ホットでリッチなコーヒーの完璧なカップ:フレンチプレスの使い方

完璧な一杯のコーヒーを淹れることになると、フレンチプレスで間違いはありません。

平均的なドリップコーヒーメーカーよりも少し時間がかかる場合がありますが、リッチで複雑なフレーバーは待つ価値があります。私はまだ私を使用しています バン その最初の朝のメンテナンスキックのために、しかし私がフレンチプレス(単にコーヒープレスとも呼ばれる)でコーヒーを作ることを試みて以来、私は人生を少し遅くし、本当においしいコーヒーを飲むのに時間をかけます。

最近手に取ったもので、フレンチプレスの使い方の詳細が必要な場合は、それについて少し学び、それを最大限に活用する方法、そしてそれをきれいに保つ方法を読んでください。あなたのコーヒーが毎日おいしいことを確認してください。

フレンチプレスとは何ですか?

フレンチプレスは、コーヒープレスとも呼ばれ、金属製のフィルターとプランジャーを備えたガラス容器または「ビーカー」を使用してコーヒーを淹れるための手動メカニズムです。これは、コーヒーを作るいくつかの方法の1つにすぎません。ヒント:高品質のダークローストコーヒーから始めます。中程度の設定で粉砕します。沸騰しないように加熱された、新鮮で冷たいろ過水を使用してください。

コーヒーかごに挽いたコーヒーを入れて、すばやくドリップコーヒーを飲むほど簡単ではありません。しかし、数回試してみると、フレンチプレスコーヒーの複雑な香りと層状の風味に夢中になります。

フレンチプレスを使用すると、材料を測定し、コーヒーの粉を挽き、プランジャーを押して、自分でコーヒーを淹れる必要があるため、コーヒーの仕上がりをより細かく制御できます。

フレンチプレスで最も重要なコンポーネントは、コーヒーかすをお湯で浸すために使用されるビーカーです。次に、プランジャーと金属フィルターが取り付けられた蓋があります。これらは非常に簡単に組み合わせることができ、これまでに飲んだ中で最も芳香の強い一杯のコーヒーを淹れることができます。

フィルターは、コーヒーかすが液体コーヒーから分離されたままであることを確認しますが、フレーバーに非常に必要な豊かさを追加するために、いくつかの微粒子を通過させます。

フレンチプレスの使い方

確かに、フレンチプレスの使用は、コーヒーポットにいくつかの材料を入れて、すべてを処理させるほど簡単ではありません。しかし、あなたがおいしいコーヒー愛好家で、自宅で最高のコーヒーを作る方法を学びたい場合は、フレンチプレスを試してみてください。

次のステップバイステップガイドをご覧ください。

コーヒー

  • 高品質のコーヒー豆または中程度の焙煎から始めます。
  • 挽いたコーヒーを測ります。使用するコーヒーの量は、フレンチプレスのサイズと、一度に作りたいコーヒーの量によって異なります。コーヒープレスは 断熱カラフ 発熱体が含まれていないため、ビーカー内ですばやく冷却できます。
  • 使う コーヒーミル ビーカーに豆を加える前に豆を挽く。
  • 適度に濃いコーヒープレスコーヒーの場合は、コーヒー豆を挽いたコーヒーに変換します(米国の測定値):

1 8オンスカップ:大さじ2杯の挽いたコーヒー

1 12オンスのマグカップ:大さじ3杯の挽いたコーヒー

1つの16オンストラベルマグ:大さじ4杯の挽いたコーヒー

  • ほぼ沸騰するまで水を加熱します。温度計を使用して水温をチェックし、華氏約200度であることを確認します。

コーヒーかすに水を加える

  • コーヒーかすに少量のお湯を加えます(それがそれらを覆っていることを確認してください)。
  • 混合物が泥だらけになり始めるまでそれらを一緒にかき混ぜてから、約30秒待ちます。
  • 残りの水を注ぎ、もう一度かき混ぜます。

浸す

  • ビーカーの上に蓋をして、コーヒーかすを3〜4分間水に浸します。

プランジャーを押す

  • 時間が経過したら、プランジャーをゆっくりと押し下げます。プランジャーがあまり抵抗を示さないことに気付いた場合は、コーヒーかすが細かすぎます。コーヒーかすを少し粗くするのに十分なだけ挽く必要があります。
  • コーヒーをビーカーに数分間置いて、風味を高めてから注ぎます。

フレンチプレスに最適なコーヒーの種類は何ですか?

フレンチプレスで濃厚で洗練されたコーヒーを作りたい場合は、適切な種類のコーヒー豆を選ぶ必要があります。

ほとんどの人はフレンチプレスを使用してミディアムローストまたはダークローストを醸造します。これは、不快な苦味の一部を軽減するのに役立つためです。コーヒーにダークでスモーキーな味わいを持たせたい場合は、フレンチローストスマトランを試してみてください。

素朴な口当たりとトーストの香りが完璧に調和しています。味が強すぎる場合は、黒で試すか、砂糖とクリームを少し加えてみてください。

フレンチプレスでコーヒーをどれくらい浸す必要がありますか?

あなたがしばらくの間コーヒーを作っていて、あなたがそれのかなりの専門家であるならば、あなたは浸ることが完璧な一杯のコーヒーを作るのに重要な役割を果たすことを知っています。

コーヒー豆をほぼ沸騰したお湯の中に置くという単純な行為が、これほど大きな違いを生むことができるのは非常に驚くべきことです。それはコーヒーの粉から風味を引き出すのを助け、あなたのコーヒーにちょうどいい食感を与え、そしてそれを天国のにおいにします。

浸すのに理想的な時間を知る必要があります。長く急勾配にすると、本当に苦い味になります。ミディアムグラインドコーヒーの場合は、フレンチプレスで3〜4分間浸すことをお勧めします。コーヒーを少し苦くしたい場合は、もう少し時間がかかることがあります。

フレンチプレスの掃除

何が必要

  • スポンジまたはブラシノキ

  • 食器洗い洗剤

  • へら

  • 酢または重曹(オプション)

ステップ

クイッククリーン

  • それをきれいにすることを決定する前に、あなたのフレンチプレスを最初に冷ましてください。
  • へらを使って残りのコーヒーかすを取り除き、ゴミ箱に捨てます。
  • 水を加え、液体石鹸を数滴注ぎ、泡が形成され始めるまでプランジャーを上下に動かします。
  • 石鹸水を取り除き、水が目に見えてきれいになるまで上記の手順を繰り返します。
  • スポンジまたはブラシノキでプランジャーをこすります。

ディープクリーン

  • より深く洗浄するには、上記の手順に従ってプランジャーを分解します。
  • 重曹にペースト状になるまで少量の水を加え、スポンジを使ってすべての部分を別々にこすり、適切にすすいでください。
  • 重曹が足りなくなった場合は、酢と水の混合物を使用することもできます。
  • それらを一緒に戻す前に、すべての個々の部分を乾かしてください。

注意事項:

  • コーヒーかすを取り除くために金属のスプーンを使用しないでください。そうしないと、ガラスが割れるでしょう。
  • コーヒーかすを流しに投げ込むと、それが詰まります。

結論

フレンチプレスの詳細を理解していれば、数日のうちに最もおいしいコーヒーを淹れる方法をすぐに学ぶことができます。

コーヒー豆が細かすぎたり粗すぎたりしないように挽くだけで、コーヒー豆とお湯の両方の正しい測定値をビーカーに追加し、タイマーを使用して過剰な抽出を回避する必要があります。完璧なグラインドを見つけるには、時間と練習が必要です。自分にぴったりの混合物が見つかるまで、微調整と実験を続けてください。

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