Se stai cercando qualcosa di diverso e senza carne per cena, questa è un'ottima idea per te.
Questa ricetta per avvolgere la lattuga con fagioli neri è davvero gustosa. Abbiamo anche preparato un contorno di guacamole per accompagnarlo.
Suggerimento: mantieni freschi gli avocado
È il caldo dell'estate qui e volevo qualcosa che riempisse e non scaldasse la casa. Inoltre, se devo essere onesto, mangio troppa carne.
Inoltre, ho finito per guadagnare così tanto da poter condividere.
È sempre bello sorprendere un membro della famiglia allargata con il regalo della cena.
Stiamo cercando di ridurre i carboidrati in questa casa. Non è sempre facile, ma una cosa che aiuta davvero è avvolgere le cose nella lattuga invece che nel guscio di taco o nel pane.
Un bel tocco sulla lattuga fresca è quanto è croccante.
Per questa ricetta ho usato la romaine fresca e croccante ma potete usare qualsiasi tipo di foglia di lattuga che preferite.
Avocado – Ultimamente, a volte è stata una sfida trovare grandi avocado maturi al supermercato. Inoltre, ho notato che gli avocado più piccoli sono in vendita a un prezzo molto più conveniente.
Se ti imbatti in questo scenario, risparmia un po' di soldi e compra solo 3 o 4 piccoli avocado.
Sale – Sentiti libero di scambiare sale da tavola e sale marino nelle ricette seguenti. Preferisco mescolare il sale da cucina nel mio guacamole. Poi ci metto sopra un po' di sale marino.
A mio parere, il sale da cucina si mescola in una ricetta in modo più uniforme. Tuttavia, mi piace il pizzico di croccantezza che offre il sale marino. In questo modo, otteniamo il meglio da entrambi i mondi.
Fagioli neri - Quando ho creato questa ricetta, ho ottenuto fagioli neri a basso contenuto di sodio. Quando si presenta l'opportunità, generalmente sceglierò un'opzione a basso contenuto di sodio. Possiamo aggiungere sale a un piatto ma non possiamo toglierlo.
Fate attenzione che otteniate il fagiolo nero SENZA aromi aggiuntivi. Amano diventare intelligenti con i fagioli in questi giorni e non vuoi finire con un sapore strano che non ti aspettavi.
Jalapeno - Non ho aggiunto il jalapeno a questa ricetta perché in generale non riesco a gestirlo. Tuttavia, se ti piacciono le spezie, prendine uno e taglialo a cubetti per il guacamole.
Continua ai contenutiUn modo semplice per mantenere fresco il guacamole in frigorifero è metterlo in un contenitore con coperchio. Quindi versare almeno ½ pollice di acqua sopra di esso. Quando sei pronto per servire il guacamole, versa delicatamente l'acqua dalla parte superiore e mescola.
Ho visto questo metodo su Veramente semplice e l'ho testato. Era incredibile come funzionasse.
