יו! מה דעתך על הרשימה הנהדרת הזו של מאכלים שמתחילים ב-Y עד יו-יו בדרך ליום נהדר!
אני מתכוון, YOLO, נכון?
כן, אתה יכול ללוות או לפהק, אבל יש לנו 19 מאכלים טעימים שמתחילים באות Y כך שאתה והחברים היופיים שלך יכולים לתפוס את הצעוק ולעשות חגיגה המתאימה לבני המלוכה!
תשאלו את איבון בת השנה ואת הצעיר ההוא יוסף, איך אתם יכולים להשתבש עם מאכלים מדהימים שאחרי שמו?
לעתים קרובות הטעות בתפוחי אדמה היא בטנות, ירקות הם ירקות פקעת למאכל שמקורם באסיה, אפריקה והקריביים.
הוא בולט בזכות החום המובהק והדומה לקליפה.
בהתאם לבגרות של הירק, בשרו יכול להיות לבן, צהוב, סגול או ורוד בגוון.
ים הוא רב תכליתי. אתה יכול לאפות, להרתיח, לאדות, לצלות או לטגן אותם.
כמה מהדרכים הנפוצות לאכול בטטה הן הפיכתן לצ'יפס בטטה, פירה וצ'יפס.
זהו סוג של קינוח שעשוי בעיקר מבטטה וממתיקים ותבלינים אחרים כמו מרגרינה, חלב, סוכר חום וביצים.
אופים אחרים כוללים קינמון, אגוז מוסקט, פטרוזיליה או אגוזי מלך קצוצים לתוך הפאי שלהם כדי להוסיף עוד מרקמים נחמדים.
תהליך הכנת הקינוח כולל הרתחה וריסק של בטטה, יצירת תערובת ואז אפייתה בתנור למשך מספר דקות.
יאקיסובה היא מנה יפנית מוקפצת אטריות העשוי מאטריות חיטה בסגנון ראמן, חזיר, ירקות חתוכים כגון כרוב, בצל, נבטי שעועית וגזר.
המנה הפופולרית מתובלת בדרך כלל ברוטב יאקיסובה, מלח, פלפל ולפעמים רוטב ווסטרשייר.
יאקיסובה הפכה פופולרית ביפן במהלך התקופה שלאחר מלחמת העולם השנייה.
יאקיסובה-פאן הוא מאכל יפני המורכב בעיקרו מיאקיסובה או אטריות מטוגנות מתובלות, לחם כוס מחבת, ג'ינג'ר כבוש אדום, מיונז יפני, אנורי או פטרוזיליה לתוספות.
אפשר להכניס גם לכריך כרוב מגורר ומרכיבים אחרים.
פאן יאקיסובה נמכר לעתים קרובות כחטיף או ארוחת צהריים בקפיטריות בית הספר, חנויות נוחות ומאפיות מקומיות.
יאקיטורי הוא חלקי עוף יפניים וצלויים בגריל, כולל חזה עוף, ירכיים, לבבות וגוזלים.
את בשר העוף משחילים על מקלות במבוק ומבשלים אותו על גריל ברביקיו לוהט תוך כדי רוטב תוצרת בית או טארה.
הרוטב עשוי בדרך כלל מרוטב סויה, מים, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, דבש וחומץ אורז.
יאקיטורי עדיף כשהוא מקושט בשומשום ובצל ירוק.
Yam pla duk fu הוא מאכל תאילנדי פופולרי העשוי מדגים מעושנים, פירורי לחם, מנגו ירוק, שמן, רוטב דגים וירקות טריים.
הדג נגרר ומשולב עם פירורי לחם ושמן.
לאחר מכן מטגנים את התערובת הזו לשלמות חום זהוב לפני שהיא מונחת מעל מצע החסה עם סלט מנגו ירוק, אגוזי קשיו ועלי סלרי.
אפשר להגיש את המנה כנשנוש או כמנה ראשונה עם אורז מאודה.
יקי אודון, קרוב משפחה רחוק של יאקיסובה, הוא מנת אטריות אודון מוקפצת טעימה מיפן.
הוא עשוי באופן מסורתי מירקות ובשר טריים (כמו בשר בקר טחון, עוף, חזיר ופירות ים), ולאחר מכן מצופה ברוטב סויה ארוז אומאמי ורוטב על בסיס מירין.
Yakizakana או Yaki-zakana מתייחס לכל מנות הדגים בגריל בסגנון יפני.
הדג (כגון מקרל סוסים, סלמון, בקלה ודג) הוא מומלח או כבוש עם רוטב סויה או מיסו לפני שהוא מבושל על גריל חם.
הוא מוגש לעתים קרובות בשלמותו לצד קערת אורז ומרק מיסו.
מנה פשוטה זו מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
יאקימונו מתייחס למאכלים יפניים שבהם מאכלים כמו דגים, רכיכות, ירקות או בשר נצלים בגריל, צלויים או מטגנים במחבת.
המרכיבים בדרך כלל כבושים ברוטב או מומלחים ואז מבושלים על ידי חשיפה ישירה לאש או לחום.
יאקימונו דומה לתכשיר הבישול הטורקי העתיק הידוע בשם סִיש (שיש), שם חיילים שיפדו נתחי בשר על חרבותיהם ובישלו אותם לאש.
