Garšaugi piešķir garšu dažādiem ēdieniem. Daži augi ir ne tikai garšīgi, bet arī satur ārstnieciskas sastāvdaļas. Jūs varat izbaudīt visas garšvielas un ieguvumus veselībai no lielākās daļas garšvielu, kuras citādi būtu jāiegādājas veikalos. Vēl neticamāks ir fakts, ka lielāko daļu garšaugu ir salīdzinoši viegli audzēt mājās.
Garšaugu audzēšana mājās nozīmē, ka jūs varat ietaupīt naudu un izbaudīt to lietošanas ērtumu, kad tas ir nepieciešams, bez pesticīdiem vai vaska atlikumiem.
Šajā rakstā mēs aprakstīsim astoņus no populārākajiem un viegli audzējamiem garšaugiem mājās. Ātri apstrādājiet garšaugus (pat veikalā nopērkamos) šīs zāļu šķēres.
Mēs varam garantēt šo laika ietaupījumu, jo mums patīk, ja receptēs izmantojam svaigus garšaugus, kad vien varam.
Saki nē brūnam īkšķim! Jūs varat bez piepūles un veiksmīgi audzēt svaigus garšaugus savā pagalmā, iekšpagalmā vai pat uz palodzes. Ja esat iesācējs mājas dārzkopībā, šeit ir 8 vienkārši augi, lai sāktu zāļu dārzu.
Itāļu pētersīļi, iespējams, ir viens no labākajiem augiem, ko audzēt mājās. Pētersīļi ir ne tikai ļoti viegli audzējami, bet arī salīdzinoši izturīgi un labi der vairākās ģeogrāfiskajās zonās.
Kad zāle ir nogatavojusies, varat to novākt vismaz 12 mēnešus. Tas nozīmē svaigu pētersīļu gadu uz jūsu galda.
Pētersīļi ir mēreni rūgta, lai uzlabotu dažādu ēdienu garšu. Tā var uzlabot ēdienus piemēram, sautējums vai esi spēcīgs varonis tabulā.
Garšaugs var palīdzēt uzlabot gremošanas traucējumus, un lapas, sēklas un saknes tiek izmantotas a dažādas pašapkalpošanās lietojumprogrammas. Tāpat kā daudzi ēdamie augi, pētersīļi ir bagātīgs A un C vitamīna avots.
Vislabāk to var izaudzēt podā vai savā dārzā no sēklām rudenī vai pavasarī. Tas prasa pietiekamu saules gaismu un mitru augsni. Pētersīļi ir mūžzaļi un kupli.
Ja lapas sāk kļūt dzeltenas, ir pienācis laiks ziemā pievienot šķidro mēslojumu, lai jūsu augi iegūtu nepieciešamo barības vielu daudzumu.
Baziliks ir viens no smaržīgākajiem augiem, ko varat audzēt mājās. Tās saknes meklējamas Itālijā. Jūs to sastapsiet dažādās itāļu virtuvēs, tostarp salātos, pesto, mērcēs un picās.
Baziliks ir spēcīgs antioksidants un nodrošina pirmās līnijas aizsardzību pret hipoglikēmiju (zemu cukura līmeni asinīs).
Vai esat kādreiz domājis par desertu, kas pagatavots ar baziliku? Tas ir par laimu, er, laiku, ar šo krēmīgo Laima bazilika pīrāgs no mājas garšas.
Pastāv mīts, ka bazilika audzēšana kopā ar tomātiem var uzlabot to garšu. Nu, nav pierādījumu, kas apstiprinātu šādu apgalvojumu.
Tomēr tas attīstīsies mitrā, labi drenētā augsnē. ar daudz atzarošanu, lai veicinātu jaunu augšanu. Tāpat kā pētersīļi, arī baziliks ir izturīgs un viegli audzējams.
Audzējiet savu baziliku mājās ar šis DIY komplekts.
Vai esat meklējuši ārstniecības augu, kas veicina matu augšanu, palīdz smadzeņu darbībai UN mazina stresu? Tas, protams, ir arī garšīgi — grūti pārspēt cūkgaļas fileju ar rozmarīna un piparu mizu! Un aromāts!
Garšaugs ir izturīgs un tam gandrīz nav jāpievērš uzmanība, taču no rīta, kad kāti ir piepildīti ar eļļu, novāc tikai 20% auga lapu. Tas lieliski aug tikai ar lietus ūdeni un zemē turēsies vairākus gadus.
Rozmarīns var lieliski augt telpās traukā un lielos podos. Jūs varat izmantot rozmarīnu kā labu dzīvžogu, jo tas var izaugt garš un plats, un tas mīl tiešu sauli.
Šis garšaugs ir ērts, lai papildinātu dažādus ēdienus, tostarp gaļu, dārzeņus un mērces. Un par šo aromātu - jūs varat pievieno rozmarīnu popurijs lai jūsu virtuve smaržotu pārsteidzoši.
Salvija ir spēcīgs aromātisks augs dārzeņu, mērču un gaļas garšvielām. Tā spēka dēļ salviju lieto taupīgi. Tam ir tendence pārspēt citas garšas, ja to lieto kopā ar citām garšvielām vai garšaugiem. Salvijas eļļai ir vairāki ieguvumi veselībai – tā var atvieglot griezumus, uzlabot atmiņu un mazināt iekaisuma sekas.
Nav pārsteigums, ka salvija gatavo asu tēju un kādreiz tika uzskatīta par dabisku ārstniecības līdzekli pret visām slimībām!
