Cos'è un cetriolo? È una varietà di cetriolo e i cetrioli appartengono alla famiglia delle zucche. Ma spesso usiamo la parola "cetriolino" in modo intercambiabile con "piccoli sottaceti" anche se i cetriolini sono ancora cetriolini prima di essere messi in salamoia.
Puoi coltivare i cetriolini ma non i sottaceti. Puoi fare sottaceti da cetrioli o cetriolini. I sottaceti, i mini sottaceti e i cetriolini a volte sono considerati la stessa cosa. Confuso ancora?
Risolviamolo, amanti dei cetriolini!
Un cetriolo è una varietà di cetriolo sottaceto, un tipo piccolo e irregolare di cetriolo che è stato fermentato o semplicemente messo in salamoia.
Sulla carta, un cetriolo è soprannominato una piccola varietà di cetriolo che è stato messo in salamoia.
Gherkin, pronunciato con una "g" morbida ed er-kin, non "jerkin. Viene spesso chiamato cetriolo, mini cetriolo, cetriolo o sottaceto.
Passiamo ora al nostro argomento più urgente: c'è differenza tra cetriolini e sottaceti? Sì.
Per ripetere: i cetriolini sono un tipo più piccolo di cetriolo che può essere messo in salamoia; i sottaceti, d'altra parte, sono i cetrioli che vengono decapati in salamoia o aceto.
Anche i cetriolini sono tecnicamente sottaceti, mentre i sottaceti non sono cetriolini.
Ok, siamo su qualcosa di più profondo qui. Sto parlando dei cetriolini fatti con i mini cetrioli di cetriolini.
Questi cetriolini francesi sono lunghi da uno a due pollici; vengono anche raccolti prima di raggiungere la piena maturità. La loro salamoia all'aceto include dragoncello per un boccone extra-aspro!
I cetriolini di solito si abbinano a paté e salumi. Un altro nome per il cornichon è il cocktail sottaceto. Tuttavia, non ho sentito parlare di un cornichon dolce. Hai?
Quindi ora che conosci il tuo cetriolino, è mai stato considerato un sottaceto? Ecco cosa devi solo ricordare: i cetrioli sottaceto, o sottaceti, sono di dimensioni maggiori, mentre i cetriolini sono più piccoli.
I cetriolini sono anche sottaceto abbastanza frequentemente in quanto sono più piccoli. Molte persone preferiscono anche una tale dimensione per i loro sottaceti.
Se mangiati crudi, alcuni dicono che i cetriolini hanno il sapore di cetrioli più sodi, a volte amari. I cetriolini presentano un alto contenuto di acqua e questa consistenza cambia dopo essere stati immersi in una soluzione salina poiché la soluzione sostituisce l'acqua nel processo.
La soluzione di salamoia per i cetriolini è spesso composta da molte spezie ed erbe aromatiche come dragoncello, semi di senape, rosmarino e persino zucchero. Questi rendono i cetriolini all'aglio, piccanti e piccanti!
I cetriolini sono probabilmente originari dell'Africa meridionale. In tutto il mondo, la pianta dovrebbe essere coltivata in climi caldi. I cetrioli di cetriolo sono
Sì, i cetriolini o i sottaceti sono varietà più piccole di cetrioli. Crescono da un pollice a 5 pollici o 13 cm di lunghezza.
Spesso chiamato "cetriolo in miniatura" o "baby sottaceto", un cetriolo è un piccolo cetriolo verde solitamente conservato nell'aceto. È una pianta chiamata "Cucumis anguria" della famiglia delle zucche che presenta piccoli frutti spinosi simili a cetrioli.
I cetriolini possono essere dolci o aromatizzati all'aneto. Se i cetriolini sono in salamoia, possono essere resi più dolci aggiungendo un po' di zucchero alla salamoia.
L'erba di aneto viene spesso aggiunta alla salamoia, motivo per cui molti di noi sono cresciuti con "sottaceti all'aneto" come nome generico per tutti i cetrioli sottaceto che abbiamo pescato da un barattolo.
Ecco un modo veloce e gustoso per mangiare i cetriolini! Prepara velocemente cetriolini sottaceto per insalate o spuntini. Lavare e asciugare quattro cetriolini crudi e freschi, tagliarli a moneta e metterli da parte.
In una ciotola, mescolare ¼ c di aceto di riso (o aceto bianco o di mele), 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di sale, 3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, una spolverata di pepe. Immergi i cetriolini affettati nella salamoia veloce.
Aggiungi un po' di cipolla affettata alla tua salamoia come opzione gustosa. Lasciar riposare, coperto in frigorifero per 20 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
Mescolare ancora prima di servire.
È facile confondere i cetriolini con altri tipi di biscotti. E i cetrioli fanno parte della famiglia delle zucche e spesso vengono confusi con le zucchine.
Cetrioli, mini cetrioli, cetriolini, cetriolini, tutti possono di solito essere considerati sia pre-sottaceti che post-sottaceti. Crudo o in salamoia. Crudo o fermentato. Cetrioli sottaceto minuscoli e gustosi!
Quindi continua a leggere la confezione se le acquisti già aromatizzate in modo da ottenere le dimensioni e il sapore che ti piacciono.