יאנגמיי, הידוע גם בשם יאמאמומו, יאמברי ווקסברי, הוא פרי אכיל שנמצא בעיקר בסין.
פרופיל הטעמים שלו דומה לתות ופטל, אבל מעט יותר חמצמץ ויש לו טעם צמחי בולט.
פירות יאנגמיי בעלי גוון אדום עמוק וכהה בדרך כלל מתוקים יותר והטובים ביותר כשאוכלים אותם טריים.
פרי זה יכול להיות מיובש, מסוכר, כבוש, משומר, להשתמש בו לטעם תה, או אפילו להפוך למשקאות אלכוהוליים.
יוגורט הוא מוצר חלב פופולרי שנוצר על ידי תסיסה חיידקית של חלב.
יש לו מרקם חלק וקרמי עם טעמים הנעים בין מתוק לחמוץ.
ליוגורט יש אינסוף אפשרויות - אתה יכול לאכול אותו כפי שהוא, להכניס אותו לקערת האסאי שלך, או אפילו להפוך אותו לשייקים פירותיים טעימים.
תפוח אדמה זהב יוקון הוא הכלאה בין תפוח אדמה לבן צפון אמריקאי לתפוח אדמה פראי דרום אמריקאי צהוב בשר.
יש לו גודל בינוני עד גדול עם צורה עגולה עד מלבנית.
זן תפוחי אדמה זה כולל עור חלק, דק וזהוב עד חום בהיר ובשר מוצק, לח ודונגי.
זה כל כך תכליתי וניתן להשתמש בו למעיכה, צלייה, טיגון, הרתחה, צלייה והקפצה.
תפוח אדמה זהב יוקון משתלב היטב עם חמאה, שום, בייקון, גבינה ומרווה, בזיליקום ואורגנו.
הידוע בכינויו קסאווה או מניוק, יוקה היא פקעת אכילה מצמח הקסאווה שמקורה בברזיל אך כיום גדלה ברחבי דרום אמריקה.
ליוקה יש טעם מתון עם מרירות ארצית קלה. זה משתלב היטב עם שום, פלפל צ'ילי, הדרים וכוסברה.
יוזו הוא פרי הדר שמקורו בסין אך גדל ברחבי יפן וקוריאה.
יש לו קוטר שניים עד שלושה סנטימטרים ועור צהוב עבה.
הפרי חמוץ בהרבה מפירות הדר אחרים ומשמש כחומרי טעם לחומץ, תבלינים ורטבים.
ביפן, לפעמים מוסיפים פירות יוזו למשחות, ג'לי ותה.
זה תחליף טוב ללימון וליים מכיוון שלפרי יש חומציות דומה.
בשל חומציותו, הפרי יכול לשמש כתחליף ללימונים ולימונים.
Yukhoe היא הגרסה הקוריאנית של טרטר סטייק.
הוא עשוי מפטיר או סטייק פילה פרוס דק במרינדה ברוטב סויה, שמן שומשום, שום וסוכר ואז מסיים עם חלמון ביצה גולמי, שומשום ופרוסות בצל ירוק מעל.
מקור המנה אינו ידוע אך יש הטוענים שמקורו בסין.
המכונה גם כמו yee sang, yuu sahng, או Prosperity Toss, יושנג הוא סלט קר מסורתי המורכב מדג נא, ירקות מגוררים, אבקת חמשת תבלינים, רוטב שזיפים, רוטב הוסין ושמן.
זה מוגש בדרך כלל במהלך ראש השנה הסיני בסינגפור ובמלזיה.
מאמינים שאכילת יו שנג מביאה שפע של שגשוג ובריאות טובה.
Yanpi הוא סוג מיוחד של עטיפה העשוי מתערובת של בשר חזיר רזה, אורז דביק וקמח בטטה.
חזיר רזה מעורבב עם אורז דביק ולאחר מכן דחוס לעיסה.
תערובת זו מצופה בקמח בטטה ואז הופכת לעלה דק לפני שתלויים ומייבשים.
Yanpi משמש כעטיפת כופתאות או לפעמים מוגש במרקים.
המכונה גם בצק מטוגן סיני או קרולים סיניים, יוטיאו נחשבת למוצר בסיס ארוחת בוקר בסין ובמדינות דרום מזרח אסיה.
הפינוק הפריך הזה עשוי מקמח, אבקת אפייה, ביצים וסודה לשתייה.
מערבבים את החומרים ליצירת בצק ואז חותכים לרצועות.
לאחר סיום רצועות הבצק הללו יתבשלו בשמן טיגון עמוק.
יוקה פריטה היא רצועת יוקה (קסאווה) המטוגנת בדרך כלל בשמן עמוק.
תוספת או חטיף פריכים אלה הם אלטרנטיבה מצוינת לצ'יפס או תפוחי אדמה.
יוקה פריטה טעימה בפני עצמה אך הגשתה לצד רוטב שום כוסברה או רוטב איולי לימון תהפוך את המנה למהנה יותר.
כן, מלכה, אתה ללא ספק חוטף את זה כאן איתנו עכשיו כשאתה קורא את הגעגועים המטופשים האלה.
מקווה שהבנתם איזה מאכלים וארוחות Y תוכלו להכין ולנסות בעצמכם!
