大野！砕いた赤唐辛子フレークが機能していませんか？
以前のレシピでそれらすべてをすでに使用した場合でも、食料品リストにスパイスを含めるのを忘れた場合でも、パントリーに空のチリフレークのボトルがあるのは本当に心配です。
レシピに元の材料を使用することは不可欠ですが、特にレシピを作成している最中の場合は、赤唐辛子フレークの可能な代替品を知っておくことも重要です。
この包括的なガイドでは、チリフレークの6つの優れた代替品を明らかにしました（そうです、チリフレークは砕いた赤唐辛子フレークと同じです！）-カイエンペッパー、ハバネロペッパー、パプリカ、アルボルチリ、チリパウダー、タイチリ。
砕いた赤唐辛子とも呼ばれる赤唐辛子フレークは、赤カイエン、ハラペーニョ、アナハイム、黄色または赤唐辛子などの唐辛子の品種から作られた調味料です。
次に、これらの唐辛子は、手で粉砕または粉砕するか、ブレンダーやコーヒーグラインダーなどのキッチンヘルパーを使用する前に、乾燥プロセスを経ます。
完了したら、品質と風味を維持するためにスパイスジャーまたはプラスチック容器に保管します。
その多様性とバランスの取れた辛さのために、赤唐辛子フレークは料理の世界の定番となっています。
さまざまなおいしい料理の調味料です（またはオズレム・ウォーレンのこの退廃的なケーキのような甘いお菓子ですら）。
赤唐辛子フレークは、エスカロールのスパイシーなベースを作成するために使用でき、卵、パスタソース、スープ、ハンバーガー、タコス、サラダドレッシングなどのレシピに熱を与えることができます。
その独特のフレーバープロファイルとは別に、スパイスは麺、ラーメン、カレーなどのスープベースの料理にポップな色をもたらすこともできます。
この赤唐辛子フレークゲームに不慣れで、どのような味がするのか疑問に思っている場合は、実際には、熱範囲が 30,000〜35,000スコヴィル熱ユニット.
しかし、赤唐辛子フレークは、他の乾燥スパイスと同じように、時間の経過とともに風味と熱を失います。
フレークがまだ良好な状態にあるかどうかを確認するには、感覚を使ってください。明るいオレンジ色ではなく鈍い色が見られ、匂いが以前ほど強くなく刺激的でない場合は、交換する時期かもしれません。
何も追加していないのではないかと気付いたとき、10年間、パントリーに砕いた赤唐辛子の瓶を入れていました。私が買った新しいボトルはすごい、とても新鮮でした。
赤唐辛子フレークは、赤カイエン、ハラペーニョ、アナハイム、黄色または赤唐辛子などの唐辛子の品種から作られています。
コショウは、フレークに粉砕される前に乾燥され、その後、品質と風味を維持するために密閉容器に保管されます。
いつ 赤唐辛子フレークの買い物、オンスあたりのコストを探します。
調理中に赤唐辛子のフレークがなくなった場合は、大きな問題になる可能性があります。幸いなことに、赤唐辛子フレークの良い代替品がいくつかあります。パントリーにこれらのオプションがすでにある可能性があるので、注意深く見てください。
赤唐辛子フレークはカイエンペッパーを含む唐辛子の組み合わせから作られているので、これはソロ成分の粉砕バージョンが素晴らしい赤唐辛子フレークの代替品になる十分な理由です。
ただし、挽いたカイエンペッパーはフレークよりも少しスパイシーで、より濃縮されていることに注意してください（カイエンは粉末で提供されることが多いため、よりパンチがあります）。
赤唐辛子フレーク小さじ1杯ごとにカイエンペッパー小さじ1/2を使用することをお勧めします。
また、この製品は粉末であるため、チリフレークと同じ質感は得られません。
挽いたカイエンペッパーは、シチュー、スープ、カレーに最適です。
あなたのパントリーに座っているかもしれないもう一つの良い砕いた赤唐辛子フレーク代替品は、粉砕されたハバネロペッパーです。
