla griglia.
Lascia riposare per 5-8 minuti.
Tuttavia, continua a spostarlo per assicurarti di non bruciare la crosta. In pochi minuti il formaggio si scioglierà e saprai che la pizza è stata riscaldata fino in fondo.
L'unico aspetto negativo dell'utilizzo di questo metodo è che potresti avere il sapore del salmerino. Inoltre, non è conveniente come altri metodi.
Usa una padella per riscaldare la pizza se il gusto e la praticità sono le tue priorità. Preriscaldare una padella a fuoco medio per alcuni minuti. Quindi adagiate la pizza e copritela con il coperchio.
Coprire la padella è importante in quanto fa in modo che anche lo strato superiore della pizza sia riscaldato. Se non hai il coperchio, copri semplicemente la padella con un foglio. Lascia cuocere la pizza per 6-8 minuti.
Trasferire su un piatto e buon appetito!
Indipendentemente dal tipo di pizza che hai, usa un friggitrice ad aria ti ritroverai sicuramente con una pizza croccante e al formaggio, proprio come piace a te.
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 325°F e posizionare la pizza nel cestello della friggitrice ad aria.
Se stai scaldando le fette di pizza, assicurati che non si sovrappongano. Ora cuoci per 3-4 minuti e sei a posto!
La maggior parte delle persone semplicemente getta la pizza avanzata in contenitori di plastica e conserva in frigo. Mentre funziona, abbiamo un trucco che può aiutarti a trattenere l'umidità.
Quindi, puoi riscaldare la tua pizza senza asciugarla.
Per conservare correttamente la tua pizza, posiziona i pezzi uno sopra l'altro per formare un bastoncino.
Metti uno strato di pellicola o carta da forno tra le fette per assicurarti che non si attacchino tra loro.
Una volta terminata la pila, avvolgetela bene con della plastica e conservatela in frigorifero.
La pizza ben conservata può durare a lungo. Può conservare la migliore qualità in frigorifero per circa 3 – 4 giorni.
Tuttavia, se vuoi prolungarne la durata, conservalo nel congelatore. La pizza surgelata può durare fino a 2 mesi.
Mentre tutti i metodi discussi sopra faranno il lavoro, il nostro metodo preferito prevede l'uso di una friggitrice ad aria.
Una friggitrice ad aria è un'opzione eccellente per riscaldare molti alimenti. È un'opzione popolare per riscaldare il friestoo.
Questo perché fa in modo che il cibo mantenga la sua umidità e non si asciughi quando viene riscaldato.
Ora che sai come riscaldare la pizza, puoi finalmente dire addio alla pizza secca, dura o molliccia. È ora che ti godi il tuo snack preferito proprio come piace a te. Buon appetito!