Jautri fakti par salviju: Salvijai ir koksnains kāts, kas var sasniegt divas pēdas augsts un pieder piparmētru ģimenei. Dažas dekoratīvās salvijas šķirnes sauc par Salviju. Lai iegūtu labākos rezultātus, iestādiet to vietā, kas saņem visu dienu saules gaismu. Tam nepieciešama arī kvalitatīva augsne un bieža laistīšana no rīta (katru otro dienu)).
Salvija, protams, ir patīkama ar cūkgaļu, un mēs ļoti iesakām jums izmēģināt savus spēkus mājas cūkgaļas desa no Epicurious.
Apskatiet šo jauko garšaugu sēklu iesācēju trio podiņos savai virtuves palodzei.
Cilantro ir šī lētā un viegli audzējamā zālaugu parastais nosaukums rietumos, taču tas ir saistīts arī ar citiem nosaukumiem, tostarp koriandru un ķīniešu pētersīļiem. Šis augs ir lieliski piemērots pikantu ēdienu pievienošanai, piemēram, čili un ķīniešu, meksikāņu, Indijas un Dienvidaustrumāzijas virtuves ēdieniem.
Cilantro sēklas sauc par koriandru. The sēklas augs sezonas sākumā. Tas neaug labi, ja zeme ir silta. Tāpēc, iespējams, vēlēsities to audzēt iekštelpās traukā vai lielā podā, kur var izveidot unikālām garšauga vajadzībām piemērotu mikroklimatu.
Sakuļ tik ātri Ķiploku cilantro mērce salātiem vai marinādēm:
Visas sastāvdaļas sajauc un ļauj ledusskapī atpūsties 30 minūtes. Pirms salātu pārkaisīšanas sakratiet vai samaisiet.
noFoodista
Timiāns ir smalks, bet ļoti daudzpusīgs augs. Tas ir pieejams dažādos veidos, padarot to par lielisku sastāvdaļu gandrīz katrā pasaules virtuvē. Zāli bieži izmanto, lai pupiņām, olām un dārzeņu ēdieniem pievienotu aromātu. (Mēs gatavojam šo lielo, gardo pannuMartas Stjuartes skvoša-kartupeļu ēdiens vairākas reizes gadā, un tas prasa DAUDZ timiāna!)
Jūs varat to pievienot sautējumiem un zupām. Timiāna sīkās lapas, kā arī unikālā aizmugurējā sistēma padara to par ideālu telpaugu izvēli.
Timiāns vislabāk aug podos un dod priekšroku ātri drenējošām augsnēm. Ievietojiet trauku saulainā un siltā logā. Laistiet augu tikai tad, kad zemes virsma sāk nožūt.
Neļaujiet augam novīst, jo tas neatjaunosies. Tas uzlabo drenāžu un mudina augu augt un paplašināties.
Iepazīstieties ar mūsu plašo rakstu par kvinoja priekšrocībām, gatavošanas padomiem un receptēm, izmantojot timiānu.
Piparmētra ietver plašu garšu klāstu. Piparmētrai var veltīt veselu dārzu. Jūs varat izvēlēties piparmētru, šokolādi, citronu, krūzmētru, ābolu, apelsīnu, banānu un citus. Sagriež lapas un zariņus tējai, kā arī jauktiem dzērieniem, desertiem un salātiem.
Lielākajai daļai piparmētru šķirņu ir tendence strauji augt, un tāpēc tām ir jāpievērš lielāka uzmanība nekā citiem garšaugu veidiem. Piparmētra ir darbietilpīga un agresīva.
Tas var viegli pārņemt jūsu dārzu un traucēt citu garšaugu augšanu. Piparmētras labāk audzēt konteineros.
Vēl viens lielisks garšaugs, ko audzēt mājās, ir oregano. Šis augs ir būtiska itāļu, Centrālamerikas, meksikāņu un Tuvo Austrumu virtuves sastāvdaļa. Oregano pieder piparmētru ģimenei.
Jūs varat noplēst tās lapas no sagrieztiem kātiem un pievienojiet tos gaļai, tomātu mērcēm, zupām, sautējumiem un sautējumiem. Sausām lapām parasti ir spēcīgāks aromāts, salīdzinot ar svaigām.
Oregano ir salīdzinoši viegli audzējams. Vienkārši izmantojiet tos pašus stādīšanas paņēmienus kā citus piparmētru ģimenes pārstāvjus. Laistiet tos tikai tad, kad augsnes virsma izžūst. Lai ražotu augus, nepieciešams maz vai mērens saules starojums.
Izmēģiniet šo Pistāciju-Oregano Pesto no Ēdienu un vīnu raisošām pusēm līdz tvaicētām zivīm!
Šis astoņu labāko mājās audzēto garšaugu saraksts nav pilnīgs. Ja jūs tos audzējat telpās, jūs varat garantēt savai ģimenei un mīļajiem svaigumu, kas ilgst visu gadu. Lielākā daļa garšaugu ir viegli augt, un tiem ir vairākas ārstnieciskas īpašības.
Izpētiet katru interesējošo garšaugu, lai maksimāli izmantotu augšanas sezonu. Garšaugi, piemēram, koriandrs, maurloki, lavanda, dilles, flanelis un kumelīte, ir lieliski piemēroti audzēšanai mājās.
Autors Bio,
Sveiki, es esmu Andžela Viljamsa no OutdoorGardenCare.com. Man patīk dārzkopība. Konkrēti, esmu veltījis savu laiku un pūles, lai izpētītu labākus veidus, kā audzēt veiksmīgus dārzus.