このスパイスは、料理界で最も人気のある唐辛子の1つであるハバネロチリペッパーから作られています。フルーティーな風味と熱で知られており、スコヴィル熱単位は150,000〜300,000です。
挽いたカイエンペッパーのように、スパイスは赤唐辛子のフレークを模倣できるテクスチャーを持っていませんが、その熱のおかげで、それでも代替品として適しています。
赤唐辛子フレークの代わりに使用するには、追加するハバネロパウダーの量が、チリフレークのレシピで要求されている量の1/2以下である必要があります。
パプリカのボトルを手に入れましたか？赤唐辛子フレークの代わりに使用してください！
パプリカと赤唐辛子のフレークは食感が異なる場合がありますが、スパイスはその独特の風味と明るい色のため、実際には最良の選択肢の1つです。
ただし、パプリカはあまり熱がないので、不足している熱の代わりにこれを組み合わせることをお勧めします。
自宅でも簡単に見つけて作成できます。新鮮な赤ピーマンをスライスし、種と真っ白な部分を内側から取り除くようにしてください。
オーブン、食品脱水機、またはハングドライ法を使用してそれらを乾燥させます。
乾燥したら、ピーマンをスパイスグラインダーに入れ、微粉末に粉砕します。これで完了です。
チリフレークの代わりにパプリカを使用する場合は、レシピで必要なチリフレーク小さじ1/4ごとにパプリカ大さじ1を使用します。
スモークパプリカもありますが、刺激的なスモーキーな味と香りがあります。料理に燻製の要素を持たせたくない場合は、このタイプのパプリカを避けてください。
チリデアルボルパウダーは一般的なキッチン調味料ではないかもしれませんが、スパイスラックにある場合は、砕いた赤唐辛子フレークの代わりに使用してみませんか。
素朴なコショウの風味、真っ赤な色、15,000から30,000のスコヴィル熱単位の範囲の熱があります。スパイスはカイエンペッパーよりも少しマイルドです。チリデアルボルパウダーは、ソース、シチュー、こすり、サルサ、チリスープに素晴らしい熱を提供します。
代わりに、レシピで呼ばれる小さじ3/4の赤唐辛子フレークごとに小さじ1/2のチリデアルボルパウダーを使用します。
タバスコやシラチャのようなホットソースも赤唐辛子フレークの素晴らしい代替品です。
ただし、これらの調味料は、ソース、スープ、スープ、シチューなどのウェットディッシュにのみ最適であることに注意してください。乾いた摩擦には使用しないでください。
赤唐辛子フレークの代わりに使用するには、タバスコまたはシラチャのたっぷりのダッシュがレシピに適しています。
キッチンでの汎用性と可用性は、優れた代替品の特徴の一部であり、チリパウダーにはすべてがあります！
カウンターにチリパウダーの瓶を持っていないのは誰ですか？
知らない人にとっては、赤唐辛子フレークはチリパウダーよりも熱いですが、大丈夫です。代わりに使用する場合は、2：1の比率を使用するか、フレークの代わりに使用するチリパウダーの量を2倍にすることをお勧めします。
赤唐辛子フレークは、さまざまな肉によく合う多目的なスパイスですが、牛肉、ステーキ、子羊、鶏肉に特によく合います。
調味料は肉料理に使用するだけでなく、エスカロール、卵、スープ、ハンバーガー、タコス、サラダドレッシングなどのレシピに熱を与え、麺、ラーメン、カレーなどのスープベースの料理に素敵な色を与えることができます。
赤唐辛子フレークは、イタリアの調味料、パセリ、バジル、ニンニクと一緒にパスタソースに加えるのにも最適です。
お気に入りのスープに熱を取り入れたい場合でも、自家製ピザに単に入れたい場合でも、赤唐辛子フレークが役立つ傾向があります。
また、料理人として、特にすでに料理を始めている場合は、使用できる赤唐辛子フレークの代替品を知ることが常に不可欠です。
リストの中で私の一番のお気に入りは、フレークに大量のカイエンが含まれているため、挽いたカイエンペッパーです。あなたはどうですか？
