אבוקדו הוא האוכל הפופולרי ביותר של העשור האחרון ומכל הסיבות הנכונות.
המדיה החברתית ורוב האנשים אובססיביים לגביה. הפרי עשיר בטעם, רב תכליתי ובריא מאוד. הוא מכיל גם ויטמינים מרובים ונחשב למזון-על בגלל היתרונות הרבים שהוא מספק.
אם תהיתם, "איך הטעם של אבוקדו?" הגעתם למקום הנכון.
אבוקדו הוא פרי שגדל ונבחר מעץ. ליתר דיוק, זה ברי.
מקור האבוקדו ממרכז אמריקה לפני כ-100,000 שנה. אולם כיום הוא גדל בכל רחבי העולם.
אבוקדו הוא בצורת אליפסה, בדומה לאגס, ויש לו צבע ירוק, שבדרך כלל הופך לשחור או חום עם הזמן.
מרקם האבוקדו מעט מחוספס ודומה לעור של תנין. מבפנים מרקם האבוקדו חלק כמו חמאה. הפרי מלא בחומצות שומן וכעשרים ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותו למזון בריא במיוחד בכל עת.
לכל מי שלא טעמ אבוקדו, הדרך הטובה ביותר לתאר את טעם האבוקדו היא שהוא סמיך, שמנת, אגוזי, טרי, אדמתי וחמאתי. אתה פשוט לא יכול להשוות את זה לשום דבר אחר. טעם האבוקדו מתון בעיקר ואינו משתלט, בדרך כלל בשילוב עם מזונות אחרים.
עם זאת, חשוב לדעת שלטעם האבוקדו יש פחות קשר לטעם מאשר למרקם האבוקדו, שהוא רך, חלק וקרמי. כשאתה נוגס מאבוקדו, סביר להניח שזה מה שאתה שם לב ראשון.
אבוקדו משולב בדרך כלל עם מאכלים אחרים מכיוון שטעם האבוקדו העדין עובד היטב עם מאכלים משתלטים אחרים. אחת הדרכים הפופולריות ביותר להשתמש באבוקדו היא על ידי הוספתו בגוואקמולי. זהו מטבל מקסיקני המכיל כוסברה, בצל, עגבניות ואבוקדו. טעמו טעים ואפשר לאכול עם צ'יפס נאצ'ו או עם טאקו. בגלל מרקם האבוקדו החלק והקרמי בצורה מושלמת, פרי זה משמש לעתים קרובות בשייקים. חובבי בריאות אוהבים את הטעם של אבוקדו. יתר על כן, הוא נמצא בשימוש פופולרי על גבי טוסטים וביצים. זו אולי ארוחת הבוקר הקלה והטעימה ביותר לדרך. לבסוף, אפשר להשתמש באבוקדו גם בסלטים ובגלידות.
בחירת אבוקדו טרי ומושלם טרי יכולה להיות מסובכת. זה בעיקר בגלל שצבע עור האבוקדו אינו האינדיקטור היחיד לאבוקדו שהבשיל טרי. להלן מספר טיפים בהם תוכל להשתמש בעת בחירת אבוקדו:
בדיוק כמו כל פרי אחר, ניתן לאכול אבוקדו גולמי. עם זאת, וודא שהסרת את הבור והפרדת את הבשר מהאבוקדו. מפזרים עליו מעט מלח ים, או מטפטפים מעט שמן זית, ותוכלו לקבל את האבוקדו שלכם גולמי. טעם האבוקדו מתון, ועם שילוב שמן ומלח, טעמו טעים בהחלט.
צוין כי טעם האבוקדו דומה לזה של ביצה, וכאשר האבוקדו מאודה, אז יש לו טעם של ביצה קשה. זה כנראה בגלל שגם אבוקדו וגם חלמונים מכילים קרוטנואידים רבים, תרכובות גופריתיות ומינרלים.
יש כל כך הרבה דרכים ליהנות מהפרי הרב-תכליתי והבריא שהוא האבוקדו. אני ממליץ לכולם לנסות את זה לפחות פעם אחת בחייהם, כי אם הם לא עושים זאת, הם באמת מפספסים! אז, זה כל מה שאתה צריך לדעת על אבוקדו. אנו מקווים שהמדריך הזה סידר לך כמה עובדות על הפרי.
